ផ្លែឈើស្ងួតផ្លែ Compote

រូបមន្តផ្សំផ្លែឈើស្ងួតនេះគឺជាការបញ្ចប់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះចំពោះការបំពេញ ពិធីបុណ្យរំលង ។ compote នេះក៏ដំណើរការផងដែរសម្រាប់បង្អែម Shabbat ឬ Tu B'Shvat ។ នៅទីនេះមាន kosher បន្ថែមទៀតសម្រាប់រូបមន្តបង្អែមបង្អែម Passover ។

នៅក្នុងលក្ខណៈសាមញ្ញបំផុតរបស់វាគឺជាម្ហូបមួយដែលត្រូវបានផលិតដោយផ្លែឈើស្រស់ឬស្ងួតដែលត្រូវបានចម្អិនឬកែច្នៃយឺត ៗ (នោះហើយជាមូលហេតុដែល compotes ត្រូវបានគេហៅថាជាផ្លែឈើដែលមានជាតិខ្លាញ់) នៅក្នុងស៊ីរ៉ូស្ករដែលអាចត្រូវបានបញ្ចូលជាមួយនឹងស្រានិង / ឬគ្រឿងទេស។ Compotes ត្រូវបានបម្រើតាមធម្មតាញាក់។

ស្ថានភាពកូសឺរៈ

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ពែង plums ស្ងួត (ឬ prunes, pitted)
• 1 ពែង apricots ស្ងួត
• ទំពាំងបាយជូរមាស 1 ពែង
• 1/2 ស្ករពែង
• 1 បន្ទះនៃក្រូចឆ្មា
• 2 cloves ទាំងមូល
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• allspice

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុង saucepan មធ្យមមួយដាក់ 1 ពែង plums ស្ងួតហួតហែងឬ prunes 1 ពែង apricots ស្ងួតនិង raisin មាសពែងទី 1 ។ បន្ថែមទឹកដើម្បីដុះផ្លែឈើ។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។ កាត់បន្ថយកំដៅនិងញ៉ាំ, គ្របដណ្តប់, 15 នាទី, stirring ម្តងម្កាល។
2. បន្ថែមស្ករមួយពែង 1/2 ខ្ទិះមែកធាង 1 បន្ទះ 2 cloves ទាំងមូលនិង 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ allspice ។ កូរនិងបន្ថែមទឹកតិចតួចបើចាំបាច់។
3. ត្រលប់មកវិញនូវកំដៅកាត់បន្ថយកំដៅនិងញ៉ាំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ រកឃើញរយៈពេល 10 ទៅ 15 នាទីឬរហូតដល់ផ្លែឈើបានធូររលុងហើយសុីរ៉ូមានក្រាស់។

1. យករឹមក្រូចនិងម្រេចចេញ។
2. ញាក់ប៉ុន្មានម៉ោងមុនពេលបម្រើ, garnished ជាមួយ Walnut chopped ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

រូបមន្ត Compote ច្រើនទៀត:

• អាល់ហ្សេរី Compote Recipe
• រូបមន្តក្រអូប Rhubarb ងាយស្រួល
• រូបមន្តប្រដាប់ក្មេងលេងអង់គ្លេស Gooseberry
• រូបមន្តផ្លែឈើផ្លែល្ហុងប៉ូឡូញ

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	132
ជាតិខ្លាញ់សរុប	0 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	7 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	34 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	1 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )