នំផ្អែមផ្លែស្ត្រប៊េរីគ្មានជាតិខ្លាញ់

នំប៉័ងផ្លែស្ត្រប៊េរីមិនមានជាតិស្ករគ្មានជាតិត្រូវបានផលិតដោយរូបមន្តនំផ្អែម ៗ គ្មានជាតិខ្លាញ់និងមានក្លិនស្ត្រប៊េរីរីស្រស់នៅរដូវក្តៅ។ ខ្ញុំបានប្រើ ម្សៅអង្ករពណ៌ត្នោត នៅក្នុងរូបមន្តនេះដើម្បីបន្ថែមតម្លៃអាហារបំប៉ន។

រូបមន្តនេះគឺជាជាតិស្ករនិងទឹកដោះគោគ្មានខ្លាញ់ដូច្នេះវាសមស្របសម្រាប់របបអាហាររបស់ GFCF ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 3 ដាក់ផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់
• 1/2 ទៅ 3/4 ស្ករពែង (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
• 1/2 ពែងម្សៅអង្ករសំរូប (ឬ 1/2 ពែងបូកម្សៅអង្ករ 1 ស្លាបព្រា)
• 1/2 ពោតដំឡូងឬពោត cornstarch ឬម្សៅ arrowroot
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំគ្មានជាតិខ្លាញ់
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ guar អញ្ចាញធ្មេញ (ឬ ស្ករកៅស៊ូ xanthan )
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/2 ពែងស៊ុបទាំងអស់បន្លែទាំងអស់ (ឬប៊ឺ)
• 1/2 ស្ករពែង
• ពងធំ 2
• 1/4 ពែង ទឹកដោះគោចៀន (ឬទឹកដោះគោ)
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ស្រេចចិត្ត: 2 ពែងមិនមានជាតិស្ករ gluten ដោយឥតគិតថ្លៃ whipped topping

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចង្ក្រានកាត្រមុនដល់ 350 អង្សារ។
2. លាងសមាត, សំបកនិង strawberries slice ។ ដាក់នៅក្នុងចានមួយនិងបន្ថែម 1/2 ទៅ 3/4 ស្ករពែងយោងទៅតាមរសជាតិ។ កូរឱ្យស៊ីគ្នា។ គ្របដណ្តប់និងទូទឹកកកខណៈពេលដុតនំខ្លី។
3. ស្រូបយកខ្ទះម្ទេញជាមួយបន្លែខ្លីឬប្រើក្រដាសអង្ករក្រដាស។ (នំបុ័ងដុតនំប៉័ងនំប៉ាវបន្ថែមនំចូលដ៏ល្អសម្រាប់នំដែលជាអាហារដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ធ្វើស្រែចំការផ្លែស្ត្របឺរីនិងសម្រាប់ការជ្រលក់ទឹកក្រឡុកប៉ុន្តែវាមិនចាំបាច់ទេ) ។

1. ដាក់គ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់នៅក្នុងចានលាយជាមធ្យមហើយលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។
2. ដាក់កន្លែងខ្លីនិង 1/2 ពែងស្ករដែលនៅសល់ក្នុងចានលាយផ្សេងទៀត។ ប្រើឧបករណ៍លាយគ្រឿងបន្លាស់ឬឧបករណ៍អេឡិចត្រូនិចក្រែមរហូតទាល់តែភ្លៅ។ បន្ថែមស៊ុតនិងវាយនៅខ្ពស់រហូតដល់រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយការលាយនិងការលាយស្ករ។
3. បន្ថែមគ្រឿងផ្សំស្ងួតទៅគ្រឿងផ្សំសើមនិងវាយនៅលើទាបរហូតដល់បានរួមបញ្ចូលគ្នាផងដែរ។
4. Pour នៅក្នុងទឹកដោះគោដូងនិង vanilla ។ វាយរហូតទាល់តែថ្មរលោងនិងហើមប្រហែល 1 នាទី។
5. បំពេញកំប៉ុងម៉ុលហ្វានប្រហែល 1/2 ពោរពេញទៅដោយថ្ម។
6. ដុតនំរយៈពេល 20 នាទីឬរហូតដល់នំខេកមានស្រមោលនៅលើកំពូលហើយចាក់ធ្មេញចាក់ចូលទៅក្នុងកណ្តាលចេញមកស្អាត។
7. ទុកកាហ្វេត្រជាក់នៅក្នុងខ្ទះដុតនំប្រហែល 10 នាទីមុនពេលយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
8. ដើម្បីបម្រើសូមកាត់នំទំពាំងបាយជូរនៅពាក់កណ្តាលនិងដាក់នៅលើចាននីមួយៗ។ ស្លាបព្រាប្រហែល 1 ពែង strawberries និងទឹកជាងនំនីមួយៗ។ កំពូលជាមួយ gluten ដោយឥតគិតថ្លៃ, មិនទឹកដោះគោ whipped topping (ស្រេចចិត្ត) ។
   

ការរំលឹក: ជានិច្ចកាលត្រូវប្រាកដថាផ្ទៃការងាររបស់អ្នក, ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់, រុំនិងឧបករណ៍មិនមានជាតិកំប៉ុង។ អានស្លាកផលិតផលជានិច្ច។ អ្នកផលិតអាចផ្លាស់ប្តូរការបង្កើតផលិតផលដោយគ្មានការជូនដំណឹង។ នៅពេលសង្ស័យកុំទិញឬប្រើប្រាស់ផលិតផលមុនពេលទាក់ទងអ្នកផលិតដើម្បីបញ្ជាក់ពីផលិតផលដែលគ្មានជាតិស្ករ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	531
ជាតិខ្លាញ់សរុប	48 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	10 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	19 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	78 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	112 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	23 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	3 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )