01 នៃ 11
ពូជ Pear ពី Anjous ទៅ Seckels
Tom Grill / Getty Images ផ្លែប៉ោមអាមេរិកខាងជើងភាគច្រើនត្រូវបានដាំដុះនៅរដ្ឋអរីហ្គិននិងវ៉ាស៊ីនតោនហើយរដូវប្រមូលផលដែលបានចុះបញ្ជីនៅទីនេះឆ្លុះបញ្ចាំងពីចំណុចនេះ។ អ្នកអាចរកឃើញប្រភេទមួយចំនួននៃ pear នៅរដូវកាលនៅអាមេរិកខាងជើងចាប់ពីខែសីហាដល់ខែឧសភា (និងសូម្បីតែនៅក្នុងខែមិថុនាឆ្នាំ) ។ ការភ្នាល់ដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នកសម្រាប់ការរកឃើញនៅក្នុងស្រុកគឺនៅទីផ្សារកសិករ - សួរអ្នកដាំនៅពេលដែលអ្នកអាចរំពឹងថានឹងប្រមូលផលនិងរយៈពេលដែលវាអាចមានរយៈពេល។
02 នៃ 11
Anjou Pears
Mitch / Getty Images ផ្លែប៉ម Anjou មានរសជាតិស្រាលនិងវាយនភាពរបស់ក្រុមហ៊ុនខណៈពេលដែលវានៅតែមានរសជាតិផ្អែមនិងមានជាតិផ្អែម។ ជាការពិតស្រាទំពាំងបាយជូរនឹងស្រក់បន្តិចបើអ្នកញ៉ាំវាចេញពីដៃដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាមានកន្សែងរួចរាល់!
Anjous អាចមានពណ៌បៃតងឬពណ៌ក្រហម (ដែលជារឿយៗមានស្លាកថា "ក្រហមអាន់ជូ") ប៉ុន្តែពណ៌នេះមិនបង្ហាញពីរសជាតិដ៏សំខាន់ឬភាពខុសគ្នានៃរូបរាងទេហើយវាអាចត្រូវបានប្រើជំនួសគ្នានៅក្នុងរូបមន្ត។ ស្វែងរក Anjous ដែលមានអារម្មណ៍ថាធ្ងន់សម្រាប់ទំហំរបស់ពួកគេជាមួយនឹងស្បែកភ្លឺរលោងនិងវាយនភាពដែលទាក់ទងយ៉ាងរឹងមាំនៅពេលដែលរឹតស្រាលដោយដៃរបស់អ្នក។ មិនត្រូវចង្អុរលាងច្រានឬផឹកផ្លែប៉ោមដោយម្រាមដៃរបស់អ្នកដើម្បីធ្វើតេស្តទុំឡើយព្រោះវានឹងមានស្នាមជាំ។
Anjous គឺអស្ចារ្យណាស់សម្រាប់ការញ៉ាំក្រៅពីអាហារឬ ចម្អិនអាហារ ។ ផ្ការីកជាធម្មតាមាននៅខែតុលាដល់ខែឧសភា។
03 នៃ 11
ក្រហមអាន់ជូផែរ
រូបភាព Aparna Balasubramanian / Getty Red Anjou Pear ពិតជាស្រស់ស្អាតណាស់ដូចជាពណ៌បៃតង Anjou Pears ប៉ុន្តែវាគឺជាពណ៌ក្រហមដែលមានភាពរឹងមាំនិងរុងរឿង។ ហេតុផលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទិញវាតាំងពីពួកគេធ្វើតុបតែងតុស្រស់ស្អាតនិងអាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់។
04 នៃ 11
ផ្លែប៉ោមអាស៊ី
ផ្លែប៉ោមអាស៊ី។ រូបថត© Molly Watson ផ្លែប៉មអាស៊ីគឺសម្បូរតែសំបកផ្លែប៉ោមច្រើនជាងផ្លែប៉មដទៃទៀត។ ពួកគេមើលទៅដូចជាផ្លែប៉មជាងផ្លែឈើ។ ខណៈពេលដែលមានប្រភេទផ្លែប៉ោមអាស៊ីជាច្រើនប្រភេទដែលមានច្រើនជាងគេនៅសហរដ្ឋអាមេរិកគឺពណ៌ម៉ាត់, ពណ៌ខ្នងដែលមានវាយនភាពនិងរដុបខ្លាំងជាងផ្លែប៉ោមឬផ្លែប៉ោមដទៃទៀត។
ផ្លែប៉មអាស៊ីគឺល្អសម្រាប់បរិភោគឆៅជាពិសេសនៅពេលដែលមានឱជារសឬក៏លាយចូលទៅក្នុងសាឡាត់។ ពួកវាមានរូបរាងស្រស់ស្អាតជាងផ្លែប៉ោមទន់ ៗ ។ ពួកវាល្អណាស់ដែលមិនចាំបាច់ចំអិនផ្លែប៉ីអាស៊ីទេប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានអាហារច្រើនពេកគេដឹងថាពួកវាធ្វើការយ៉ាងអស្ចារ្យនៅលើតុក្កតានិងខ្ទិះដូចជាប៉េស្ត អាស៊ី ។
ជ្រើសយកផ្លែប៉មអាស៊ីដែលមានអារម្មណ៍ថាធ្ងន់សម្រាប់ទំហំរបស់វាហើយមិនផ្តល់ឱ្យនៅពេលអ្នកច្របាច់ពួកវា - ចងចាំថាពួកវាត្រូវបានគេសន្មតថាស្អាត!
រកមើលផ្លែអាសុីពីខែសីហាចូលទៅក្នុងរដូវរងារ។
05 នៃ 11
Bartlett Pears / Williams Pears
Franck Bichon / Getty Images Bartletts * គឺជា pears juiciest នៅពេលបរិភោគឆៅ។ ពួកវាអាចបង្កើតភាពរាយប៉ាយពិតប្រាកដប៉ុន្តែវាឆ្ងាញ់ណាស់នៅពេលវាទុំនិងមានទឹកដោះគោ។
ចាប់តាំងពី Barletts មាន juicy ដូច្នេះពួកគេបានបាត់បង់រូបរាងរបស់ពួកគេនៅពេលដែលចម្អិន។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ម្នាស់ឬ ប៊ឺ លៀរប៊ែលថេតជាផ្លែក្រូចសម្រាប់អ្នកខណៈពេលដែលវាត្រលប់មកចំអិនបន្តិចម្តង ៗ ។ ផ្ទុយទៅវិញប្រសិនបើអ្នកចង់បម្រើផ្លែប៉ោមដ៏ឆើតឆាយឬតៀមផេលជាមួយនឹងចំណិតស្អាតៗបង្ហាញទៅជាផ្លែល្ហុងមួយទៀត។
ដូចផ្លែឈើទាំងអស់ដែរចូរស្វែងរក Bartletts ដែលមានអារម្មណ៍ថាមានទំហំធំ។ ពួកគេនឹងផ្តល់ឱ្យខ្លះប្រសិនបើច្របាច់នៅពេលទុំប៉ុន្តែជៀសវាងការត្រួតពិនិត្យពួកគេច្រើនពេកចាប់តាំងពីពួកគេចឹកយ៉ាងងាយ។
ផ្លែប៉ោម Barlett ត្រូវបានប្រមូលផលពីខែកក្កដាដល់ខែតុលា។
* ចំណាំ: ផ្លែប៊ឺឡេតត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាផ្លែល្ហុង។
06 នៃ 11
Bosc Pears
រូបភាព Mar / Getty ផ្លែល្ពៅរបស់ Bosc មានភាពច្បាស់លាស់នៅពេលឆៅហើយរក្សារូបរាងស្រស់ស្អាតនៅពេលចម្អិន។ ពួកគេមានឧទាហរណ៍ដ៏ល្អបំផុតនៃវាយនភាពទន់ - នៅឡើយទេ - គ្រាប់ធញ្ញជាតិបុរាណដែលទាក់ទងនឹង pears ។ ស្បែករលោងពណ៌ត្នោតរបស់ពួកគេងាយកត់សម្គាល់ដូចជារូបរាងរបស់ធ្មេញបុរាណរបស់ពួកគេមិនត្រូវនិយាយពីក្លិនក្រអូបរបស់វាជាពិសេសនៅពេលក្លិននៅលើដើម។
ផ្លែប៉ោមទំពាំងបាយជូរនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកក្នុងពេលអ្នកកាន់វាយ៉ាងរឹងមាំ។ ជៀសវាងការសង្កត់ម្រាមដៃរបស់អ្នកចូលទៅក្នុងទ្រនុងដើម្បីពិនិត្យមើលភាពទុំព្រោះវាអាចគ្រេចផ្លែ។ ពួកគេក៏នឹងក្លិនក្រអូបផងដែរដូច្នេះសូមបិទច្រមុះរបស់អ្នកចូលទៅក្នុងចុងដើមហើយឱ្យវាហិតក្លិន។ ប្រសិនបើអ្នកមិនហិតក្លិនពេញលេញនៃការ pear, ផ្លាស់ទីនៅតាមបណ្តោយ។
ប្រើផ្លែល្ពៅ Bosc នៅក្នុងរូបមន្តណាមួយដែលអំពាវនាវឱ្យមានចម្អិនចម្អិននៅពេលដែលអ្នកចង់លាបថ្នាំទាំងស្រុង, កាប់, កាត់ឬកាត់ផ្លែឈើ។ ប្រើវាដើម្បីធ្វើបង្អែមដូច ត្ផារ ។ ផ្លែល្ពៅបុសក៏ឆ្ងាញ់ឆៅ ៗ ផងដរជាសាឡាត់។
សំណាងល្អរដូវបុក Bosc គឺវែងមួយ។ រកមើលផ្លែប្លាស៊ិចចាប់ផ្តើមនៅខែកញ្ញានិងរត់ឆ្លងកាត់រដូវរងារដោយមានផ្លែល្ហឹមពីចម្ការមួយចំនួននៅខែមេសា។
07 នៃ 11
ផៃកំប៉ិត
រូបថត© Molly Watson ផ្លែល្ពៅគឺប្រហែលជាផ្លែប៉មល្អបំផុតសម្រាប់ការញ៉ាំឆៅ។ ពួកគេមានក្លិនប្រហើរនិងរសជាតិផ្លែឈើដ៏អស្ចារ្យព្រមទាំងមានសោភ័ណភាពបន្តិចបន្តួចតិចតួចជាងគ្រាប់ផ្លែល្ហុងដទៃទៀត។ ពួកវាស្ទើរតែជាឈើឆ្កាងមួយរវាងផ្លែល្ហុងខ្វងនិងដំរីអាស៊ី។
ផ្លែល្ពៅមានរាងមូលនិងរាងផ្លែប៉មរាងក្រាស់ជាងផ្លែដទៃទៀត។ រកមើលផ្លែក្រឡុកដែលមានអារម្មណ៍ថាធ្ងន់សម្រាប់ទំហំរបស់វាហើយសាកល្បងផ្លែឈើនៅជុំវិញដើមដើម្បីមើលថាតើផ្លែល្ហឹមទុំ: វាគួរតែមានភាពកក់ក្តៅនិងក្លិនដូចអ្នកអាចរំពឹង។
សមាសធាតុគឺល្អឆៅ, វាហាក់ដូចជាអាម៉ាស់មួយដើម្បីចំអិនពួកគេប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើបាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយពួកគេនឹងមិនដួលរលំដូចប៊ែលលីតផែរទេ។
pear comice ជាធម្មតាអាចរកបាននៅខែកញ្ញាតាមរយៈខែកុម្ភៈ។
08 នៃ 11
ផ្លែឈើ Concorde
