ភាពខុសគ្នាចំបងរវាងស្រាអ៊ីតាលីនេះនិងទឹកក្រឡុកជាមូលដ្ឋានវាមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាខ្លាំងណាស់ដែលមួយនេះត្រូវបានផលិតដោយប្រេងអូលីវជាជាងប្រេងបន្លែធម្មតា។ និងការពិតដែលថាវារួមបញ្ចូលទាំង oregano, parsley និងខ្ទឹមដែលរួមជាមួយប្រេងអូលីវមានបួនគ្រឿងផ្សំអ៊ីតាលី quintessential (ទោះបីជាមិនមានទាំងស្រុង) ។
ខ្ញុំពិតជាសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើគុណភាពល្អនៃប្រេងអូលីវដែលអ្នកអាចទិញបានព្រោះអ្នកនឹងភ្លក់រសជាតិវា។
ខ្ញុំតែងតែចូលចិត្តប្រើឱសថស្រស់ជាមួយអ្នកដែលស្ងួតប៉ុន្ដែខ្ញុំក៏ជាអ្នកគាំទ្រដ៏ធំនៃការប្រើអ្វីដែលខ្ញុំមាន។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមានលាយសារាយស្ងួតរីងៀតរីងស្ងួតហើយអ្នកអាចប្រើវាបាន។ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវផ្លាស់ប្តូរបរិមាណ។
ជាការពិតសម្រាប់ការធ្វើឱ្យខ្ទឹមសអំបិលអ្នកនៅតែអាចប្រើកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ប្រសិនបើអ្នកជំនួសកណ្តុរខ្ទឹមសសូមប្រើ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ និងសម្រាប់ម្សៅខ្ទឹមស 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ប្រសិនបើអ្នកជំនួសពងក្រពើហ្រ្វូហ្គោណូសូមប្រើ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ និង 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេសម្រាប់ parsley ស្ងួត។ គំនិតនោះគឺថាអ្នកត្រូវការឱសថស្រស់បីដងច្រើនជាងមុន។
សញ្ញាព្រមាននៅទីនេះគឺថាឱសថស្ងួតត្រូវបាត់បង់ប្រសិទ្ធភាពរបស់វាក្នុងរយៈពេលប្រហែលប្រាំមួយខែដូច្នេះដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុតសូមប្រាកដថាឱសថស្ងួតរបស់អ្នកស្រស់ៗ - ប្រសិនបើវាធ្វើឱ្យយល់បាន។
ដែលរំឭកខ្ញុំថា: ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ទិញម្សៅប៉ីសឺហើយមិនអាចប្រើវាបានទេមុនពេលវាទៅអាក្រក់ទាញស្លឹកចេញហើយចាក់វាឱ្យល្អតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ អនុញ្ញាតឱ្យវាអង្គុយនៅពេលយប់នៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានកន្សែងក្រដាស។ បន្ទាប់មកផ្ទេរវាទៅកាន់កុងតឺន័រខ្យល់ (ដូចជាខ្សែក្រវ៉ាត់កាបូប) និងទុកវានៅក្នុងទូទឹកកក។
អ្នកអាចបង្កកដើម parsley ដាច់ដោយឡែក - ពួកគេមានដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់រសជាតិភាគហ៊ុនធ្វើដោយដៃ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ¾ពែង
- ប្រេងអូលីវ ព្រហ្មចារីបន្ថែម
- ¼ពែង vinegar ស្រាពណ៌ស
- ½ tsp ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង (មួយ clove)
- oregano 1 ពែង Tsp (ហាប់)
- ឆៃថាវ 1 សារាយ (កាត់)
- អំបិលឃឺសឺ (ដើម្បីរសជាតិ)
- ម្រេចស (ដីឬម្រេចស្រស់ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងលាយប្រហែល 10 វិនាទីឬរហូតដល់បានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងពេញលេញ។
- ផ្ទេរទៅចានកញ្ចក់មួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈររយៈពេល 30 នាទីដើម្បីឱ្យរសជាតិរលាយ។ ឱ្យស្លៀកពាក់ឱ្យបានល្អមុនពេលបម្រើ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 485 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 54 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 7 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 39 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 103 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 1 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0 ក្រាម |