ដូងក្រហមម៉ាសឡាគឺជាឆ្នេរសមុទ្រធម្មតា (ឆ្នេរសមុទ្រខាងលិច) ម៉ាសាឡាឥណ្ឌា (ល្បាយគ្រឿងទេស) ។ វាប្រើគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗពីតំបន់ហើយវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការធ្វើត្រីឬអាហារសមុទ្រ។ ក្រហមដូងម៉ាសាឡាទទួលបានពណ៌ក្រហមគួរឱ្យស្រឡាញ់របស់វាពីម្ទេសកាស្មីរីដែលបានប្រើនៅក្នុងវា។ កុំខ្លាចពួកគេព្រោះពួកគេមានសំបកច្រើនជាងខាំ! មាសឡានេះអាចធ្វើឱ្យស្រស់និងត្រូវបានគេប្រើឬត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងពាងកែវឬដបសម្រាប់រយៈពេល 2 ថ្ងៃនៅក្នុងទូទឹកកក។ បរិមាណផលិតដោយប្រើរូបមន្តនេះនឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីចម្អិនត្រី 1 គីឡូក្រាមឬផោនទម្ងន់ 2,2 ផោនជាមួយសាច់សត្វសាច់ពណ៌សឬអាហារសមុទ្រដូចជាបង្គារបង្គារមឹកឬក្តាម។ នេះជារូបមន្ត ...
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ដូងខាត់ក្រអូប 1/4 ពែង: ស្រស់ទឹកដោះគោឬផ្អាប់ (សំណុំបែបបទដែលមិនសូវពេញចិត្ត)
- 5 ហិកតាកាឈីមីរីក្រហម
- 1 "ខ្ញី
- 2 ស្លាបព្រានៃខ្ទឹមសឬខ្ទឹមសមីន
- 3 cloves
- 1 "ក្រឡាន
- 3 pods នៃពណ៌បៃតង
- ក្រវាញ (គ្រាប់ពូជត្រូវបានយកចេញហើយត្រូវបានគេបោះបង់ចោល)
- 1/4 tsp ។ ម្សៅ cumin
- 1/4 tsp ។ ម្សៅដង្កូវ
- 1/4 tsp ។ សំឡេង / គ្រាប់ពូជ fennel
- pinch នៃ nutmeg មួយ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនឬម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមទឹក 1/4 ពែង។
- បុកគ្រឿងផ្សំចូលទៅក្នុងម្សៅដែលមានក្រាសរលោង។ បន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តួចនៅពេលអ្នកកិនបើចាំបាច់ប៉ុន្តែកុំធ្វើឱ្យទឹកម៉ាសាឡាមានទឹកច្រើន។
- ប្រើម៉ាសាឡាភ្លាមៗឬទុកក្នុងពាងកែវឬចានសម្រាប់រយៈពេល 2 ថ្ងៃក្នុងទូទឹកកក។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 99 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 3 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 247 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 19 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |