ទឹកក្រឡុកផ្លែប៉ោមក្រូចឆ្មា

ផ្លែល្ហុងផ្លែល្ហុងផ្លែប៉ោមនេះគឺជាថ្នាំ ប្រឆាំងនឹងការរលាក ប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់បង្កើតសារធាតុជំរុញភាពស៊ាំដែលត្រូវអង្គុយយ៉ាងហោចណាស់ 14 ថ្ងៃដើម្បីបង្កើតមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមប្រើវា។ ទឹកក្រឡុកគឺជាការងូតទឹកដែលខ្ញីរមៀត horseradish, ម្ទេស habanero, ខ្ទឹមសនិង goodies ផ្សេងទៀតមួយចំនួន macerate ចូលទៅក្នុងរសជាតិផ្សិត, បន្លែ, spicy និងសកម្មខ្លាំងណាស់ / ប៉ូវកំលាំង។ សំណងប្រជាប្រិយចាស់នេះអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយនិងជំងឺគ្រុនផ្តាសាយ, ការស្អំនិងជា រូបមន្តប្រឆាំងនឹងការរលាក ។ វាក៏អស្ចារ្យផងដែរនៅក្នុងការស្លៀកពាក់សាឡាត់ដែលបានញ៉ាំចូលទៅក្នុងស៊ុបញ៉ាំដំឡូងឬដាក់ចូលទៅក្នុង mayonnaise ដើម្បីឱ្យវាទាត់។

វាជាចំណេះដឹងជាទូទៅថាទឹកផ្លែល្វីងផ្លែល្ហុងផ្លែប៉ោមមិនមានផលប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពច្រើនទេ។ វាជាបាក់តេរីនិងវីរុសប្រឆាំងនឹងរោគដូច្នេះអាចជួយព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយការកកស្ទះនិងឈឺក។ វាអាចជួយដល់ការរំលាយអាហារជួយសម្រួលដល់ការឈឺពោះនិងអាចជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករនៅក្នុងឈាម។ វាអាចជួយជាមួយនឹងបញ្ហាស្បែកដូចជាជំងឺត្រអកនិងអង្គែស្បែកក្បាល។ វាអាចជួយក្នុងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលនិងសុខភាពបេះដូង។ ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោមគឺមានកំរិតខ្ពស់នៅក្នុងអាស៊ីតអាសេអ៊ីតដូច្នេះគួរតែត្រូវបានពនរនៅក្នុងទឹកឬអ្នកដទៃ។ រកមើលស្រាទំពាំងបាយជូរផ្លែប៉ោមសរីរាង្គដែលមានពពុះច្រើននៅក្នុងវា: នេះគឺជាការរំលាយ "ម្តាយ" នៅក្នុងទឹកខ្មះនិងជាសញ្ញានៃគុណភាព។ រូបមន្តខ្លះផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រួមគ្នាដោយសង្ខេប។ ខ្ញុំចូលចិត្តដាក់ស្រទាប់និងបន្លែដែលកាត់តាមហើយអនុញ្ញាត្តិឱ្យពួកគេចាក់ទឹកខ្មេះ។ ជម្រើសទាំងពីរគឺល្អហើយជាចុងក្រោយវាជាចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ½ពែង sliced, root peeled ដើមខ្ញីស្រស់
• ½ពែងស្រស់ឆ្អិន peeled root horseradish
• ខ្ទឹមបារាំង 1 ខ្ទឹម
• ខ្ទឹមស 6 ខ្ទឹម, លាបនិងកំទេចទន់ភ្លន់
• ម្ទេស 2 habanero (ជំនួសដោយប្រើកន្សែង Scotch, jalapeñoឬ Serrano ម្ទេស) sliced
• 1 lemon, sliced ​​crosswise
• 1 ដុំប្រវែង 3 អ៊ីញនៃឫសរមៀត, peeled និងដឹងគុណឬ sliced ​​ស្តើងណាស់
• 1 ដើមនៃស្លឹកគ្រៃកាត់តាមអង្កត់ទ្រូង
• 1 លីត្រសរីរាង្គ, vinegar cider ផ្លែប៉ោម unfiltered (ខ្ញុំចូលចិត្ត Bragg របស់)
• ទឹកឃ្មុំក្នុងស្រុកសរីរាង្គដើម (ស្រេចចិត្ត)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ស្រទាប់ខ្ញី horseradish គំនិតខ្ទឹមសមឹកមួនម្ទេសក្រូចឆ្មានិងក្រូចឆ្មារនៅក្នុងពាងកែវស្អាតមួយ។ ចាក់ទឹកខ្មះលើឫសនិងបន្លនិងបំពញពាងឱ្យខ្ពស់។ (ជាជម្រើសដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងជីពចរទៅខ្ទះរែករួចចាក់ល្បាយចូលក្នុងពាង) ។ លាបពាងជាមួយក្រដាសឬក្រដាសស័ង្កសីមុនពេលដាក់គំរបដោយសារតែទឹកអាស៊ីតពីទឹកខ្មេះអាចបណ្តាលឱ្យច្រែះកើតឡើង។ ។

ដាក់ពាងក្នុងកន្លែងងងឹតមួយយ៉ាងតិចយ៉ាងហោចណាស់ 14 និង 60 ថ្ងៃ (វាគ្រាន់តែរក្សាភាពរឹងមាំ) និងអ្រងួនល្បាយម្តងក្នុងមួយថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីការលាបល្បាយល្បាយ, យ៉ាងតឹងរឹងតាមរយៈការ Sieve បានល្អណាស់ឬ cheesecloth និង squeeze រាវទាំងអស់ចេញពីសំណល់រឹង។ បោះចោលសារធាតុរុក្ខជាតិនិងលាបថ្នាំប៉េងប៉ោះនៅក្នុងពាងស្អាត។ ប៉ូវកំលាំងអាចរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកឬសីតុណ្ហភាពបន្ទប់និងមានរយៈពេលរាប់ខែ។ អ្នកអាចលាយវានៅក្នុងទឹកក្តៅជាមួយនឹងប៊ីតនៃទឹកឃ្មុំដើម្បីភ្លក្សរសជាតិឬប្រើវានៅក្នុងការចម្អិនអាហារដូចដែលបានរាយខាងលើក្នុងករណីដែលវាត្រូវបាន unsweetened ល្អប្រសើរជាងមុន។ ចាប់ផ្តើមដោយការទទួលទាន tablespoon ជារៀងរាល់ថ្ងៃនិងធ្វើការរហូតដល់សន្លឹកតូចប៉ុន្តែតែងតែលាយវា: នេះគឺជាវត្ថុដ៏រឹងមាំនិងអាចធ្វើឱ្យបំពង់កឡើង។ នៅលើចំណាំមួយទៀតខ្ញុំមិនណែនាំឱ្យប៉ូវនិយមសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះឬស្ត្រីបំបៅដោះកូនទេព្រោះគ្រឿងផ្សំអាចធ្វើឱ្យមានការភ្ញោចនិងឆាប់ខឹង។ ប្រសិនបើអ្នកប្រកាន់យកនូវគ្រឿងផ្សំណាមួយរបស់វាគ្រាន់តែកែសម្រួលតាមរូបមន្ត។

ធ្វើឱ្យមានប្រហែល 1 ភាគបួន

រក្សាសិទ្ធិឆ្នាំ 2015 ដោយលោក Jen Hoy

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	22
ជាតិខ្លាញ់សរុប	0 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	17 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	5 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	1 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )