បុរាណហេនហ្សុក 57 គ្រឿង

រូបមន្ត Heinz 57 meatloaf នេះគឺជារូបមន្តរសជាតិដែលបានចែករំលែកដោយ Connie ។ meatloaf គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏សាមញ្ញនៃសាច់គោដី, crumbs តាមរដូវកាល, និងទិញទឹកជ្រលក់ Heinz 57 ។ ទឹកជ្រលក់នេះក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីដាក់សាច់ក្រកផងដែរ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានទឹកជ្រលក់ Heinz 57 សូមមើលគន្លឹះនិងការប្រែប្រួលសម្រាប់កំណែធ្វើដោយដៃ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សាច់គោដី 1 កោដិផោន
• ពង 1 (វាយដំបន្តិច)
• 1/2 កំប៉ុងនំបុ័ងពែង (រដូវប្រាំងនិងស្ងួតដូចជាអ៊ីតាលីមាន់ឬខ្ទឹមនិងឱសថ)
• 1/4 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង (កាត់ល្អ)
• 1/3 ទឹកដោះគោពែង
• ទឹកជ្រលក់ 2/4 ពែង Heinz 57 ទឹកស៊ីអ៊ីន (បូកបន្ថែមទៀតសម្រាប់កំពូល)
• 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/8 ប៉េងប៉ោះម្រេចខ្មៅ (ដីថ្មី)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

កំដៅ oven ទៅ 350 F (180 C / ឧស្ម័ន 4) ។ តម្រៀបសន្លឹកដុតនំរឺជ័រជាមួយក្រដាសរុំ។

នៅក្នុងចានធំមួយផ្សំសាច់គោដីវាយដំស៊ុត crumbs នំប៉័ងទឹកដោះគោ 1/4 ពែង Heinz 57 អំបិលនិងម្រេច។

បង្រួមល្បាយសាច់ទៅក្នុងនំបុ័ងហើយដាក់វានៅក្នុងខ្ទះដែលគេរៀបចំ។

ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានកម្ដៅកម្តៅរយៈពេល 1 ម៉ោង (សូមមើលកំណត់ចំណាំ) ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់បិទខាញ់លើសនិងកំពូលជាមួយ Heinz បន្ថែមទឹកជ្រលក់ចំនួន 57 ។ ត្រលប់មកសាច់ឆៅទៅលាងវិញពី 10 ទៅ 15 នាទីទៀត។

អនុញ្ញាតឱ្យ meatloaf ឈរ 5 នាទីមុនពេលកាត់។

បម្រើ 6 ។

ចំណាំរបស់ Connie: ខ្ញុំគ្រាន់តែដុតនំមីនអស់រយៈពេល 45 នាទីហើយវាហាក់ដូចជាល្អ។ នេះគឺជាសាច់សត្វដ៏ល្អមួយ។ ពេលខ្លះខ្ញុំដាក់ទឹកជ្រលក់នៅលើកំពូលមុនពេលដុតនំ។

គន្លឹះនិងបំរែបំរួល

• បន្ថែមម្រេចកណ្តឹង 1/4 ពែងឱ្យល្អ ៗ ជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
• ទឹកជ្រលក់ "Copycat" Heinz 57 ទឹកស៊ីអ៊ីវ: នៅក្នុងចានមួយផ្សំ 1/2 ពែង ketchup 3 ស្លាបព្រានៃទឹកជ្រលក់ Worcestershire 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេបូក 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ mustard រៀបចំ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃទឹក lemon និងបន្តក់ពីរបីនៃទឹកត្រី Tabasco ។
• ដើម្បីធ្វើឱ្យ crumbs នំបុ័ងធ្វើដោយដៃគូបមួយចំនួននៃនំបុ័ងនំបុ័ង។ ចាក់ទឹកគរលើបន្ទះដុតនំនិងដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានសីតុណ្ហភាព 325 F សម្រាប់រយៈពេលពី 12 ទៅ 14 នាទីឬរហូតដល់វាស្ងួតនិងមានពណ៌ត្នោតស្រាល។ កំទេចដើម្បីបង្កើតកំទេចល្អ ៗ ។ រដូវកាលជាមួយនឹងម្សៅខ្ទឹមឬអ៊ីតាលី, ប្រសិនបើចង់បាន។

យោបល់អ្នកអាន

"នេះគឺស្រដៀងគ្នានឹងរូបមន្តរបស់ម្ដាយខ្ញុំនៅពេលខ្ញុំធំឡើងហើយថ្ងៃណាមួយខ្ញុំពិតជាចង់បានសាច់សត្វដូច្នេះខ្ញុំបានរកមើលវាហើយរកឃើញរូបមន្តនេះយ៉ាងហោចណាស់ 10 ឆ្នាំមកហើយហើយវានៅតែជាមុខម្ហូបតែមួយគត់ដែលខ្ញុំប្រើ" ។ - CS

"គ្រួសាររបស់ខ្ញុំស្រឡាញ់ទឹកជ្រលក់ Heinz 57 ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនដែលគិតពីការដាក់វានៅក្នុងសាច់ទេ!" ខ្ញុំបានបន្ថែមម្រេចបៃតងហើយប្រើម្រេចខ្ទឹមសជំនួសម្រេចខ្មៅហើយវាអស្ចារ្យណាស់! "។ - អិមអេស

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

Cheddar Meatloaf ជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ Tangy

រចនាប័ទ្មភាគខាងត្បូង Meatloaf

សាច់ដុំសាមញ្ញជាមួយជម្រើសកំពូល

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	247
ជាតិខ្លាញ់សរុប	12 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	5 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	105 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	521 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	7 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	27 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )