សណ្តែកក្រហមសម្បុរឆ្មាក្រហមគឺជាតារាក្នុងរូបមន្តចង្ក្រានកង្ហារ។ ថ្វីត្បិតតែពួកគេខ្ជះខ្ជាយពណ៌ក្រហមនៅពេលដែលពួកគេចម្អិនពួកគេក៏បែរជាទន់ភ្លន់ដោយមានរូបរាងក្លិនស្អុយនិងរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកឃើញសណ្តែកឃ្មុំស្ងួតអ្នកអាចប្រើសណ្តែកតម្រងនោមស្ងួតជំនួសវិញ។
សណ្តែកស្ងួតត្រូវត្រាំមុនពេលចម្អិន។ ប្រសិនបើអ្នកមានពេលវេលាខ្លីអ្នកអាចប្រើ វិធីសាស្រ្តត្រាំរហ័ស ឬ វិធីសាស្រ្តត្រជាក់ លឿនជាងមុន ដោយប្រើឧបករណ៍ចង្ក្រានសម្ពាធ ។
ឧបករណ៍ចម្អិនអាហារចាំបាច់: កាំបិតរបស់មេចុងភៅ ( មួយដើម្បីព្យាយាម ) ក្តារ ក្រឡុកគ្រឿងផ្សំតុបតែង ពែងវាល់វាស់ពែងវុធវាស់ធុង ដាក់សម្ពាធ ស្លាបព្រា
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ (បន្ថែមព្រហ្មចារី)
- ខ្ទឹមបារាំងតូចមួយ (ហាប់)
- សាច់ក្រក 3 តំណ (ដូចជាសាច់ក្រកអ៊ីតាលី, ឆៅ, កាត់ចូលទៅក្នុង slices 1 អ៊ីញ)
- ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹមស (អំបិល)
- សណ្តែក cranberry 2 ពែង (ត្រាំ)
- 1 ល្ហុងខ្វាត់ (ហាន់ប្រហែល 2 1/2 ពែង)
- 1 ស្លឹកឆាងស្ងួត
- 32 អោនទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ទាប
- ម្រេចនិងម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅចង្ក្រានកង្ហារដាក់លើកំដៅមធ្យមនិងបន្ថែមប្រេងអូលីវដែលមានសក្ដានុភាពដើម្បីដាក់បាតក្រោម។
- បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងលាងសំអាតរយៈពេល 5 នាទីរហូតទាល់តែស្រអាប់។
- បន្ថែមសាច់ក្រកនិងកេះរហូតទាល់តែសាច់ក្រកត្រូវបានញាក់និងចម្អិនតាមរយះប្រហែល 5 នាទី។
- បន្ថែមខ្ទឹមសនិងផ្អៀងឱ្យស្ងួតអស់រយៈពេល 30 វិនាទី។
- បន្ថែមសណ្តែកខាត់និងច្រកដាក់។
- ចាក់ប្រហុកសាច់មាន់ទៅក្នុងខ្ទះហើយកូរឱ្យស៊ីគ្នា។
- គំរបចាក់សោចូលក្នុងកន្លែងហើយនាំទៅសម្ពាធខ្ពស់ជាងកំដៅខ្ពស់។ កំណត់ពេលវេលាសម្រាប់ 10 នាទីនិងបន្ថយកំដៅដើម្បីរក្សាសម្ពាធ។ បនាប់ពី 10 នាទីរួចយកច្កនចញពីកំដៅនិងកំចាត់កំដៅយើមធបាយរំដោះធម្មជាតិ (ទុកច្កនដលធ្វើឱ្យជាក់ពីធម្មជាតិរហូតដល់វាស់សម្ពាធថយចុះ) ។
- យកគំរបចេញឆ្ងាយពីអ្នកដើម្បីចៀសវាងការដុតដោយចំហាយ។ យកស្លឹកបៃតងនិងដំឡូងរដូវដើម្បីរសជាតិជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 497 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 9 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 10 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 825 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 78 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 21 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 30 ក្រាម |