01 នៃ 07
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីនំនិង Peel Chiles
Chili ស្រស់ដើម្បីនំ។ Molly Watson ការតុបតែងធ្វើឱ្យរសជាតិឆ្អៅរបស់មូសមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងនាំមកនូវភាពល្អក់កករ។
Roasting chiles រហូតដល់ស្បែកត្រូវបាន blistered និងខ្មៅក៏ធ្វើឱ្យទាញចេញពីស្បែករបស់ពួកគេជាការងាយស្រួលដូចជាកោសចេញបំណែកនៃសំណប៉ាហាំង foil មួយ។
វិធីសាស្រ្តនៅទីនេះប្រើអណ្តាតភ្លើងពីចំហាយឧស្ម័នឫដុត។ អ្នកក៏អាចដុតនំម្ទេសនិងម្ទេសក្រោមកូនកណ្តុរផងដែរ - សូមមើល វិធីដាក់ម្រេចដាក់នៅក្រោមកូនក្មេង សម្រាប់ព័ត៌មានជាក់លាក់។
ប្រើកូនឆ្មាស្រស់សម្រាប់ជ្រុះ។ ការជ្រើសរើសពណ៌ខ្មៅដែលមានស្បែករលោងនិងឥតខ្ចោះនឹងធ្វើឱ្យវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ថែមទៀត។
ចំណាំថាវិធីសាស្រ្តនេះដំណើរការសម្រាប់ប្រភេទម្រេចណាមួយពីjalapeñosទៅកណ្តឹង - សូមមើល ប្រភេទនៃ Chiles ស្រស់ សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែម។
02 នៃ 07
ដាក់ Chiles ជាងភ្លើង
Chiles នៅលើដុតនេះ។ Molly Watson រៀបចំគំនរអុកស៊ីតលើធាតុនៅលើចង្ក្រានឧស្ម័នមួយនៅលើចង្ក្រានមួយនៅលើចង្ក្រានក្តៅមួយឬនៅក្រោមកូនកណ្តុរមួយ (សូមមើល វិធីដាក់ម្រេចដាក់នៅក្រោមកូនក្មេង សម្រាប់ទិសដៅជាក់លាក់សម្រាប់ការដុតនំប៉័ង) ។
03 នៃ 07
បង្វែរពួកឈីលីទៅជាខ្មៅដដែល
Roile Chiles ។ Molly Watson ចម្អិនដោយប្រុងប្រយ័ត្នឆ្អិនម្តងម្កាលរហូតទាល់តែស្បែកមានស្នាមរអិលនិងមានពណ៌ខ្មៅច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
ប្រសិនបើអ្នកមានមនុស្សជាច្រើនដែលអាចធ្វើបែបនេះបានយ៉ាងងាយស្រួល។
04 នៃ 07
សម្រាកនិងចំហាយទឹក
ឆេះខ្លាញ់ឆេះ។ Molly Watson ទុកឱ្យកូនមាន់ចូលអង្គុយយ៉ាងហោចណាស់ 15 នាទីឬរហូតទាល់តែពួកគេត្រជាក់គ្រប់យ៉ាងដើម្បីគ្រប់គ្រង។ នេះធ្វើឱ្យកូនមាន់ស្ងប់ស្ងៀមដូច្នេះអ្នកនឹងមិនដុតដោយខ្លួនឯងទេដែលផ្តល់ឱ្យស្បែកនិងស្បែកកាន់តែច្រើនដើម្បីទទួលបានគំនិតនៃការញែកនិងធ្វើឱ្យពួកគេងាយស្រួលក្នុងការកោស។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ទន់វាឱ្យកាន់តែច្រើនសូមផ្ទេរវាទៅក្នុងចានធំមួយហើយគ្របវាជាមួយគំរបខ្ចប់, ក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមឬរុំប្លាស្ទិកអស់រយៈពេល 15 នាទី។
ចំណាំថាផ្នែកដែល សំរាក គឺជាគន្លឹះនៅទីនេះ។ អ្នកមិនចាំបាច់គ្របដណ្តប់និងចំហាយទឹកដោះគោនោះទេដរាបណាអ្នកទុកឱ្យកូនមាន់អង្គុយនិងត្រជាក់រយៈពេលប្រហែល 15 នាទីពួកគេនឹងងាយស្រួលកោស។ ការគ្របដណ្តប់និងការចំហុយនឹងបន្តធ្វើម្ហូបនិងធ្វើឱ្យក្មេងៗទន់។
05 នៃ 07
Peel Chiles
ឈីលីស៊ីភ្លើងឆាបឆេះ។ Molly Watson 06 នៃ 07
យកដើមនិងគ្រាប់
លាបពណ៌បៃតងស៊ីលី។ Molly Watson ប្រើម្រាមដៃរបស់អ្នកដើម្បីបើកច្រមុះលីត្រទាញចេញនិងបោះចោលចុងដើមនិងគ្រាប់។
អ្នកអាចលាងជម្រុញទឹកជ្រៅនៅក្រោមទឹកត្រជាក់ដើម្បីយកចេញនូវបំណែកនៃគ្រាប់ឬគ្រាប់។
07 នៃ 07
ជ្រលងជ្រូក
នំប៉័ងដែលមានរសជាតិនិងកំប៉ុង។ Molly Watson ឥឡូវនេះម្ទេសឆ្មានិងបំពងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីកាប់និងប្រើប្រាស់នៅក្នុងរូបមន្ត។ ចំនូលចិត្តមួយចំនួនរួមមាន:
ប្រសិនបើអ្នកមានច្រើនជាងអ្នកអាចប្រើភ្លាមៗដាក់វានៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចដែលអាចកកបាននិងបង្កកវា។ ពួកគេនឹងរក្សារយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំមួយខែឬរហូតដល់មួយឆ្នាំប្រសិនបើអ្នកមានទូរទឹកកកឈរតែឯង។