ត្រចៀកក្រឡុកចង្កេះ ជាការច្នៃប្រឌិតដ៏ល្អបំផុតមួយនៅក្នុងពិភពលោកធ្វើម្ហូប។ កន្ទុយដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទាំងនេះត្រូវបានបែងចែកជាមុនដែលមានន័យថាវាងាយស្រួលក្នុងការឆ្លាក់និងបម្រើ។ ប៉ុន្តែពួកគេអាចស្ងួតនៅពេលចម្អិនលុះត្រាតែអ្នកយកចិត្តទុកដាក់។ ប្រើវិធីសាស្រ្តនេះហើយ Ham របស់អ្នកតែងតែជាទឹកដមនិងមានសំណើម។
ស្នែងទាំងនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ ពិធីបុណ្យ Easter និង បុណ្យណូអែល ។ ពួកវាជាធម្មតាមានស្រទាប់កាកសំនល់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេប៉ុន្តែអ្នកខ្លះចូលចិត្តធ្វើស្ករកៅស៊ូខ្លួនឯងដែលសម្បូរទៅដោយស្ករខ្ទឹមនិងខ្ទឹមស។ ទឹកកកនេះបំពេញបន្ថែមរសជាតិផ្អែម ៗ ប្រៃរបស់ហេមយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។
បំរើសាច់ជ្រូកនេះជាមួយ ដំឡូង ស្វាយសណ្តែកបៃតងសណ្តែកបៃតងខ្លះនិង រមៀលអាហារពេលល្ងាច ដ៏ល្អបំផុតដែលអ្នកអាចធ្វើបាន។ ហើយនៅពេលអាហារចប់ហើយដាក់កំប៉ុងភ្លាមៗ។ វាអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូរទឹកកករហូតដល់ 3 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីពេលនោះសូមចែក Ham ក្នុងធុងទឹកត្រជាក់និងបង្កករហូតដល់ 6 ខែ។
មានចម្អិនអាហារពីអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នក? សូមសាកល្បងមួយក្នុងចំណោម រូបមន្ត ហុកដ៏អស្ចារ្យទាំងនេះ!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 (6 ទៅ 7 ផោន) Ham (ចម្អិនយ៉ាងពេញលេញ spiral sliced)
- ស្ករត្នោត 1 ពែង
- ទឹកឃ្មុំកន្លះកន្លះ
- 2 ស្លាបព្រា
- mustard Dijon
- ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម (ខាត់ណា)
- cloves 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ដី)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងឧស្ម័នចោលទៅ 325 អង្សាសេ។ ដាក់កំប៉ុងនៅក្នុងខ្ទះរុំធំ ៗ កាត់ចំហៀង។ គ្របដណ្តប់បានយ៉ាងស្រស់ស្អាតជាមួយ foil កាតព្វកិច្ចធ្ងន់។
- ដាក់សាច់ជ្រូកសម្រាប់រយៈពេល 10 ទៅ 14 នាទីក្នុងមួយផោន។ សម្រាប់អង្ករ 6 ផោននោះគឺប្រហែល 60 ទៅ 84 នាទី។ Ham គួរមានយ៉ាងហោចណាស់ 145 F នៅពេលដែលត្រូវបានធ្វើតេស្តជាមួយនឹងទ្រឹស្តីសាច់សាច់មួយ។
- ខណៈពេលដែល Ham នៅក្នុង oven ក្នុងចានមធ្យមមួយផ្សំស្ករពណ៌ត្នោត, ទឹកឃ្មុំ, mustard Dijon, ខ្ទឹមស minced និង cloves និងលាយផងដែរ។
- យកខ្ទះចេញពីលយនិងយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ បើកឡនៅ 400 F.
- ស្លាបព្រានិងរីករាលដាល glaze នៅលើ Ham នេះ; ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នដោយសារតែ Ham គឺក្តៅ! ប្រើផ្នែកខាងក្រោយនៃស្លាបព្រាដើម្បីអោយរាលដាល។
- ត្រលប់ទៅ ham ដើម្បីដុតនំបុ័ងសម្រាប់រយៈពេល 10 ទៅ 20 នាទីផ្សេងទៀតឬរហូតដល់ Ham គឺ glazed ។ បម្រើភ្លាម។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 617 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 24 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 7 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 11 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 192 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 3,432 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 46 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 53 ក្រាម |