01 នៃ 08
រៀបចំJalapeñosឬ Serrano (Chiles)
Leah Maroney លាងជមែះឱ្រយម៉្រសុីនៅទឹកត្រជាក់ដើម្របីលាងសមាតវារួចឱ្រយវាស្ងួត។ គ្រាប់ពូជនិងគ្រាប់ឡុកឡាក់ ស៊ីលីហើយបន្ថែមវាទៅចាន។ អ្នកក៏អាច នំប៉័ង ឱ្យមានរសជាតិជក់ផង។ ប្រើjalapeñoមួយសម្រាប់ salsa ស្រាលឬ 2 ទៅ 3 jalapeñosសម្រាប់ salsa spicier មួយ។ អ្នកក៏អាចប្រើ chile serrano មួយសម្រាប់រៀងរាល់ 3 jalapenos ។ សម្រាប់ salsa ក្តៅប្រើ 5 jalapenos ឬ 2 ទៅ 3 chili serrano ។ សម្រាប់សាឡាត់ក្តៅបន្ថែមប្រើកន្សែងធម្មតា។ សម្រាប់ប្រទេសម៉ីលៀរស្រាលសូមប្រើទីក្រុងអាណាហៃស៊ីឡៃឬ Poblano ។ ពួកវាជាកូនមាន់ធំដូច្នេះអ្នកអាចត្រូវការពាក់កណ្តាលតែប៉ុណ្ណោះ។ នេះគឺជាមគ្គុទេសក៍សម្រាប់ជនជាតិដើម ពណ៌បៃតង ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការជំនួយក្នុងការជ្រើសរើសមួយ។
02 នៃ 08
បន្ថែមប៉េងប៉ោះ
Leah Maroney គ្រាប់ពូជនិងគ្រាប់ឡុកឡាក់ប៉េងប៉ោះ ហើយបន្ថែមវាទៅចាន។ ប្រើ 6 ទៅ 7 ប៉េងប៉ោះមធ្យមឬ 5 ធំ។ ប៉េងប៉ោងរ៉ូម៉ាល្អព្រោះវាមិនមានរាវច្រើនទេ។ ប៉េងប៉ោះដែលមានជាតិប្រដាល់អាចធ្វើឱ្យសាល់សូរបស់អ្នកស្រេកទឹកបន្តិចប្រសិនបើអ្នកមិនទទួលបានគ្រាប់ពូជ។
03 នៃ 08
បន្ថែមគំនិត
Leah Maroney ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងរបស់អ្នកហើយបន្ថែមវាទៅចាន។ ប្រើខ្នាតតូច / មធ្យមមួយឬពាក់កណ្តាលមួយធំ។ ខ្ទឹមសគឺជាស្តង់ដារប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើពណ៌លឿងឬពណ៌ស្វាយ។
04 នៃ 08
បន្ថែម Cilantro
Leah Maroney ជីក Cilantro ហើយបន្ថែមវាទៅចាន។ យកស្លឹកចេញដោយបញ្ចូលម្រាមដៃរបស់អ្នក (ដូចជាចង្អុល) ចូលទៅក្នុងចង្កោមហើយទាញស្លឹកនៅពេលអ្នកទាញម្រាមដៃរបស់អ្នកចេញ។ នៅពេលដែលអ្នកមានស្លឹកឈើភាគច្រើនកាត់វាហើយបន្ថែមវាចូល។ វាអាស្រ័យលើអ្នកថាតើអ្នកចង់ប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាកុលាបត្រូវចេញ។ ដើមមានរសជាតិដូចគ្នានឹងស្លឹកប៉ុន្តែមនុស្សមួយចំនួនមិនចូលចិត្តបំណែកដើមនៅលើ salsa របស់ពួកគេ។ យើងមិនហួសសម័យពេកទេហេតុដូច្នេះដើមខ្លះចូលក្នុងសាល់ណារបស់យើង។
05 នៃ 08
បន្ថែមទឹកកំបោរ
Leah Maroney បន្ថែម 1 ស្លាបព្រានៃទឹកផ្លែឈើកំបោរស្រស់។ ប្រសិនបើអ្នកមាន, អ្នកអាចក្លែងបន្លំនិងប្រើទឹក lime ដប។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានទឹកកំបោរទេអ្នកអាចប្រើ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេឬជំនួសទឹកក្រូចឆ្មា។
06 នៃ 08
បន្ថែមខ្ទឹមស
Leah Maroney បន្ថែមក្នុង 2 tablespoons នៃខ្ទឹម c hopped ។ ដែលគួរត្រូវបានប្រមាណជា 5 ទៅ 7 cloves peeled និង chopped ពិន័យ។ នៅក្នុងការចង្អៀតអ្នកអាចប្រើម្សៅខ្ទឹមប៉ុន្តែស្រស់ស្អាតបំផុត!
07 នៃ 08
បន្ថែមអំបិល
Leah Maroney យើងចង់ចាប់ផ្តើមជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេដំបូង។ បន្ទាប់ពីយើងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់យើងបន្ថែមមួយបន្ថែមទៀត។ ចូរចាំថាអ្វីដែលអ្នកកំពុងប្រើជាមួយវាបន្ទះសៀគ្វី tortilla នឹងបន្ថែមជាតិប្រៃដោយខ្លួនឯង។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើប្រភេទអំបិលថ្មដូចជាអំបិលសមុទ្រឬអំបិលហិមាល័យសូមប្រាកដថាផ្តល់អំបិលយ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទីដើម្បីរំលាយមុនពេលបន្ថែមទៀត។
08 នៃ 08
លាយវាឡើង
Leah Maroney លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដោយបត់វាជាមួយគ្នារហូតដល់ពួកគេចែកចាយអោយស្មើ ៗ គ្នា។ ដោយអាស្រ័យលើទំហំនៃផលិតផលដែលបានប្រើរូបមន្តនេះនឹងផ្តល់ទិន្នផលពី 3 ទៅ 4 ពែងនៃ salsa បានបញ្ចប់។ ទុកវាឱ្យអង្គុយប្រហែល 30 នាទីក្នុងទូទឹកកកដើម្បីឱ្យរសជាតិរលាយជាមួយគ្នា។ សិនបើវាធ្វើទឹកហូរក៏ូវើស់ចញចញដើម្បីចាក់ទឹករាវឬើស្លឹកឈើ។ អំបិលទាញទឹករលកចេញពីបន្លែដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកទុកដាក់ក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នកអស់រយៈពេលពីរថ្ងៃចូរលាយបញ្ចូលវាហើយបន្ទាប់មកវាយវាមុនពេលទទួលទាន។