pear អាស៊ីត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា Pyrus pyrifolia , pear ប្រទេសចិន, pear ប្រទេសកូរ៉េ , pear ជប៉ុន pear តៃវ៉ាន់និង pear ខ្សាច់។ មានប្រភេទផ្លែប៉មអាស៊ីជាច្រើនប្រភេទនៅលើពិភពលោក។
ផ្លែប៉មអាស៊ីមានរសជាតិផ្អែមប៉ុន្តែវាមិនដែលផ្អែមពេកទេហើយវាមានសំបកក្រអូមរអើមតែក្រអូប។ ពួកវាតែងតែពេញដោយទឹកផងដែរ!
ប្រជាជនចិននិងតៃវ៉ាន់ជាច្រើនជឿថាការទទួលទាននំប៉័ងឬកំប៉ុងជាអាហារបំប៉នពិសេសសម្រាប់ការឈឺកនិងក្អកស្ងួត។
ខាងក្រោមនេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួននៃសុខភាពរបស់ pear យោងទៅតាមវេជ្ជសាស្ត្ររបស់ប្រទេសចិន:
- ផ្លែប៉មអាស៊ីអាចជួយឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកសម្អាតសួតរបស់អ្នក, ធ្វើអោយស្បែករបស់អ្នកមានសំណើមនិងបង្កើនប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។
- ពួកគេអាចជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នក។
- ផ្លែប៉មអាស៊ីអាចបញ្ឈប់ការក្អកស្ងួត។
- ពួកគេមានជាតិសរសៃខ្ពស់ប៉ូតាស្យូមវីតាមីន K ទង់ដែងនិងវីតាមីនសេ។
ផ្លែប៉មអាស៊ីត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្នែកផលិតនៃផ្សារទំនើបក្នុងស្រុកនិងគ្រឿងទេស។ ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តជាច្រើនដែលបង្ហាញពីផ្លែឈើដ៏ពេញនិយមនេះ:
ទឹកអាស៊ីតផឹកជាមួយទឹកឃ្មុំ
នៅទីនេះគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីស្នេហាជាមួយនរណាម្នាក់ដែលមានបំពង់ក - ប្រហាក់ប្រមិនអាស៊ីតៗមានពោរពេញទៅដោយទឹកឃ្មុំនិងនំប៉័ងទន់ភ្លន់។ រូបមន្តនេះក៏អំពាវនាវឱ្យមានកាលបរិច្ឆេទចិនដែលអាចរកបាននៅទីផ្សារចិន / អាស៊ីប៉ុន្តែអ្នកអាចជំនួសគ្រាប់ធញ្ញជាតិកាលបរិច្ឆេទធម្មតាឬ jujubes ។
នៅក្នុងរូបមន្តនេះផៃអាស៊ីត្រូវបានពោរពេញទៅដោយទឹកឃ្មុំនិងកាលបរិច្ឆេទចិននិងនំប៉័ងទន់ភ្លន់។ ប្រសិនបើមិនមានផ្លែប៉មអាស៊ីអាចប្រើ បាសឈើ Bartlett ជំនួសវិញ។
កាលបរិច្ឆេទពណ៌ក្រហមរបស់ចិន (紅棗) ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា jujubes (យ៉ាងម៉ត់ចត់ពួកគេមិនមែនជាកាលបរិច្ឆេទទេ) ។ រសជាតិផ្អែមរបស់ពួកគេធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជាគ្រឿងផ្សំដ៏មានប្រជាប្រិយនៅក្នុងស៊ុបនិងបង្អែមរបស់ជនជាតិចិននិងនៅក្នុងចំណីអាហារនំប៉័ង។ បើមិនអាចប្រើបានកាលបរិច្ឆេទនិងទំពាំងបាយជូរធម្មតាអាចត្រូវបានប្រើជំនួសវិញ។ ជាការពិតណាស់អ្នកក៏អាចទុកឱ្យវាចេញបានទាំងស្រុងនិងគ្រាន់តែចំហុយ pears ជាមួយទឹកឃ្មុំ។
ទឹកឃ្មុំហេមជាមួយនឹងអាស៊ី
ម្ហូបដ៏ងាយស្រួលនេះគឺជាមធ្យោបាយដ៏ពេញនិយមមួយក្នុងការទទួលទានផ្លែប៉មអាស៊ី។ រសជាតិផ្អែមដោយឡែកនិងវាយនភាពនៃផ្លែប៉មអាស៊ីបន្ថែមរសជាតិបញ្ចប់ដ៏ស្រស់ស្អាតទៅអំបិលនំប៉័ង។ ម្ហូបផ្អែមនិងរសជាតិនេះមានប្រជាប្រិយភាពនៅភាគនិរតីប្រទេសចិន។
ផ្លែប៉ោមអាស៊ីចឹកក្នុងទឹកត្រី
ផ្លែប៉ោមអាស៊ីផ្អែមត្រូវបានគេប្រមាញ់នៅក្នុងស្រាទំពាំងបាយជូរនៅក្នុងរូបមន្តនេះពីមេចុងភៅជនជាតិចិនម៉ាទីនយ៉ាន។
កូរ៉េ (Galbi) BBQ Marinade
អ្នកជំនាញម្ហូបអាហារកូរ៉េ Naomi Imatome-Yun បានប្រើប្រហោងអាស៊ីនៅក្នុងទឹកប្រឡាក់ឆ្ងាញ់នេះសម្រាប់ឆ្អឹងជំនីរខ្លី។ ផ្លែល្ហុងអាស៊ីនាំផ្លែឈើស្រស់ទៅឆ្អឹងជំនីរខ្លី។
Vinaigrette អាស៊ី Pear: Sweet និង Savory
ចំណុចស្រស់បែបអាស៊ីនេះនៅលើក្រណាត់មួយមានលក្ខណៈពិសេសរបស់អាស៊ី pear រួមជាមួយតំបន់អាស៊ីដូចជា ប្រេងល្ង និងទឹកខ្មេះអង្ករ។
ក្រុមហ៊ុន Apple ផ្លែប៉ោមសម្បុរខៀវ
ផ្លែប៉មអាស៊ីមានភាពស្រឡះនិងស្រាលនៅពេលបរិភោគឆៅប៉ុន្តែចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ នៅអាស៊ីបែបនេះ។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមគ្រឿងទេសផ្សេង ៗ ដូចជាក្រវាញឬក្រេនណានដើម្បីផ្តល់អាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់នេះទាត់។
រូបមន្តនំអាស៊ីគុជ
បានផឹកដោយផឹកនិងផ្លែប៉ាសដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពីអ្នកជំនាញខាងម្ហូបអាហារខាងត្បូងឈ្មោះដាម៉ាអាណារ៉ាហ្វ្រេ។