ភាសាអង់គ្លេសគ្រឿងផ្សំអំបូរអាលុយមីញ៉ូម

រដូវកាលសម្រាប់ apricots ស្រស់គឺខ្លីនិងវិធីមួយនៃការពង្រីកការរីករាយនៃផ្លែឈើដ៏អស្ចារ្យទាំងនេះគឺនៅក្នុងរូបមន្ត liqueur apricot នេះ។ liqueur គឺសាមញ្ញណាស់ដើម្បីបង្កើតនិងមករដូវរងារងងឹតនៅពេលអ្នកបើកដបអ្នកនឹងរីករាយណាស់ដែលអ្នកបានធ្វើ។

liqueur នេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចបន្ទាប់ពីមួយខែប៉ុន្តែត្រូវបានរក្សាទុកល្អបំផុតសម្រាប់ជាច្រើន។ ដូច្នេះធ្វើឱ្យវានៅពេលដែលមានរដូវប្រាំងនៅខែសីហាបុណ្យណូអែលនឹងជាពេលវេលាដ៏ល្អដើម្បីបើកវា។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 500g (1 លីត្រ 2 អ៊ីល) apricots, halved, ថ្មបានយកចេញនិងបានរក្សាទុកទៅមួយចំហៀង
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 4 ម្សៅនៃគ្រឿងទេស (សូមមើលកំណត់ចំណាំខាងក្រោម) ។
• 500 ក្រាម (1 លីត្រ 2 អ៊ី)
• 1 លីត្រស្រាពណ៌សស្ងួត
• 600 មីលីលីត្រ (20 ផោន) gin ដែលមានគុណភាពល្អ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដាក់ ​​apricots ចូលទៅក្នុង Pan jam មួយបន្ថែមល្បាយគ្រឿងទេសនិងកូរឱ្យបានល្អ។ បន្ថែមស្ករនិងស្រាហើយកូរម្តងទៀត។
2. នាំយកទៅរំពុះដែលជាញឹកញាប់ stirring រហូតដល់ជាតិស្ករត្រូវបានរំលាយ។ យកចេញពីកំដៅនិងបន្ថែម gin នេះ។
3. បំបែកថ្មហើយយកអាល់ម៉ុង / ខឺណែលចេញពីមជ្ឈមណ្ឌល។ យកស្បែកនៅលើអាល់ម៉ុងបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅ apricots នេះ។
4. គ្របដណ្តប់ Pan ទាំងស្រុងនិងទុកឱ្យទៅម្ខាងសម្រាប់រយៈពេលប្រាំថ្ងៃ។
5. លាងសមាតនិងស្ងួត 2 ឬ 3 ដបស្រាឬដបដាក់វីស។

1. ហុចល្បាយ apricot តាមរយៈ Sieve បានល្អឬបំណែកនៃ muslin ចូលទៅក្នុងចានធំមួយ (រក្សា apricots - សូមមើលចំណាំខាងក្រោម) ។ ចុចល្បាយឱ្យបានល្អដើម្បីដកទឹកឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ចាក់រាវចូលក្នុងដបបិទនិងដាក់ស្លាក។
2. រង់ចាំរយៈពេលអប្បរមាមួយខែមុនពេលបើកប៉ុន្តែដូចគ្នានឹងស្រាក្រហមទាំងអស់ដែរវានឹងប្រសើរឡើងដោយការរក្សា។ បុណ្យណូអែលនឹងក្លាយជាពេលវេលាដ៏ល្អដើម្បីបើកវា។

កំណត់សម្គាល់: រក្សា apricots ត្រាំ។ អ្នកអាចប្រើវានៅក្នុងបង្អែមឬជាមួយ ការ៉េម។ អ្នកក៏អាចបង្កកវាហើយប្រើក្នុង Gammon និង Apricot Recipe for Christmas ផងដែរ។

តើអ្វីទៅជាម្សៅស្ពៃបួន?

រូបមន្តនេះគឺជាអ្វីដែលខ្ញុំធ្លាប់ធ្វើនៅពេលដែលខ្ញុំរស់នៅប្រទេសបារាំងនិងកន្លែងដែលវាពេញនិយមនិងក្នុងការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ។ នៅទីនោះវាត្រូវបានគេហៅថា Quatre-Epice (4 គ្រឿង) ។

វាមានប្រភេទពីរប្រភេទដែលមានក្លិនឈ្ងុយ។ ផ្អែមនិង savory ។ ផ្អែមត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើក្នុងការដុតនំនិង savory ក្នុងpatés, ការព្យាបាលសាច់ល។ សម្រាប់រូបមន្ត liqueur នេះអ្នកប្រើល្បាយគ្រឿងទេសផ្អែម។

នេះជារូបមន្តទូទៅប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យ Quatre-epile នៅផ្ទះ។

• 2 cloves ដី tsp
• 2 tsp spice ទាំងអស់
• 2 ស្លាបព្រាកំប៉ុងស្រស់
• ខ្ញីដី 1

លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ 4 គ្រឿងជាមួយគ្នានិងប្រើតាមការណែនាំនៅក្នុងរូបមន្ត។ រក្សាទុកនៅសេសសល់នៅក្នុងពាងសឺវីសនិងប្រើល្បាយនំខេកឬបើអ្នកធ្វើឱ្យផាកណានសម្រាប់ យប់ភ្លើងឆេះ ឬល្បាយនំណាមួយផ្សេងទៀតដូចជា Yorkshire Brack Recipe ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បានចំណីអេឡិចត្រូនិក 4 ប្រភេទសូមជំនួសក្លាំងដីជាមួយទាំងមូលនិងគ្រឿងទេសទាំងអស់ដែលមានម្រេចពណ៌សនិងដីទៅជាម្សៅដ៏ល្អហើយបន្ទាប់មកលាយជាមួយផ្លែចន្ទន៍និងខ្ញី។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	289
ជាតិខ្លាញ់សរុប	11 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	10 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	1 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	11 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	8 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	2 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )