ស្ទីតអែនឌូសអែនឌូសអែនឌឺសឺនស៍អឹហ្គីសស្កេសម្រេចស្ទូចចម្លងចម្លង

ទឹកជ្រលក់ whiskey ធ្វើឱ្យម្ហូប។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានកង្ហារទេសូមប្រើកូនមាន់របស់អ្នក។ នេះគឺជារូបមន្តផ្សំពីសង្វាក់ភោជនីយដ្ឋានល្បីមួយ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សម្រាប់ទឹកត្រីស៊ុបវីស្គី:
• butter 1 ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង 2 ស្លាបព្រា (កាត់)
• 2 សាច់គោសាច់គោ (ឬទំពាំងបាយជូរសាច់គោកំប៉ុង)
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
• ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹមស (ចុច)
• សាំងវីស្គី 2 ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង 1 (ឆ្អិន)
• cornstarch 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ទឹក 1 ស្លាបព្រា
• ចំពោះនំបុ័ងម្រេច:
• 1 steak steak (16 អោន, កាត់ជាពីរផ្នែក)
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
• butter 2 ស្លាបព្រា
• អំបិលដើម្បីរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដុតឡើងសាច់។
2. នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ឬចំណិតជ្រៅធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ម្រេចដោយsautéingខ្ទឹមបារាំងពណ៌សនៅក្នុង butter ជាងកំដៅខ្ពស់។ ក្នុងរយៈពេលប្រហែល 3 នាទីខ្ទឹមបារាំងនឹងចាប់ផ្តើមក្លាយជាពណ៌ត្នោត។
3. បន្ថែម 1 ពែងសាច់គោទៅខ្ទឹមបារាំង។ បន្ថែម ម្រេចខ្មៅប្រលាក់ និង ខ្ទឹម នៅចំណុចនេះផងដែរ។ បន្តពុះលើកំដៅមធ្យម / ខ្ពស់រហូតទាល់តបានកាត់បន្ថយពាក់កណា្តាល។
4. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតងនិងនៅសល់ស្តុកសាច់គោ 1 ពែងទៅទឹកជ្រលក់ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់លើកំដៅទាបនៅពេលអ្នករៀបចំសាច់គោ។

1. លាយស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេលើផ្ទៃទាំងមូលនៃជ្រុងនីមួយៗនៃនំសាច់គោហើយចុចវាទៅក្នុងសាច់គោដើម្បីអោយវាជាប់។
2. ធ្វើឱ្យស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រាក្នុងឆ្អិនដ៏ធំមួយកំដៅមធ្យម / ខ្ពស់។ ទម្លាក់សាច់គោចូលទៅក្នុងប៊ឺសូកូឡាហើយញ៉ាំសាច់ជ្រលក់សាច់ក្រកពី 1-1 / 2 ទៅ 2 នាទីឬរហូតដល់ពណ៌ត្នោត។
3. នៅពេលដែលសាច់អាំងសាច់មានរសជាតិឆ្ងាញ់និងក្តៅចូរញ៉ាំសាច់គោអស់រយៈពេលពី 3 ទៅ 5 នាទីក្នុងមួយចំហៀងឬរហូតទាល់តែវាបានបំពេញតាមចំណង់របស់អ្នក។ អំបិល សាច់គោស្រាល ៗ នៅពេលពួកគេដុត។
4. នៅពេលដែលសាច់គោហួសប្រមាណត្រូវបានធ្វើរួចរាល់សូមផ្សំម្សៅពោតជាមួយស្លាបព្រានៃទឹកនៅក្នុងចានតូចមួយ។ កូរឱ្យបានត្រឹមតែរហូតដល់គ្រាប់ពោតរលាយ។
5. យកទឹកត្រីចេញពីកំដៅហើយបន្ថែមម្សៅពោតទៅវា។ ដាក់ត្រលប់មកវិញនៅលើកំដៅហើយបន្តចំអិនឱ្យទាបរហូតទាល់តែទឹកជ្រលក់ត្រូវបានក្រាស់ទៅតាមភាពដែលអ្នកចង់បាន។ បម្រើសាច់គោដែលមានជាតិទឹកជ្រលក់ម្រេច។

ប្រភព: ដោយ Todd Wilbur (ភេនឃ្វីនី)
បោះពុម្ពឡើងវិញដោយមានការអនុញ្ញាត។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	794
ជាតិខ្លាញ់សរុប	40 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	19 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	15 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	238 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,032 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	29 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	72 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )