ចៀនព្រៃនេះត្រូវបានចម្អិនយឺត ៗ នៅក្នុងឡឬនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ការផ្សំបញ្ចូលគ្នាសាមញ្ញនៃសាច់ជ្រូក ផ្សិត ស៊ុបនិងស៊ុបជាការរៀបចំដ៏ងាយស្រួល។ មានអារម្មណ៍ថាបន្ថែមបន្លែមួយចំនួនឬប្រើស៊ុបផ្សេងៗនៅក្នុងរូបមន្ត។
បំរើចម្អិនអាហារឆ្អិនឆ្មារនេះនៅលើអង្ករឆ្អិនក្តៅឬមីកញ្ចប់ឬប្រើវាជាមួយ ដំឡូងបារាំង ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សាច់គោ 1 ទៅ 2 ផោន
- អំបិលនិងម្រេចតាមរដូវកាល
- 2 ទៅ 3 ស្លាបព្រាម្សៅគោលបំណងទាំងអស់
- ប្រេងបន្លែ 2 ស្លាបព្រា
- 8 អោនផ្សិតស្រស់ឬផ្សិតលុបចោល
- 1 កំប៉ុង (10 3/4 អោន) ស៊ុបផ្សិតឬផ្សិតមាស
- 1 កំប៉ុងសាច់គោសាច់អាំង
- ម្សៅខ្ទឹមស 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅគំនិតស្រេចចិត្ត
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកជ្រលក់ Worcestershire
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
Crock Pot
- កាត់បន្ថយការដុតនំនិងកាត់វាចូលទៅក្នុងគូប 1 អ៊ីញ។
- បាញ់ទឹកគោព្រៃជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ រមៀលបំណែកនៅក្នុងម្សៅដើម្បីថ្នាំកូត។
- កំដៅ 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងក្នុងកំឡោះមួយកំដៅខ្ពស់។ ស្រួចឈីនឆាយ នៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់។ ដាក់ venison ក្នុងចង្ក្រានយឺត។
- បើសិនជាប្រើផ្សិតស្រស់បន្ថែមប្រេងឬប៊ឺបន្ថែមទៀតទៅកែច្នៃហើយលាយ ផ្សិត ដោយកូរឱ្យប្រហែល 4 ទៅ 5 នាទី។
- នៅក្នុងចានមួយផ្សំស៊ុបជាមួយផ្សិត drained sauteed ឬលុបចោលនេះ; កូរឱ្យលាយ។ រដូវជាមួយម្សៅខ្ទឹមម្សៅគំនិតនិងទឹកជ្រលក់ Worcestershire ។ ចាក់លាយលើចាននៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។
- គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើ LOW សម្រាប់ 9 ទៅ 11 ម៉ោងឬនៅលើខ្ពស់ប្រហែល 4 1/2 ទៅ 5 1/2 ម៉ោងឬរហូតដល់វាលស្មៅត្រូវបានដេញថ្លៃ។
ឡ
- កំដៅ oven ទៅ 250 F.
- ស្តាប់គល់ព្រៃឈ្ងុយ ៗ ដែលមានក្នុងរដូវហើយលាបទៅនំអេឡិចត្រូនិចឬឆាំង។ ជីកផ្សិតស្រស់ប្រសិនបើប្រើ។
- ផ្សំស៊ុបនិងផ្សិតលាយជាមួយម្សៅខ្ទឹមម្សៅខ្ទឹមបារាំងនិងទឹកជ្រលក់ Worcestershire ។ Pour នៅលើ venison នេះ។
- គ្របដណ្តប់ឡរហ៊ូរឺឆាំងនិងដុតនំសម្រាប់រយៈពេលពី 3 ទៅ 4 ម៉ោងរឺរហូតទាល់តែសាច់ឈ្ងុយមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកឃើញស៊ុបមីសាច់គោជំនួសស៊ុបខ្ទឹមបារាំងឬស៊ុបសាច់គោបន្លែ។ ឬប្រើស៊ុបមីងមាន់។
- បន្ថែម carrots និង / ឬ celery diced ទៅសក្តានុពលឬ casserole ជាមួយ cubes venison នេះ។
- បន្ថែម rutabaga diced ទៅសក្តានុពលឬ casserole រួមជាមួយ venison នេះ។
- Slice មួយគំនិតធំ។ ក្រោយពេលឆ្អិនឆ្អៅត្រូវបានគេឆេះបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងស្លាបព្រានៃប្រេងទៅខ្ទះ។ ចម្អិនខ្ទឹមបារាំងលើកំដៅមធ្យម, stirring ជាញឹកញាប់រហូតដល់វាត្រូវបាន browned ស្រាល, ប្រហែល 7 ទៅ 10 នាទី។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងពណ៌ក្រហមទៅចៀននិងបន្តជាមួយរូបមន្ត។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 324 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 17 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 6 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 30 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 516 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 34 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 9 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 11 ក្រាម |