ដរាបណាការដុតរបស់អ្នកមិនត្រូវបានគ្របដណ្តប់នៅក្នុងព្រិលជាច្រើនអុិនឈ៍អ្នកនៅតែអាចប្រើវាបានក្នុងរយៈពេលពេញមួយឆ្នាំ។ ជំនួសឱ្យប៊ឺហ្គ័រឆ្អឹងជំនីឬឆ្កែក្តៅចូរព្យាយាមដុតខាត់ណាផា្កស្ពដែលមានសុខភាពល្អ។ កាត់ចូលទៅក្នុង "steaks" និង dusted ជាមួយគ្រឿងទេស, បន្លែបានកើនឡើងជាច្រើននៃរសជាតិ smoky ពីដុត។ ទឹកជ្រលក់ដ៏សាមញ្ញនៃឱសថស្រស់ lemon និងខ្ទឹមត្រូវបានហាលភ្លៅនៅលើកំពូលដោយផ្តល់នូវរសជាតិនៃរសជាតិដែលអ្នកបានរំពឹងទុក។ វាមានរសជាតិហឹរភេណីជក់បារីនិងរសជាតិឆ្ងាញ់វាជាម្ហូបមួយដែលទទួលបានឋានៈ។ ហើយវាត្រូវបានធ្វើរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 20 នាទី។
ប្រសិនបើអ្នកមិនមានដុតឫចង់ស្នាក់នៅក្នុងផ្ទះទេការដុតខ្ទះនឹងមានឥទ្ធិពលស្រដៀងគ្នា។ ផ្តល់ឱ្យវានូវការព្យាបាលដោយសាច់អាំងពេញលេញនិងបម្រើជាមួយ ដំឡូងផ្អែម គ្រាប់សណ្តែកបៃតង និង រមៀល ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ខាត់ណាផា្កស្ពក្បាលធំ
- 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុងឬប្រេងក្រឡាប
- 1 cumin ស្លាបព្រាកាហ្វេដី
- រមៀតកាហ្វេដី 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិលនិងម្រេច
- 2 ស្លាបព្រាដែលបានកិន, parsley ស្រស់ chopped ពិន័យ
- 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុង, mint ស្រស់ចម្រាញ់ល្អ
- 1/2 ក្រូចឆ្មាតូចនិងទឹក
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងអូលីវ
- 1 clove ខ្ទឹម, minced ពិន័យ
- 1 ម្រេចម្រេចក្រហមឆ្អិនធំ ៗ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ប្រាណដុតកំដៅរបស់អ្នកនៅកំដៅមធ្យម។
- កាត់ស្លឹកចេញពីខាត់ណាផា្កស្ពនិងយកចុងបញ្ចប់នៃទង។ ដាក់វានៅលើក្តារកាត់របស់អ្នកនិងកាត់ចូលសាច់ក្រណាត់ក្រាស់ពីកំពូលទៅបាត (ដូច្នេះពួកគេមើលទៅដូចជារូបថត) ។ អ្នកនឹងទទួលបានសាច់គោពីរទៅបួន។ សន្សំសំចៃផ្កាខាត់ណាដែលនៅសេសសល់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ផ្សេងទៀត។
- ដុសឆ្អើភាគីទាំងពីរនៃការ steak ជាមួយប្រេង។ ធូលីជាមួយនឹង cumin និងរមៀតនិងរដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចនៅលើភាគីទាំងសងខាង។
- ចម្អិនអាហារសាច់គោអស់ប្រហែលប្រាំនាទីក្នុងមួយចំហៀងឬរហូតដល់ពួកវាបានឈានដល់ចំណង់ចង់បាន។
- បញ្ចូលផ្សំលាយទឹកក្រឡុកអំបុកមីងលីសនិងទឹកក្រឡុកប្រេងអូលីវខ្ទឹមនិងម្រេចដាក់ក្នុងចានតូចមួយ។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
- បម្រើទឹកជ្រលក់រសាត់លើកំពូលនិងច្រើនទៀតនៅលើចំហៀង។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 341 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 11 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 147 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 58 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 15 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 15 ក្រាម |