ផ្លែចេកមានរសជាតិផ្អែម ៗ បន្ថែមរសជាតិធម្មជាតិទៅអំបូរដំឡូងផ្អែមនេះជាមួយទឹកក្រូចនិងស្ករត្នោតមួយចំនួន។ រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានធ្វើឡើងដោយមានឬគ្មានកំពូល។ សូមមើលការប្រែប្រួលខាងក្រោមរូបមន្តសម្រាប់រូបមន្តដ៏មានប្រជាប្រិយភាពចំនួនបីនិងការប្រែប្រួលធាតុផ្សំមួយចំនួន។
ល្បាយកំប៉ុងដំឡូងផ្អែមសាមញ្ញត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយដំឡូងផ្អែមស៊ុតស្ករត្នោតនិងទឹកក្រូច។
រូបមន្តដែលទាក់ទងនឹង: បង្កាន់ដៃ ដំឡូងជ្វាដែលស្នើសុំច្រើនបំផុតរបស់យើង
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 1/2 ផោនដំឡូងជ្វា, ចម្អិន & mashed
- 2 ស៊ុតធំវាយដំ
- ស្ករពណ៌ត្នោតខ្ចី 1/2 ពែងខ្ចប់
- 1/3 ទឹកក្រូចពែង
- 3 ស្លាបព្រា butter ប៊ឺសូកូឡា
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីកិន
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ចេកមធ្យមចំនួន 2, លាយនិងកំប៉ុង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- រមូរដំឡូងជ្វាហើយបន្ទាប់មកលាបជាមួយ peeler បន្លែ។ កាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងកំណាត់ហើយដាក់វាក្នុងចង្ក្រានធំ។ ចាក់ទឹកលាយជាមួយទឹកដើម្បីគ្របដណ្តប់ដំឡូងជ្វាហើយបន្ថែមអំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
- ដាក់សា្លាកលើកំដៅខ្ពស់ហើយនាំយកទៅឆ្អិនមួយ។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមទាបនិងបន្តចម្អិនរយៈពេលប្រហែល 25 ទៅ 30 នាទីឬរហូតដល់ដំឡូងមានតណ្ហាខ្លាំង។ បង្ហូរយ៉ាងហ្មត់ចត់និងផ្ទេរដំឡូងទៅចានធំមួយ។ កាច់រហូតដល់រលោង។ ឱ្យល្បាយត្រជាក់បន្តិច។
- ជាជម្រើសត្រូវចំអិនដំឡូងជ្វាដែលគ្មានដំឡូងលាងក្នុងចង្ក្រានអេស 375 F ក្នុងរយៈពេលប្រហែល 45 នាទីឬរហូតដល់ការដេញថ្លៃយ៉ាងខ្លាំង។ អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេត្រជាក់, យកដំឡូងជ្វាចេញពីស្បែកនិងកន្ទុយ។
- ចង្ក្រានកំដៅដល់ 350 អាន់។
- ខាញ់មួយដុតនំ 2 1/2 - ត្រីមាស។
- ដើម្បីដំឡូងជ្វាបន្ថែមស៊ុតដែលវាយដំស្ករត្នោតទឹកក្រូចប៊ឺក្លីនូននិងនំម៉ាស់។ វាយដោយដៃឬឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រូនិចរហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នា។ ដាក់ក្នុងចេកដែលមានតំលៃ។
- ស្លាបព្រាល្បាយចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំបានរៀបចំ; គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil ។
- ដុតនំនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ 20 ទៅ 25 នាទី។ យកក្រដាសចេញហើយដុតនំបន្ថែម 10 នាទី។
បម្រើ 6 ទៅ 8
បំរែបំរួល
- Pecan Topping: ផ្សំ 1/2 ពែងនៃស្ករត្នោតខ្ចប់ជាមួយ 1/2 ពែងម្សៅ 4 ស្លាបព្រានៃប៊ឺក្រាំងប៊ឺតនិងប្រហែល 1/2 នៃពែង pecans ។ ប្រសិនបើចង់បានសូមបន្ថែម 1/2 ពែងដូងលាយផងដែរ។ បាចសូលុយស្យុងមុនពេលដុត។
- ដូង - សណ្តែកៈផ្សំដូងភ្លោះ 1 ពែងជាមួយស្ករពណ៌ត្នោតមួយពែង 1/3 ពែង 1/3 ពែងនៃម្សៅដែលមានគោលបំណងទាំងអស់ 3/4 ពែងនៃម្សៅម្រេចនិង 6 ស្លាបព្រាប៊ឺតប៊ឺត។ លាយជាមួយសមហើយប្រោះលើអំបោះមុនពេលដុត។
- Marshmallow Topping: រៀបចំនិងដុតនំតាមការណែនាំ។ យកក្រដាសចេញ។ បង្កើនកម្តៅចង្ក្រានឱ្យដល់ 450 អង្សាសេ។ ដាក់លើឆ្អឹងដែលមានម្សៅម៉ាស្សាតូចៗពី 1 ទៅ 1/2 ទៅ 2 ពែងនិងបន្តដុតនំពី 6 ទៅ 8 នាទីឬរហូតដល់ស្លាញ៉ាំត្រូវបានត្នោត។
- ជំនួសទឹកក្រូចជាមួយទឹកម្នាស់។
- ប្រសិនបើចេករបស់អ្នកទុំខ្លាំងសូមកិនវាមុនពេលបន្ថែមពួកវាទៅក្នុងល្បាយបំពេញដំឡូង។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
ថ្ងៃឈប់សម្រាកដំឡូងផ្អែមជាមួយ Marshmallow Topping
ដំឡូងជ្វា Gratin ជាមួយ Cream និង Parmesan Cheese
Brown Sugar Candied Sweet Potatoes Recipe
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 379 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 10 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 166 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 138 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 66 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 7 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 9 ក្រាម |