អ្នកអាចដុតនំបាននៅក្រោមកំដៅមធ្យមលើកូនកណ្តុរនៅលើចង្ក្រានក្ដៅក្តៅបំផុតលើភ្លើងដែលបើកចំហឫនៅលើតុ។ ចំពោះវិធីចង្ក្រានកំពូលវាជាការមានប្រយោជន៍ក្នុងការប្រើកញ្ចប់ចំហាយដែកដាក់នៅលើអណ្តាតភ្លើង។ ដាក់ កូនមាន់ ទៅក្នុងកញ្ចប់ហើយរក្សាមធ្យោបាយ។
ភាពលំបាក: ងាយស្រួល
ពេលវេលាដែលត្រូវការ: 10-20 នាទី
នេះជារបៀប:
- រៀបចំ chiles
សំអាតកូនមាន់ហើយស្ងួតយ៉ាងហ្មត់ចត់។ - រៀបចំកំដៅ
ទទួលបានប្រភពកំដៅរួចរាល់។ កូនកំប្រុកឬកូនឆ្កែមុនសម្រន់ត្រូវត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចឬដាក់អណ្ដាតភ្លើងហៈនៅលើអណ្ដាតភ្លើងដែលលាយរួច។
- ចាម
ដាក់កន្លែងដែលត្រូវបានសម្អាតនៅក្រោមឬលើសពីកម្តៅហើយប្រែទៅជារៀងរាល់នាទីរហូតដល់ស្បែកមានពណ៌ខ្មៅ។ ស៊ីលីទាំងមូលនឹងមិនខ្មៅទាំងស្រុងនោះទេប៉ុន្តែវាគួរត្រូវបានឆេះប្រហែល 60% ។ វាគួរតែចំណាយពេលពី 5 ទៅ 10 នាទី។ - យកចេញពីកំដៅ
ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកចេញ chiles ឆេះពីប្រភពកំដៅ។ ដង្កៀប មានប្រយោជន៍សម្រាប់រឿងនេះ។ - ញើសនារី
ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ chiles ចូលទៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចមួយហើយបិទវា។ ការនេះនឹងធ្វើឱ្យក្មេងៗហែលទឹកដើម្បីបន្តការចម្អិនអាហារនិងធ្វើឱ្យស្បែកកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការយកចេញ។ ទុកឱ្យញើសញើសអស់រយៈពេល 10 ទៅ 15 នាទី។ ប្រើកាបូបបន្ថែមទៀតបើសិនជាស៊ីរ៉ូកូនមាន់ច្រើន។ - យកស្បែកចេញ
យកក្រូចចេញពីកាបូបមួយនៅពេលតែមួយ។ នៅពេលដែលអ្នកដកវាចេញសូមចំអិនជ័រកៅស៊ូដើម្បីយកស្បែកចេញ។ ប្រើកាំបិតដើម្បីយកស្បែកណាដែលជាប់។ - ប្រើឬទុក
នៅពេលដែលក្រូចឆ្មារទាំងអស់ត្រូវបានគេបោសសំអាតអ្នកអាចប្រើវាភ្លាមៗសម្រាប់រសជាតិល្អបំផុតឬបង្កកវាសម្រាប់ប្រើពេលក្រោយ។
ព័ត៌មានជំនួយ:
- សិនបើមិនមានថង់ដលអាចដាក់វាដាក់ក្នុងធុងស្តុកថង់បាស្ទិកមួយ។ ឬនៅលើបន្ទះដែលគ្របដណ្តប់ដោយរុំប្លាស្ទិកឬកន្សែង។
- ប្រុងប្រយ័ត្នពីកំដៅ។ ប្រើដំបងឆ្អឹងអ្នកកាន់សក្តានុពលឬអ្វីៗដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីការពារខ្លួនអ្នកជានិច្ច។
- ចងចាំថាស៊ីលីនមិនចាំបាច់ត្រូវខ្មៅទាំងស្រុងនោះទេ។ ដរាបណាឥណ្ឌូណេស៊ីត្រូវបានឆេះយ៉ាងហោចណាស់ 60% វាគួរតែល្អ។
- មនុស្សមួយចំនួនបានយកស្បែកចេញខណៈពេលដែលកំពុងដាក់ស៊ីលីនៅក្រោមទឹក។ ទឹកអាចដកចេញនូវប្រេងរសជាតិមួយចំនួននៅក្នុងស៊ីលីដូច្នេះព្យាយាមយកស្បែកចេញដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ:
- ស្រស់, chiles ទាំងមូល
- ប្រភពកំដៅ - កូនកណ្តុរដុតអាំងបើកចំហរចង្ក្រានដែលមានកញ្ចប់ចំហាយដែក
- តោង
- ថង់ប្លាស្ទិចឬរុំប្លាស្ទិច