នៅក្នុងសិល្បៈធ្វើម្ហូប, ក្រវាញគឺជាគ្រឿងទេសមួយដែលធ្វើពីផ្លែកណ្តុរនៃរុក្ខជាតិជាច្រើននៅក្នុងគ្រួសារខ្ញី។ ផ្លែក្រម៉ាមានរសជាតិដ៏រឹងមាំមានក្លិនស្អុយនិងក្លិនក្រអូបជាមួយនឹងសំណាក់ក្រូចឆ្មានិងផ្សែង។
ផ្លែកណ្តុរមានគ្រាប់មួយចំនួនប៉ុន្តែកួរក្រែមទាំងមូលអាចប្រើបានទាំងស្រុងឬដី។ មានប្រភេទក្រែមមុំសំខាន់ៗពីរគឺក្រមមុយខ្មៅនិងពណ៌ក្រហម។
ក្រវាញត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងក្នុង ការចម្អិនអាហារឥណ្ឌានិងម្ហូបអាហារនៅ មជ្ឈិមបូព៌ា។
នៅក្នុងរូបមន្តឥណ្ឌាអាហារូបត្ថម្ភទាំងមូលត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំ អង្ករបាតម៉ាទីធី និងនំផ្សេងៗ។ នៅក្នុងរូបមន្តនៅ មជ្ឈិមបូព៌ា ក្រមួនត្រូវបានប្រើក្នុងការរៀបចំនំប៉័ងជាក់លាក់។
គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍គ្រប់គ្រាន់ប្រទេសមួយក្នុងចំណោមប្រទេសដែលប្រើប្រាស់ក្រវាញច្រើនបំផុតគឺប្រទេសស៊ុយអ៊ែដដែលជាកន្លែងដែលក្រវាញត្រូវបានជួលឱ្យធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងពីទំនិញដុតនំទៅហាំប៊ឺហ្គឺនិងនំប៉័ងសាច់។
ដុតនំជាមួយក្រេមមុំ
ដូចស៊ុយអេ (និងស្កាតឌីណាវ៉ាសដទៃទៀតដូចជាហ្វីននិងន័រវ៉េស) អ្នកអាចប្រើក្រវាញក្នុងរូបមន្តចំណិតផ្លែប៉ោមរបស់អ្នក។ សូមពិចារណាពីការពិតដែលថាក្រវាញត្រូវបានផ្សំជាញឹកញាប់ជាមួយគ្រឿងផ្សំដូចជាក្លិនឈ្មោលនិងក្លីក (ម្តងទៀតគិតដូចគ្នានឹងបាយនិងអង្ករបាមីម៉ាទី) ។
លើសពីនេះទៀតសូមពិចារណាថាក្លិនឈុននិងក្លីមុយគឺជាគ្រឿងផ្សំស្តង់ដារយ៉ាងពិតប្រាកដក្នុងចំណិតផ្លែប៉ោមល្ពៅខៀវនិងនំបុ័ងចេក (ជាញឹកញាប់នៅក្នុងការភ្ជាប់ជាមួយ nutmeg) ។
ដូច្នេះវាតំណាងឱ្យគ្រាន់តែជាជំហានធ្វើម្ហូបខ្លីមួយដើម្បីនិយាយថាក្រវាញអាចប្រើនៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិងរដូវរងារធម្មតារបស់អ្នកមិនថាវាជានំគ្រឿងទេសទឹកដោះគោផឹកទឹកជ្រលក់និងផ្លែល្ហុងឬផ្លែប៉ោមទេ។
សូមពិចារណាបន្ថែមសញ្ញាមួយលើវាដើម្បីរុំរបស់អ្នកមុនពេលដាក់វាទៅកណ្តុរនិងកាហ្វេ។
ក្រវាញក្នុងភេសជ្ជៈ
ហើយកុំភ្លេចភេសជ្ជៈ: អ្វីគ្រប់យ៉ាងពីស្រាស្រាបៀរទៅកំប៉ុងក្តៅទៅ eggnog នឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីព័ត៌មានជំនួយដែលមិននឹកស្មានដល់នៃជាតិក្រវាញ។
អ្នកក៏អាចបន្ថែមក្រវាញទៅកាហ្វេនិងតែសម្រាប់ស្រស់ថ្លានិងក្រឡុក។
សម្រាប់កាហ្វេ: គ្រាន់តែកិនគ្រាប់ពូជក្រវាញទាំងមូល 3 ទៅ 4 គ្រាប់ជាមួយកាហ្វេកាហ្វេរបស់អ្នកហើយចាក់ទឹកក្តៅតាមធម្មតា។ ប្រពៃណីមួយចំនួនកិនកួរពេញទាំងមូលប៉ុន្តែវាល្អក្នុងការប្រើគ្រាប់ពូជតែប៉ុណ្ណោះ។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើក្រវាញក្នុងរូបមន្តនោះអ្នកនឹងចាប់ផ្តើមដោយប្រើកួរសាឡាត់ទាំងមូល។ ប្រសិនបើអ្នកទិញដីក្រហម (ដូចជា ម្សៅក្រវាញ ) ពីផ្នែកគ្រឿងទេសវានឹងមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេព្រោះប្រេងដ៏សំខាន់របស់គ្រាប់ក្រវាញនឹងបាត់បង់រសជាតិរបស់វាយ៉ាងឆាប់រហ័សបន្ទាប់ពីគ្រាប់ពូជមានដី។
ការភ្នាល់ដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នកគឺចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងកួរសាឡាត់ទាំងមូលហើយនំបុ័ងអាំងខ្លាញ់ពួកគេក្នុងកំរាលស្ងួតអស់រយៈពេលពីរបីនាទី។ ទុកវាឱ្យត្រជាក់មួយនាទីហើយយកគ្រាប់ចេញពីផើង។ បុកគ្រាប់ពូជនៅក្នុងបាយអង្ករមួយដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុតឬអ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនកិនកំទេចគ្រឿងម៉ាស៊ីន (ដូចជាម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ) ។
គ្រាន់តែប្រាកដថាសម្អាតកិនកាហ្វេរបស់អ្នកឱ្យបានល្អបន្ទាប់ពីប្រើវាដើម្បីកិនក្រដាស។ បន្ទាប់មកទៀតអ្នកអាចរកឃើញក្រដាសក្រមុំក្រមុំនៅកាហ្វេរបស់អ្នកដើម្បីឱ្យមានភាពម៉ត់ចត់។