ទឹកក្រឡុកឈូសបៃតង

ផ្កាឈីសមានរសជាតិផ្អែម ៗ ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងស្លឹកដែលគេនិយមប្រើប្រាស់។ ពួកវាបង្កើតបានជាទឹកខ្មៅដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយវាមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់នៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។ ប្រើទឹកខ្មេះដែលមានផ្កាឈីសនៅក្នុងការស្លៀកពាក់សាឡាត់, ដំឡូងបារាំងនិងដំឡូងបារាំង។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ពែង
• ផ្កាឈីវចូវ (ស្រស់)
• 1/2 ពែង vinegar (នៃជម្រើស)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

មានវិធីពីរយ៉ាងដើម្បីបង្កើតទឹកខ្មះ។ មួយគឺរហ័សប៉ុន្តែមានរសជាតិមិនសូវច្បាស់។ មួយទៀតត្រូវការការអត់ធ្មត់ប៉ុន្តែផ្តល់នូវផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ ទាំងពីរគឺហ៊ាន។

វិធីល្អបំផុត: ផ្កាឈីស, ទឹកក្រឡុកបន្ទប់និងអត់ធ្មត់

វិធីសាស្រ្តនៃការធ្វើឱ្យស្រាទំពាំងបាយជូរដែលមានភាពល្បីល្បាញក៏ដូចជា ថ្នាំ vinegars ដទៃទៀតគឺវាមានតម្លៃវែងជាងមុន (ប្រៀបធៀបទៅនឹងវិធីសាស្ត្ររហ័សខាងក្រោម) ។

1. ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុតសូមជ្រើសរើសយកផ្កាឈីសនៅពេលដែលវាបានបើកចំហប៉ុន្តែមិនទាន់បានចាប់ផ្តើមបន្ថយនិងទៅពូជ។ កំទេចផ្កាដើម្បីបញ្ចេញក្លិននិងរសជាតិរបស់វា។ ខ្ចប់វាឱ្យរលោងចូលក្នុងពាងមួយដែលមានកញ្ចក់ស្អាត (វាមិនចាំបាច់ក្នុងការក្រៀវក្អួតដំបូងឡើយ) ។

1. ចាក់ទឹកខ្មះនៅលើផ្កាឈីសមុនរហូតទាល់តែពួកគេត្រូវបានជ្រមុជនៅក្នុងរាវ។ ស្រាស្រាទំពាំងបាយជូរមានដំណើរការល្អជាមួយរសជាតិខ្ទឹមបារាំងប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចប្រើទឹកខ្មះស្រាឬទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមដែលផលិតដោយខ្លួនឯង។ កូរឱ្យឆីចឹមចូលទៅក្នុងទឹកខ្មះជាមួយនឹងស្លាបព្រាឬចង្កឹះ។
2. គ្របដណ្តប់ពាងនិងសរសេរស្លាកជាមួយកាលបរិច្ឆេទ។ រក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពនៅឆ្ងាយពីពន្លឺដោយផ្ទាល់ឬកំដៅរយៈពេល 2 សប្តាហ៍។
3. ប៉ះពាល់ vinegar ចូលទៅក្នុងដបកញ្ចក់ដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ, ដបស្អាត។ ជីកំប៉ុសឬបោះបង់ចោលផ្កាដលបានចំណាយ។
4. គុយឬគ្របដបរុំដប។

វិធីប្រើទឹកខ្មេះដែលលឿន

1. ដាក់ផ្កាឈីមឆីសនិងស្លឹកឈីសស្រេចចិត្តក្នុងពាងកញ្ចក់ដែលស្អាតនិងស្អាត (វាមិនចាំបាច់ក្នុងការក្រៀវសំរាមទេ) ។
2. ចាក់ទឹកទឹកះទឹកះរហូតទាល់តវាចញយ (កុំឱ្យវាឆ្អិនឆ្អទាំងអស់) ។
3. ចាក់ទឹកស្អិតក្តៅជាងកន្ទុយ។ គ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងរឹងហើយដាក់ពាងដែលមានកាលបរិច្ឆេទ។ រក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពនៅឆ្ងាយពីពន្លឺដោយផ្ទាល់ឬកំដៅរយៈពេល 3 ថ្ងៃ។
4. ប៉ះពាល់ vinegar ចូលទៅក្នុងដបកញ្ចក់ដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ, ដបស្អាត។ ជីកំប៉ុសឬបោះបង់ចោលផ្កាដលបានចំណាយ។
5. គុយឬគ្របដបរុំដប។

បំរែបំរួល

• ផ្សំស្លឹកឈីវស្រស់ៗស្រោបដោយផ្កា។ ពួកវានឹងបន្ថែមរសជាតិបន្ថែមទៀតទៅលើខ្ទឹមសចប់។
• ប្រើផ្កាឈីសខ្ទិះ ( អាលូទុម មឺរុំសូម៉ុន ) ជំនួសឱ្យផ្កាឈីមុំស៊ុស ( អា។ ជ៊ុនអូហ្វូស ) ។ ផ្កាឈីសខ្ទិលមានពណ៌សជាជាងពណ៌ផ្កាឈូកហើយជាឈ្មោះធម្មតារបស់វាមានន័យថាពួកគេមានរសជាតិខ្ទឹម - វីដ៏រឹងមាំ។ ផ្កាកោកជាធម្មតារីកដុះដាលនៅឆ្នាំក្រោយជាងឆីត្រ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	3
ជាតិខ្លាញ់សរុប	0 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	0 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	0 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )