fudge ប៊ឺចំរាញ់សណ្តែកដីនេះគឺមានភាពងាយស្រួលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលក្នុងការជួសជុល។ មិនមានទេម៉ូម៉េតេស្ករគ្រាប់ឬតេស្តដែលត្រូវការ - គ្រាន់តែកំដៅនិងលាយ! នេះគឺជាអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងងាយស្រួលក្នុងការជួសជុលសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរថ្ងៃឈប់សម្រាកឬធ្វើឱ្យបាច់ហើយយកវាទៅតាមពិធីជប់លៀង។
ស្រទាប់បាយដែលមានរុំប្លាស្ទិចឬសារធាតុប្លាស្ទិចធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការរុញចំបើងចេញពីខ្ទះនៅពេលដែលវាត្រជាក់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ស្ករស 1 ពែង
- ស្ករពណ៌ត្នោត 1 ពែងលាយ
- 1 1/2 ពែងជាតិស្ករ
- ប៊ឺ 6 ស្លាបព្រា
- 3/4 ពែងទឹកដោះគោហួត
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប៊ឺសណ្តែកដី 1 ពែង
- ការញ៉ាំកូរ marshmallow 1 ពែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ចាក់ទឹកស្ករសចូលក្នុងចានធំមួយ។ កំណត់ឡែក។
ខាញ់ 9 អ៊ីញការ៉េ; បន្ទាត់ជាមួយរុំប្លាស្ទិក។
ផ្សំស្ករត្នោតនិងស្ករ granulated ក្នុងមួយ saucepan មធ្យមជាមួយ butter និងទឹកដោះគោ។ កំដៅលើកំដៅមធ្យម, stirring, រហូតដល់ប៊ឺបានរលាយហើយល្បាយនេះត្រូវបានលាយល្អ។
នាំយកទៅរំពុះពេញលេញមួយ; បន្តការរំពុះ, stirring ម្តងម្កាល, សម្រាប់ 5 នាទី។
កូរឱ្យបានឆាប់រហ័សនៅក្នុង vanilla, ប៊ឺសណ្តែកដីនិង creme marshmallow ហើយបន្ទាប់មកចាក់ល្បាយក្តៅជាង sugar confectioners នេះ '; កូរឱ្យលាយល្អ។
ស្លាបព្រាល្បាយ fudge ចូលទៅក្នុងខ្ទះរៀបចំនិងរីករាលដាល។ គ្របដណ្តប់ដោយការរុំប្លាស្ទិច, ក្រឡុកទៅកម្រិតចេញនិងញាក់រហូតដល់ក្រុមហ៊ុន។
កាត់ចូលទៅក្នុងជ្រុងនៅពេលដែលបានកំណត់និងក្រុមហ៊ុន។
ប្រសិនបើ fudge គឺពិបាកក្នុងការកាត់បន្ថយឱ្យវាឈរនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់សម្រាប់ 15 ទៅ 20 នាទីមុនពេលកាត់។
ធ្វើឱ្យការ៉េ 1/2 អ៊ីញមានប្រមាណជា 3 ដូស។
បំរែបំរួល
- បន្ថែមពោតសណ្តែកដីប្រហែល 1/2 នៃពែងសណ្តែកទៅល្បាយហ្វាយ។
- បន្ថែមបន្ទះឈីបចំនួន 1 ពែងឱ្យទៅ fudge ។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
សណ្តែកដីសណ្តែកប៊ឺតហ្វ្រេដ (វិធីសាស្ត្រចាស់)
ស្ករសូកូឡាងាយស្រួលប្រើជាមួយនឹងការប្រែប្រួល
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 140 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 6 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 7 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 42 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 21 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |