ដែលមិនស្រឡាញ់ស៊ុតល្អ Benedict សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក? ជាអកុសលនំប៉័ងដែលជាធម្មតាមានលក្ខណៈពិសេសគឺគ្មានអ្វីក្រៅពី gluten ដោយឥតគិតថ្លៃប៉ុន្តែមិននៅក្នុងរូបមន្តនេះ!
ខ្ញុំស្រឡាញ់ថារូបមន្តនេះគឺមានភាពងាយស្រួលនិងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការព្យាបាលខ្ជិលច្រអូសចុងសប្តាហ៍។ ផ្នែកដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុត - អ្នកអាចធ្វើវាបានទាំងស្រុងពីទទេ, muffins អង់គ្លេសគ្មានជាតិអំបិល gluten និងទឹកជ្រលក់ Hollandaise រួមបញ្ចូល។ muffins អាចត្រូវបានធ្វើឡើង 4 ថ្ងៃមុនពេលនិងទឹកជ្រលក់ដែលមានល្បឿនលឿននិងងាយស្រួលត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុង saucepan មួយដែលមិនចាំបាច់ឆៅឡានត្រូវការ។
ប្រសិនបើអ្នកជាទឹកដោះគោដោយឥតគិតថ្លៃអ្នកអាចធ្វើការជំនួសដូចបានរៀបរាប់ខាងក្រោម។ សូមរីករាយជាមួយនឹងកាហ្វេក្តៅឬតែកាហ្វេឬទឹកក្រូចរបស់អ្នក។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 ប៊្លូកហ៊ែតនិងទឹកឃ្មុំអង់គ្លេសមីងភីន (រូបមន្ត
- នៅទីនេះ )
- ប៊ឺ 4 ស្លាបព្រា (ឬប្រេងអូលីវស្រាល)
- 4 ស្លាបព្រាម្សៅបៃតង (ឬម្សៅអង្ករផ្អែម)
- ទឹកដោះគោ 1 ពែង (ឬទឹកដោះគោល្ហុងខ្វងចៀន)
- yolks ពងមាន់ធំ 2
- 2 ស្លាបព្រា butter ប៊ឺសូកូឡា (ឬប្រេងអូលីវស្រាល)
- ទឹកក្រូច 3 ស្លាបព្រាបាយ (ច្របាច់ទឹកដោះគោថ្មីៗ)
- អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ
- កន្ទុយនៃទឹកជ្រលក់ក្តៅរបស់ Frank (ឬ
- Tabasco )
- 8 ស៊ុតឆៅ (ការណែនាំជំហានដោយជំហាន
- នៅទីនេះ )
- នំ 8 ខ្ទិក្រាចំប៉ីគ្មានជាតិស្ករ gluten - free deli ham (sliced thinly)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- រៀបចំម៉ុល្លីនអង់គ្លេសនិងពងមាន់តាមរូបមន្តនិងគន្លឹះខាងលើ។
ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ហូណាហ្សាណេស:
- ដាក់ 4 ស្លាបព្រានៃប៊ឺឬជំនួសទឹកដោះគោដោយឥតគិតថ្លៃនៅក្នុង saucepan មធ្យមធុនធ្ងន់និងរលាយជាងកំដៅទាប។
- ឆ្អិនឆ្អិននៅក្នុងម្សៅស្រូវសាលីគ្មានជាតិស្ករឬម្សៅអង្ករផ្អែមហើយបន្តរចេញរហូតដល់ល្បាយរលោង។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- យកខ្ទះពីកំដៅ។ លោតនៅក្នុងទឹកដោះគោឬជំនួសទឹកដោះគោដោយឥតគិតថ្លៃនិងត្រឡប់ទៅកំដៅមធ្យម។ បន្តរន្ធរហូតទាល់តែល្បាយឆ្អិន។ យកខ្ទះពីកំដៅហើយលោតទៅក្នុងពងក្រពើពងមាន់ម្តងក្នុងមួយពេល។ វិលត្រលប់ទៅកំដៅទាបវិញ។
- whisk នៅក្នុង butter ប៊ឺសូកូឡា, ទឹក lemon និងទឹកជ្រលក់ក្តៅ។ យកខ្ទះពីកំដៅ។ ហូឡង់ដេសមិនគួរមានក្រាស់ពេកទេ។ ប្រសិនបើចាំបាច់, ស្តើងជាមួយទឹកបន្តក់ពីរបី។
ប្រមូលផ្តុំស៊ុត Benedict:
- Slice 2 muffins ភាសាអង់គ្លេសនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងនំបុ័ងអាំងនំបុ័ងនៅក្នុងនំបុ័ងមួយដែលបានបម្រុងទុកសម្រាប់នំបុ័ង gluten ដោយឥតគិតថ្លៃតែប៉ុណ្ណោះ
- ខណៈពេលដែលនំបុ័ងអន្ទង់គឺជាពណ៌ត្នោតសូមដាក់ខ្ទះនៅលើខ្ទះនិងកំដៅនៅលើកំដៅទាប។
- ប៊ឺទឺរម្ទេសភាសាអង់គ្លេសនិមួយៗបែងចែក 2 ចំនួននៃខ្ទះនៅលើស្លីមនីមួយៗ។
- ស្លាបព្រាប្រហែល 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃការហូឡង់ដេលក្តៅជាងគ្នា។ បម្រើជាមួយ muffins អង់គ្លេសបន្ថែម Buttered ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 1315 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 104 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 42 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 44 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 1,294 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 825 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 50 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 6 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 52 ក្រាម |