ទាំងនេះនឹងត្រូវបានបុកនៅឯភាគីណាមួយ។ បម្រើសេនវ៉ិចខ្នាតតូចជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់សាច់ក្រកបន្ថែមនិងពណ៌ក្រហមនៅលើចំហៀង។ សាច់ជ្រូកអាចត្រូវបានដុតនិងកាត់ចោលថ្ងៃមុន។ កំដៅវានៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមុនពេលគណបក្សរបស់អ្នក។
បង្កកសាច់ជ្រូកដែលជ្រលក់កាកសំណល់ឬប្រើវានៅក្នុង រូបមន្ត មួយក្នុងចំណោម រូបមន្ត ទាំងនេះ សម្រាប់សាច់ជ្រូកដែលនៅសល់។
ទាក់ទង: មុខម្ហូបជ្រូកល្អបំផុតទាំង 12 មុខ
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់សាច់ជ្រូកទាញ:
- 1 គ្មានឆ្អឹង
- សាច់ជ្រូក ឬស្មា (ប្រហែល 4 ទៅ 5 ផោន)
- 3 ទៅ 4 ខ្ទឹមសខ្ទឹមស (minced)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ការកែច្នៃ Creole ឬ Cajun ឬ
- អំបិលតាមរដូវ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចដី
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1 ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម (កាត់តាម)
- ខ្ទឹមបារាំងធំ 1 (ហាប់)
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងបន្លែ
- ទឹកជ្រលក់សាច់អាំង 1 ពែង
- សម្រាប់កាត Mini Hamburger Rolls:
- ទឹកដោះគោ 1 ពែងឡើងក្តៅដល់ 110 អង្សាសេ
- 1 កញ្ចប់ (2 / 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ) yeast ស្ងួតសកម្ម
- 2 ស្លាបព្រា butter ប៊ឺសូកូឡា
- ពងធំ 1 (វាយដំ)
- ម្សៅ 3 ពែង 1/4 ពែង
- ស្ករ 3 ស្លាបព្រា
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្រេចចិត្ត: coleslaw សម្រាប់បម្រើ
- ស្រេចចិត្ត: ទឹកជ្រលក់សាច់អាំងនៃជម្រើសរបស់អ្នក
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅ oven ទៅ 350 F.
- ដាក់សន្លឹកកាតព្វកិច្ចដ៏ធំមួយនៅក្នុងចានឆា។ ដាក់ roast សាច់ជ្រូកនៅលើ foil ។ ជូតសាច់ជ្រូកទាំងស្រុងជាមួយខ្ទឹមសនិងរដូវ។ រៀបចំខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងពីលើ។ រុំក្រឡុកនៅជុំវិញសាច់ជ្រូក។
- ដុតនំសាច់ជ្រូកនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានអំណាចពីមុនប្រហែល 4 ទៅ 5 ម៉ោងឬរហូតដល់សាច់ជ្រូកមានតណ្ហាខ្លាំងនិងធ្លាក់ចុះ។ នៅពេលសាច់មានភាពត្រជាក់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្រប់គ្រងដោះឆ្អឹងហើយចាប់ផ្តើមកាប់សាច់ដោយប្រើប្រដាប់ចង្អុរឬកាប់ដោយចោលជាតិខ្លាញ់លើសច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
- Sautéខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងប្រេងរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ ដាក់សាច់ជ្រូកកាត់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ។ លាយបញ្ចូលទឹកជ្រលក់និងទឹកខ្មេះ 1 ពែងរួមជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ កំដៅសាច់ជ្រូកនៅលើការកំណត់ LOW សម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 2 ម៉ោងឬរហូតដល់ក្តៅនិងរសជាតិ។ ឬក៏លាយកម្តៅទាបជាងប្រហែលពី 30 នាទីទៅ 1 ម៉ោង។
- ខណៈពេលដែលសាច់ជ្រូកនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតធ្វើនំនេះ។
- នៅក្នុងចានឬពែងធំមួយ whisk រួមគ្នាទឹកដោះគោនិង yeast ។ ទុកឱ្យល្បាយឈរនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រហូតដល់ផ្សិតរលាយ។ ដាក់ទឹកដោះគោនិងល្បាយផ្សិតប៊ឺតប៊ឺតនិងវាយដំស៊ុតម្សៅស្ករនិងស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល 1 កំប៉ុងនៅក្នុងម៉ាស៊ីននំប៉័ងតាមលំដាប់ដែលបានស្នើដោយអ្នកផលិតម៉ាស៊ីននំប៉័ង។ រត់លើវដ្តឃ្មុំ។ យកម្សៅដែលបានចប់ចេញមកលើផ្ទៃស្រាល។ រមៀលពាក់កណ្តាលនៃ dough ទៅកម្រាស់ប្រហែល 1/4 អ៊ីញឬច្រើនជាងនេះបន្តិច។ កាត់ចេញជាមួយនឹងការកាត់ 1 1/2 អ៊ីញ។ ឬធ្វើឱ្យសាំងវ៉ុនស្គីទំហំរបស់អ្នកដោយប្រើឧបករណ៍កាត់ទំហំ 2 អ៊ីញ។
- ដាក់រង្វង់ម្ស៉ៅនៅលើសន្លឹកដុតនំក្រដាសជ័រ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងកន្សែងផ្ទះបាយនិងអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេឡើងសម្រាប់ប្រហែល 30 នាទី។
- កំដៅ oven ទៅ 350 F.
- ដុតនំសម្រាប់ 15 ទៅ 18 នាទីឬរហូតដល់ browned ។ លាងជក់ជាមួយប៊័រតិចតួចនៅពេលពួកគេក្តៅ។ សូមឱ្យនំទាំងនោះត្រជាក់ទាំងស្រុងនៅលើធ្នើរ។
- ពុះម្សៅត្រជាក់។
- បំពេញរាល់ពពុះតូចៗជាមួយសាច់ជ្រូកតូចៗបន្ទាប់មកបន្ថែមស្លាយស្លាបព្រាតូចមួយ។ ឬបម្រើស្លាបនៅលើចំហៀងជាមួយស្លាបព្រាតូចមួយ។ ជំនួសដំបូលនំហើយត្រូវចាក់ថ្នាំចាក់ធ្មេញប្រសិនបើចង់។
- ហុចនំសែននំប៉័ងសាច់ជ្រូកតូចមួយនៅលើថាសជាមួយចានទឹកស៊ីអ៊ីវតូចមួយនិងទឹកក្រឡុកជាច្រើនប្រសិនបើចង់បាន។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- វានឹងមានច្រើននៃសាច់ជ្រូកទាញ, ដូច្នេះមានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃទ្វេដងរូបមន្តសម្រាប់នំ mini សម្រាប់គណបក្សធំមួយ។
- លាយនិងលាយម្សៅដោយដៃឬដោយឧបករណ៍លាយកៅអីនិងឧបករណ៍ភ្ជាប់អង្ករ។ អនុញ្ញាតឱ្យវាឡើងគ្របដណ្តប់នៅក្នុងកន្លែងកក់ក្តៅដោយឥតព្រាងទុករហូតដល់មានទ្វេដង។ រមៀល, កាត់ចេញ, និងដុតនំតាមការណែនាំ។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 257 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 14 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 6 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 105 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 314 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 11 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 22 ក្រាម |