ជាមួយនឹងការតុបតែងភ្លឺរលោងដែលភ្ជាប់បន្ទាត់រវាងហ្វាន់និងស៊ូលហ្វលកំប៉ុងទឹកដោះគោដែលមានជាតិទឹកដោះគោគ្មានជាតិ ខ្លាញ់ ដែលមានជាតិទឹកដោះគោនេះអាចមើលទៅឆើតឆាយនៅពេលដែលមានអារម្មណ៍ដូចជាម្ហូបអាហារដែលមានភាពងាយស្រួល។
បម្រើវាជាម្ហូបមួយចំហៀងជាមួយ សាច់មាន់ដុត ឬ brisket ឬបន្ថែមវាទៅ អាហារប៊ូហ្វេ បន្ទាប់របស់អ្នក។ វាក៏ជាការសមស្របតាមធម្មជាតិសម្រាប់អាហារ Sukkot ឬ Thanksgiving ។
ព័ត៌មានជំនួយ
បើសិនជាអ្នកចូលចិត្តកាឡូរីដែលលាបទៅក្នុងប្រអប់ស្អាតសូមប្រើប្រេងដូងដែលជាពាក់កណ្តាលរឹងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់និងផ្តល់នូវទំហំរសជាតិដែលអ្នកនឹងមិនទទួលបានពីប្រេងរាវអព្យាក្រឹត។ ការប្រើប្រេងក្រូចឆ្មារឬប្រេងអូលីវក៏អាចបង្កើតបាននូវរសជាតិឆ្ងាញ់ទោះបីជាអ្នកអាចស្លាបព្រាដើម្បីបម្រើ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ការបញ្ឈប់មធ្យម butternut, ប្រហែល 3 ផោន
- ប្រេងដូង 2 ស្លាបព្រាឬប្រេងក្រឡាបបំពង 2 បូកបន្ថែមសម្រាប់ការបំផ្លាញ
- 1/3 ស៊ីរ៉ូស៊ីមសុីរសុទ្ធ, ល្អជាងប្រភេទខ
- ពងធំ ៗ 3 ត្រូវគេវាយដំ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេជាតិដកស្រង់ vanilla បរិសុទ្ធ
- ខ្ទិះអំបិល (ស្រេចចិត្ត)
- 1/3 ពែងម្សៅគោលបំណងទាំងអស់
- 1/4 ពែង pecans ឆៅ (ជម្រើស)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងឧស្ម័នទៅ 400 អង្សាសេ។ លាបប្រដាប់ដុតនំរាង 8 ជ្រុងឬ 9 អ៊ីញឬចានដែលមានទំហំស្រដៀងគ្នានិងទុកមួយឡែក។
- ដោយប្រើ កាំបិតមេចុងភៅ ដ៏ធំ មួយ កាត់វាដោយប្រុងប្រយ័ត្នពាក់កណ្តាល។ យកគ្រាប់ពូជហើយជូតបន្ទះដែលកាត់ជាមួយប្រេងតិចតួច។ ដាក់ការកាប់សាឡាត់នៅលើសន្លឹកដុតនំរឺនៅក្នុងខ្ទះសាច់។ ដុតនំនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ 35 ទៅ 45 នាទីឬរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ យកចេញពីឡភ្លើងហើយទុកឡែករហូតដល់ត្រជាក់ល្មមដើម្បីដោះស្រាយ។
- Scoop សាច់ក្រពេញសាច់ក្រណាត់ពីស្បែក។ ផ្ទេរកាហ្វេ 4 ពែងឱ្យទៅចានធំមួយ។ (កុំបារម្ភប្រសិនបើការបំផ្លាញរបស់អ្នកមានតិចឬតិចជាងនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកមានការកែច្នៃបន្ថែមតិចតួចសូមកុំបញ្ចូលវានៅក្នុងរូបមន្តប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នករកបានច្រើនអ្នកត្រូវរក្សាទុកវាសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ផ្សេងទៀត។ )
- បន្ថែមសុីរ៉ូនិងសុីម៉ង់ត៍ទៅលើសត្វកមាំងួនហើយលាយជាមួយគ្នារហូតដល់បានផ្សំគ្នា។ យឺត ៗ បន្ថែមពងដែលត្រូវគេវាយហើយ whisking ជានិច្ចរហូតដល់បានល្អ។ (បើសិនជាការកម្សាន្ដនៅតែមានសីតុណ្ហភាពល្អនោះការបន្ថែមពងយឺតនៃស៊ុតនៅពេលដែលលាយវាមានសារៈសំខាន់បើមិនដូច្នោះទេអ្នកអាចបញ្ចប់ជាមួយនឹងប៊ីតនៃស៊ុតដែលឆ្អិនក្នុងពោះ!) ។ កូរនៅក្នុងចំរាញ់ពីជាតិ vanilla និងអំបិល (បើប្រើ) ។
- ដាក់លាយម្សៅលាយជាមួយម្សៅហើយកូរឱ្យបានល្អដើម្បីបញ្ចូលគ្នាធ្វើឱ្យប្រាកដថាមិនមានដុំម្សៅឬសាច់ក្រកនៃម្សៅ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តមួយ kugel រលូនណាស់, ល្បាយដែលមានល្បាយធម្មតាឬជ្រមុជទឹក។
- ចាក់ដាប់ឆ្អិនចូលក្នុងចានដុតនំហើយរលោងនៅលើដំបូល។ បាចជញ្ជីងជាមួយផេស្កានបើប្រើ។ ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានអំណាចពីមុនពី 40 ទៅ 45 នាទីឬរហូតដល់ kugel រឹងមាំកំពូលលេចឡើងស្ងួតនិងមាសហើយអ្នកសាកល្បងដាក់នៅកណ្តាលត្រចៀកស្អាត។ រីករាយជាមួយ!
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 352 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 14 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 151 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 352 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 51 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 6 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 9 ក្រាម |