នេះគឺជាមុខម្ហូបដ៏ម៉ត់ចត់និងអាហារបង្កាន់ដៃសាច់គោដែលមានភាពងាយស្រួលហើយវាធ្វើឱ្យអាហារពេលល្ងាចល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រាល់យប់នៃសប្តាហ៍។ បន្ថែមដំឡូងឆ្អិននិងកំដៅរមៀលឬនំប៉័ងអាំងសម្រាប់អាហារល្អឥតខ្ចោះ។ ខ្ញុំបានប្រើទឹកជ្រលក់អារ៉ាប៊ីតាតាដែលយើងចូលចិត្តនៅក្នុងរូបមន្តនេះប៉ុន្តែ ទឹកជ្រលក់ ណាមួយ ល្អ ឬ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ នឹងដំណើរការ។
សូមមើលផងដែរ
Rigatoni ជាមួយនឹងការ Sausage និង Parmesan
ងាយស្រួលដុតនំ Ziti
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 8 អោន macaroni
- ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមបារាំងធំ 1 ខ្ទឹមបារាំង
- 1/2 ម្រេចកណ្ដឹងពណ៌បៃតង, chopped
- 1 celery ឆ្អឹងជំនីរ, chopped
- 3 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
- សាច់គោ 1 1/2 ផោន
- 1 ពាងធំ (32 អោន)
- ទឹកជ្រលក់ spaghetti ដែលបានរៀបចំ , សំណព្វរបស់អ្នក
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ 3 ស្លាបព្រា
- អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- 2 កំប៉ុងឈីឌដេឌៀឈីឌា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចំអិនម៉ាផ្កាឈូកក្នុង ទឹកអំបិលដែល ឆេះបន្ទាប់ពីទិសដៅរបស់កញ្ចប់។ បង្ហូរ Macaroni នៅក្នុង colander និងលាងជមែះជាមួយទឹកក្តៅ។
- លាងឧស្ម័នចោលទៅ 350 អង្សារ។
- បាញ់ដាក់ម្ហូបដុតនំចំអិនម្ហូបពីរលីត្រ 1/2 ទៅ 3 ស្លីជាមួយបាញ់ថ្នាំអំបោះឬប៊ឺ។
- នៅក្នុងឆ្អិនដ៏ធំមួយ, កំដៅប្រេងអូលីវជាងកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងម្រេចកណ្ដឹងនិង celery ។ ចម្អិន, stirring, ប្រហែល 3 ទៅ 4 នាទី, រហូតដល់ដេញថ្លៃ។ បន្ថែមសាច់គោដីនិងចំអិនកូរនិងបំបែកឡើងរហូតទាល់តែលែងមានពណ៌ផ្កាឈូក។ បន្ថែមខ្ទឹមសនិងចំអិនរយៈពេល 1 នាទី។ បន្ថែមទឹកជ្រលក់ស្លាបប៉េត្រេទីនិងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ នាំយកទៅ simmer មួយ។ ស្រូបរយៈពេល 5 នាទី។ បន្ថែមដំឡូងឆ្អិននិងចាក់ទឹកហើយកូរឱ្យលាយ។
- ផ្ទេរទៅម្ហូបដុតនំ។ លាយជាមួយឈីសនិងដុតនំពី 20 ទៅ 25 នាទីរហូតទាល់តែឈីសត្រូវរលាយហើយល្បាយនេះគឺពពុះ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 975 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 45 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 21 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 16 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 181 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 708 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 72 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 6 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 68 ក្រាម |