casserole ដំឡូងផ្អែមនេះត្រូវបាន baked នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតជាមួយស្ករពណ៌ត្នោតពណ៌ត្នោតនិង pecan កំពូល។ លុះត្រាតែអ្នកមានឡចំហាយពីរនេះគឺជាវិធីល្អបំផុតបន្ទាប់ដើម្បីចំអិនដំឡូងជ្វា។ តាមការពិតវាប្រហែលជាប្រសើរជាង!
ការប្រើដំឡូងផ្អែមអាចធ្វើឱ្យនំប៉័ងមានភាពរហ័សរហួននិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំហើយចង្ក្រានយឺតធ្វើឱ្យមានភាពងាយស្រួលក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ដំឡូងផ្អែមត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូដូច្នេះពួកគេនឹងមានរសជាតិផ្អែមជាងម្សៅ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើស្វាយដំឡូងផ្អែមភ្លក្សវាមុនពេលដែលអ្នកបន្ថែមពងដែលគេវាយដំ។ បើចាំបាច់ចាំបាច់ត្រូវ បន្ថែមជាតិស្ករត្នោតឬជាតិខនិជឱ្យរសជាតិ ។ អ្នកក៏អាចប្រើដំឡូងផ្អែមស្រស់។ សូមមើលគន្លឹះនិង ការប្រែប្រួល សម្រាប់ការណែនាំសម្រាប់រំពុះនិងដំឡូងជ្វាទាំងមូល។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 (15 អោន) កំប៉ុងដំឡូងជ្វា (ស្រអាប់និងកិន)
- ប៊ឺ 4 ស្លាបព្រា (រលាយ)
- ស្ករ granulated 2 tablespoons
- ស្ករពណ៌ត្នោត 2 ស្លាបព្រា (មានខ្ចប់ពន្លឺឬងងឹត)
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកក្រូច
- ស៊ុត 2 (វាយដំ)
- 1/2 ទឹកដោះគោ
- កំពូល:
- 1/2 ពែង pecans ហាន់
- ស្ករពណ៌ត្នោតកន្លះពែង (ខ្ចប់ពន្លឺឬងងឹត)
- ម្សៅ 2 ស្លាបព្រា
- 2 ស្លាបព្រា butter (រលាយ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ប៊ុលស្រាលដាក់បញ្ចូលក្រឡុករបស់ចង្ក្រានយឺត។
- នៅក្នុងចានដ៏ធំមួយផ្សំដំឡូងផ្អែម mashed, 1/4 ពែង butter ប៊ឺសូកូឡា, ស្ករ granulated 2 tablespoons និងស្ករត្នោត 2 tablespoons នៅក្នុងចានធំមួយ។ វាយក្នុងទឹកក្រូចស៊ុតនិងទឹកដោះគោ។ ផ្ទេរទៅចង្ក្រានយឺត។
- នៅក្នុងចានតូចមួយដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវ pecans chopped, ពែង 1/2 នៃស្ករត្នោត, ម្សៅនិង 2 ស្លាបព្រានៃ butter ប៊ឺសូកូឡា។ រីករាលដាលល្បាយរាបស្មើនៅលើកំពូលនៃដំឡូងផ្អែម។ គ្របដបនិងចម្អិនខា្ល្រំងអស់រយៈព្រល 3 ទៅ 4 ម៉ាង។
- ទទួលទាននូវដំឡូងបារាំងផ្អែម ៗ ដែលក្តៅពីចង្ក្រានយឺតឬស្លាបព្រាដំឡូងចូលទៅក្នុងចានបម្រើ។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- ភាពងាយស្រួលនៃចង្ក្រានយឺតមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យការចម្អិនអាហារមានភាពងាយស្រួលនោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានភាពងាយស្រួលក្នុងការយកទៅចូលរួមជប់លៀងឬអាហារពេលល្ងាចនៅកន្លែងផ្សេងទៀតដែរ។ យកវាទៅពិធីជប់លៀងក្នុងចង្ក្រានយឺតហើយដោតវានៅពេលអ្នកទៅដល់ទីនោះ។
- បន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនិងសញ្ញាមួយនៃរសជាតិដើមសំរាប់រសជាតិនៃគ្រឿងទេស។
- ចាក់គ្រឿងបន្លាស់ទ្វេដងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចធំឬពិធីជប់លៀង។
- ដើម្បីធ្វើឱ្យ casserole ជាមួយដំឡូងផ្អែមទាំងមូល pierce 3 ទៅ 4 មធ្យមលាងដំឡូងផ្អែមជាមួយ fork ឬកាំបិតមុតស្រួចមួយ។ ដាក់វាក្នុងសា្លាកហើយគ្របដណ្តប់ដោយទឹក។ នាំយកទៅរំពុះលើកំដៅខ្ពស់។ កាត់កំដៅទៅមធ្យមនិងគ្របដណ្តប់ខ្ទះ។ បន្តដំឡូងឆ្អែតក្នុងរយៈពែល 20 ទៅ 30 នាទីឬរហូតដល់ការដេញថ្លៃ។ យកស្បែកចេញដាក់ដំឡូងជ្វានៅក្នុងចានមួយនិងកិនដោយដៃឬវាយដោយឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រិច។ អ្នកក៏អាចបោសសំអាតពួកគេនៅក្នុងដំណើរការអាហារផងដែរ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 510 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 24 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 10 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 9 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 106 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 348 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 69 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 6 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 9 ក្រាម |