Chris Ted / Getty Images ផ្លែប៉ម Concorde មានប្រវែងវែងវែងស្អាត។ ពួកគេក៏ជាប្រភេទនៃការរួមផ្សំគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃផ្លែក្រឡុកនិងផ្លែប៉ោម។ ពួកវាគឺមានទឹកដមរលោងនិងមិនត្នោតខ្លាំងពេកនៅពេលកាត់ដូច្នេះពួកវាទទួលបានផ្លែប៉ោមល្អ ៗ ដូចជាផ្លែក្រឡុកជាដើម។ ប៉ុន្តែសាច់ក្រាស់របស់ពួកវាមានរូបសម្បត្តិនៅពេលចម្អិនដូចជាខ្លាឃ្មុំ Bosc ដូច្នេះពួកវាធ្វើបានល្អដូចជាផ្លែប៉ោមរឺកន្ទុយផែ។
រដូវផៃ Concorde ចាប់ផ្តើមនៅក្នុងការដួលរលំនិងរត់តាមរយៈខែកុម្ភៈ។ ពួកវាអាចត្រូវបានគេបរិភោគនៅពេលដែលគ្រាន់តែប្រមូលផលនៅពេលដែលវាមានភាពច្បាស់លាស់និងត្រូវបានគេអនុញ្ញាតឱ្យទុំបន្ថែមទៀតនៅពេលដែលពួកគេបង្កើតបានជាទន់ទន់និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
ផ្លែប៉ម Concorde អាចមានពណ៌បៃតងទាំងស្រុងឬបង្កើតពណ៌ក្រហមឬពណ៌ក្រហមដែលជាសញ្ញានៃការប៉ះនឹងកម្តៅព្រះអាទិត្យមិនទុំទេ។ ដើម្បីកំណត់ថាតើពួកវាទុំចូររកមើលផ្លែប៉ម Concorde ដែលគ្រាន់តែក្រអូបទន់នៅក។
09 នៃ 11
Forelle Pears
រូបមន្តអាហារ / រូបភាព Getty Pearl Forelle គឺមានទំហំតូចជាងបន្តិចជាង Seckel pears, ប៉ុន្តែមិនច្រើនទេ។ ដូចអេសែលពួកវាគឺជាផ្លែឈើអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះដោយសារតែទំហំរបស់វា។
Pearlle Forell គឺស្ថិតនៅក្នុងរដូវកាលចាប់ពីខែតុលាដល់ខែកុម្ភៈ។
10 នៃ 11
ផ្លែប៊ឺរីបារាំង
Serge Vuillermoz / EyeEm / Getty Images ផ្លែល្ពៅបារាំងល្អសម្រាប់ចម្អិនអាហារហើយដរាបណាអ្នកឱ្យវាមានពេញទុំទុំមានរូបរាងទន់និងសម្បូរបែបសម្រាប់បរិភោគឆៅផងដែរ។ ពួកវាអាចជាពណ៌បៃតងស្អាតប៉ុន្តែខ្លះមានពណ៌មាសនៅពេលដែលទុំ។ ដូចជា pears ទាំងអស់, ទុំពិតអាចត្រូវបានប្រាប់ដោយ tenderness នៃសាច់ឈាមនៅជុំវិញដើមច្រើនជាងពីពណ៌។
រកមើលផ្លែប៉ោមបារាំងនៅក្នុងការដួលរលំ។
11 នៃ 11
Seckel Pears
ហ្គារីសេហ្គ្រេវស៍ pear Seckel គឺតូច - ជួនកាលគ្រាន់តែខាំឬពីរ - ជាមួយសាច់ឈាមខ្លាំងណាស់។ ពួកវាគឺជាការល្អបំផុតសម្រាប់ការដុតនំនិងការប្រម៉ាញ់។ ការវាយនភាពរបស់ពួកគេនិងរសជាតិអាសុីតធ្វើឱ្យពួកគេមានការចរចារបន្តិចបន្តួចសម្រាប់ការញ៉ាំដោយដៃជាពិសេសប្រសិនបើអ្នករំពឹងថានឹងមានអារម្មណ៍ផ្អែមល្ហែមនិងផ្អែមដល់ផ្លែអានូឬប៊ែលឡេត។
pear Seckel អាចរកបានពីខែសីហាដល់ខែធ្នូ។