ស្រា Chardonnay គឺពេញនិយមនៅទូទាំងពិភពលោក

Chardonnay គឺជាលេខមួយលក់វ៉ារ្យ៉ង់ ស្រាពណ៌ស នៅលើពិភពលោក។ វានៅតែបន្តឡើងជណ្តើរផលិតកម្មដោយរក្សាប្រតិកម្មប្រឆាំងនឹងភាពល្បីល្បាញរបស់វានិងការលេចឡើងនូវរចនាបថថ្មីដែលមិនសូវរលោងនិងមិនសូវល្អ។ រៀនពីអ្វីដែលធ្វើឱ្យស្រានេះពេញនិយមនិងជាទីស្រឡាញ់នៅសហរដ្ឋអាមេរិកនិងអន្តរជាតិ។

ស្រាទំពាំងបាយជូរ Chardonnay

ទំពាំងបាយជូរ Chardonnay ដោយខ្លួនឯងរួមចំណែកដល់ប្រជាប្រិយភាពស្រា។ ផលិតពីទំពាំងបាយជូរពណ៌បៃតង, Chardonnay ជា "ថែទាំថែទាំទាប" ដែល adapts យ៉ាងល្អទៅនឹងអាកាសធាតុផ្សេងៗគ្នាដែលជាលទ្ធផលទិន្នផលខ្ពស់នៅទូទាំងពិភពលោក។

ទិន្នផលខ្ពស់ទាំងនេះត្រូវបានបកប្រែទៅជាដបរាប់លានដប ស្រា Chardonnay ។ ជាលទ្ធផលអ្នកអាចទិញ Chardonnay ដបទឹកក្រូចក្រោម 15 ដុល្លារ។ ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចទិញដបឆើតឆាយបានដប់ដង។

តំបន់ Burgundy នៃប្រទេសបារាំងគឺជាមាតុភូមិរបស់ Chardonnay, ប៉ុន្តែអ្នកនឹងមិនត្រូវបានរកឃើញថាវាបានដាក់ស្លាកបែបនោះនៅប្រទេសបារាំង។ ផ្ទុយទៅវិញអ្នកនឹងឃើញវាជាពណ៌សបូហ្គ្រុនឌី (បឺ ហ្គឺហ្គេនស៍ ) និងឆីប្លីស។ ទំពាំងបាយជូរក៏ជាទំពាំងបាយជូរមួយក្នុងចំណោមផ្លែទំពាំងបាយជូរបីដែលត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងការផលិតស្រាសំប៉ាញនិងស្រាដែលមានថាមពលនៅជុំវិញពិភពលោក។

Chardonnay រសជាតិពត៌មាន

Chardonnay បាននាំមកនូវរសជាតិដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនពីអ្វីដែលគេរំពឹងទុកប៉ុន្តែ ឥទ្ធិពលអូក ទៅនឹងផ្លែឈើស្រស់ផ្លែប៉ោមផ្លែល្ហុងត្រូពិកផ្លែក្រូចនិងផ្លែឪឡឹកទុកឱ្យមានចំណាប់អារម្មណ៏យូរអង្វែង។ Chardonnay បានយកកំដៅមួយចំនួនជាពិសេសនៅក្នុងតំបន់ដែលរីកលូតលាស់នៅតំបន់ New World ដោយសារតែត្រូវបានរៀបចំហួសហេតុពេកដោយដើមឈើអុក។ ជាលទ្ធផលប៉ោលកំពុងលោតហើយកន្លែងជាច្រើនដូចជាកាលីហ្វ័រនីញ៉ានិងឈីលីកំពុងគាំទ្រដើមឈើអុកនិងបង្ហាញដបដែលមានដប "ដក់ជាប់" ឬ "អាក្រាត" នៅលើស្លាកសញ្ញារបស់ពួកគេ។

អាហារ Chardonnay អាហារគូ

Chardonnay នឹងផ្គូផ្គងល្អជាមួយចានសាច់ជ្រូកអាហារសមុទ្រឬរូបមន្តដែលមានក្រែមធ្មេញឬប៊ឺ។ ក៏ត្រូវគិតគូរពីរសជាតិផ្លែឈើស្រស់ៗរបស់ Chardonnay ដែលគ្មានរោមជាមួយ guacamole, ខ្ទឹមស, salads, បង្គាដុត ឬក៏ចានគុយរី។

ជាមួយនឹងភាពល្បីល្បាញយូរអង្វែងនេះ Chardonnay រីករាយជាមួយនឹងរូបភាពដែលអាចធ្វើបានល្អជាមួយនឹងអ្នកលក់ដូរដែលផ្តល់ជូននូវរចនាប័ទ្មនិងរចនាសម្ព័ន្ធជាច្រើន។

ពីសម្បូរបែប, Chardonnays buttery ដែលមានអំនាចនិងវត្តមានចំពោះស្រា chardonnay ផ្លែឈើឆ្ពោះទៅមុខ unleashed ដែលអនុញ្ញាតឱ្យតួអង្គ varietal និងការបញ្ចេញមតិត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់, ស្រាពណ៌សនេះគឺមានសមត្ថភាពក្នុងការសម្រុះសម្រួលក្រអូមមាត់និងការបន្សំគូអាហារជាច្រើនដូចជា។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត Chardonnay ប៊ឺរីដ៏ធំមួយហើយបន្ទាប់មករកមើលសម្រាប់អ្នកដែលបានឆ្លងកាត់ការ ដាំរំលាយ malolactic ព្រោះវានឹងផ្តល់សារធាតុឌីអេទីអេទីលដែលបង្កើតបានជាក្លិនក្លិនក្លែងក្លាយដែលត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងពោតលីងម៉ៃក្រែវនិងក្លិនប៊ឺក្លែងក្លាយដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងភេជ្ជះជាច្រើន។

រក Chardonnay

Chardonnay គឺជាពូជទំពាំងបាយជូរអន្តរជាតិដែលដុះលូតលាស់បានយ៉ាងល្អនៅក្នុងតំបន់មួយចំនួន។ រក្សាភ្នែកចេញពី Chardonnay ពីរដ្ឋកាលីហ្វ័រនីញ៉ាឈីលីអូស្រ្តាលីប៊ឺហ្គុនឌីនិងអាហ្វ្រិកខាងត្បូងដើម្បីមើលឃើញនូវរចនាប័ទ្មនិងរសជាតិជាច្រើននៅចន្លោះជួរតម្លៃធំ ៗ ។

អ្នកផលិតសំខាន់ៗរបស់ Chardonnay រួមមាន Beringer, Bouchard Aine & Fils, Chalk Hill, Chateau Montelena, Clos du Bois, Clos Du Val, Concannon, Cono Sur, Faiveley, Ferrari-Carano, Grgich Hills, JJ Vincent, Kendall-Jackson, Kistler, La ។ Crema, Landmark, Robert Oatley, Rodney Strong, Rombauer និង Shafer Vineyards ។