នៅពេលរដូវក្តៅផ្តល់នូវផ្លែឈើស្រស់ៗរបស់វារក្សានូវរសជាតិនៃការថើបគ្នាដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅក្នុងស្រាយីហោដើម្បីឱ្យអ្នករីករាយនឹងការ៉េមឬនំខេនឆ្នាំ។ វិធីមួយក្នុងចំណោមផ្លែឈើដែលអាចរក្សាទុកបានគឺមានជាតិអាល់កុល - គ្មានការព្យាបាលដោយទឹកដែលត្រូវការ - ដោយគ្មានការភ័យខ្លាចនៃការប្រើ ជាតិពុល ។
ផ្លែឈើដែលមានម៉ាកនេះធ្វើឱ្យធាតុដ៏ល្អសម្រាប់ កញ្ចប់អំណោយមួយដែលអាចបរិភោគបាន ។ ប៉ុន្តែវាត្រូវចំណាយពេលយ៉ាងហោចណាស់មួយខែសម្រាប់ផ្លែឈើដែលល្អបំផុតគឺល្អប្រសើរជាងមុន (យូរជាងនេះគឺល្អប្រសើរជាងមុន!) ដូច្នេះទុកចិត្តថានៅក្នុងគំនិតនៅពេលដែលធ្វើឱ្យរូបមន្តនេះសម្រាប់អំណោយ។ ចាប់ផ្តើមនៅខែកក្កដាសម្រាប់បុណ្យណូអែល!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ផ្លែឈើមានក្លិនក្រអូបចំនួន 9 ពែងដែលមានជម្រើស (cherries, blueberries, plums និង nectarines peeled និង peaches)
- ស្ករ 5 ពែង
- 5 ពែងស្ករត្នោតខ្ចី (ខ្ចប់យ៉ាងរឹងមាំ)
- brandy 4 ពែង (ដែលមានគុណភាពល្អជាច្រើនដូចជាការចាំបាច់)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចានធំមួយ, ផ្សំផ្លែឈើនិងស្ករ, tossing ផងដែរ។ គ្របដណ្តប់និងទុកឱ្យកាកសំណល់ 1 ម៉ោងក្នុងរយៈពេល 15 នាទី។
- ចែកផ្លែឈើក្នុងចំណោម 8 ពឹងពឹងឬក្រឡុកគ្របដណ្តប់។ Pour នៅក្នុង brandy, ធ្វើឱ្យប្រាកដថាផ្លែឈើត្រូវបានលិច។ គ្របដណ្តប់និងរក្សាទុកនៅកន្លែងត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់មួយខែ។ ដោយសារតែផ្លែឈើដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នឹងមានការរីកចម្រើនទៅតាមអាយុតែប៉ុណ្ណោះចូរឱ្យរសជាតិមានរយៈពេលជាងមួយខែ។
- នៅពេលដែលមានអាយុ, ទុកផ្លែឈើ brandied នៅលើរាប់។ ដោយសារបរិមាណរបស់វាថយចុះគ្រាន់តែបន្ថែមផ្លែឈើដែលមានក្លិនក្រអូបបន្ថែមទៀត (ផ្លែឈើ 2 ពែងទៅ 1/2 ពែងស្លាយពណ៌ត្នោតខ្ចប់ ៗ ) និងក្រូចឆ្មារដើម្បីគ្របដណ្តប់។