01 នៃ 08
ប្រមូលផ្តុំគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នក
Marcela Macias ថតរូប / បើកឱកាស / រូបភាព Getty ប្រសិនបើការដុតនំបុ័ងហាក់ដូចជាអាថ៌កំបាំងឬដំណើរការវិទ្យាសាស្ត្រដ៏ស្មុគស្មាញម៉ាស៊ីននំបុ័ងអាចយកចេញនូវការប៉ាន់ស្មានជាច្រើន។ សូម្បីតែអ្នកដុតនំប៉័ងក៏មិនអាចប្រកែកជាមួយនឹងការពិតដែលថា ម៉ាស៊ីននំបុ័ងសព្វថ្ងៃនេះ ធ្វើនំប៉័ងដែលល្អដូចអ្វីដែលអ្នកអាចបង្កើតពីដំបូងដែរ។
ប្រសិនបើអ្នកនៅតែភ័យចំពោះការចាប់ផ្តើមសូមអនុវត្តតាមជំហានងាយៗទាំងនេះដើម្បីព្យាយាមនំប៉័ងដំបូងរបស់អ្នក។ រាល់ម៉ាស៊ីននំបុ័ងគឺខុសគ្នាដូច្នេះចូរអានសៀវភៅណែនាំរបស់អ្នកជាមុនសិន។
ដោយចៃដន្យទោះបីជាការធ្វើនំបុ័ងនៅក្នុងម៉ាស៊ីននំបុ័ងតម្រូវឱ្យមានការងារតិចតួចនៅលើផ្នែករបស់អ្នកវាត្រូវការពេលវេលាមួយដ៏ល្អ។ ម៉ាស៊ីននិងប្រភេទនំបុ័ងមានលក្ខណៈខុសប្លែកគ្នាប៉ុន្តែរូបមន្តនំប៉័ងភាគច្រើនត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 3 ម៉ោង។
រូបមន្តនេះធ្វើឱ្យនំបុ័ងពណ៌ស 1.5 ផោន។ ដំបូងត្រូវយកចាននំបុ័ងចេញពីម៉ាស៊ីនហើយដាក់ paddle kneading ដូចដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងសៀវភៅដៃការណែនាំរបស់អ្នក។
ប្រមូលផ្តុំគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នក:
- 1 ពែងបូកទឹក 2 ស្លាបព្រា
- ប្រេងកូលាប 2 ប៊ី
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ស្ករ 2 ស្លាបព្រា
- 1/2 ស្លាបព្រាម្សៅម្សៅទឹកដោះគោស្ងួត
- 3 ពែង 1/4 ពែងម្សៅនំប៉័ងពណ៌សមិនចេះរលាយ
- 1 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដែលមាន ផ្សិតស្ងួត
02 នៃ 08
បន្ថែមគ្រឿងផ្សំសើម
Jessica Harlan វាស់សមា្ភារៈសើមរបស់អ្នកចូលក្នុងចាន។ គ្រឿងផ្សំរាវគួរតែបន្តទៅមុខជាមុនសិនដូច្នេះពួកគេត្រូវបានបំបែកចេញពីមេដំបូលដែលអ្នកនឹងត្រូវបន្ថែមចុងក្រោយ។ មេឃនឹងចាប់ផ្តើមធ្វើសកម្មភាពនៅពេលវាមានទំនាក់ទំនងជាមួយគ្រឿងផ្សំរាវហើយជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកនឹងប្រើឧបករណ៍កំណត់ពេលដើម្បីពន្យាពេលចាប់ផ្តើមវដ្តនំប៉័ងរបស់អ្នកអ្នកមិនចង់ឱ្យវាកើតឡើងទេ។
03 នៃ 08
បន្ថែមអំបិល
Jessica Harlan បន្ថមអំបិលសិនបើរូបមន្តនះអំពាវនាវឱ្យវា។ ដោយសារអំបិលនឹងសម្លាប់មេដោះប្រសិនបើវាមានទំនាក់ទំនងដោយផ្ទាល់វាជាការល្អបំផុតក្នុងការបន្ថែមអំបិលទៅគ្រឿងផ្សំរាវមុននឹងគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់។
04 នៃ 08
បញ្ចូលគ្រឿងផ្សំស្ងួតដែលនៅសល់
Jessica Harlan បន្ថែមគ្រឿងផ្សំស្ងួតដែលនៅសល់។ នៅទីនេះខ្ញុំបានបន្ថែមស្ករសម្សៅទឹកដោះគោដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់និងម្សៅនំបុ័ង។ បន្ទាប់មកប្រើម្រាមដៃឬស្លាបព្រារបស់អ្នកដើម្បីបង្កើតចង្អុលបន្ដិចនៅលើធាតុផ្សំស្ងួតដោយប្រុងប្រយ័ត្នមិនធ្វើឱ្យវាជ្រៅរហូតដល់វាចូលដល់គ្រឿងផ្សំសើមក្រោម។
05 នៃ 08
បន្ថែមមេយ
Jessica Harlan ចាក់ទឹកដំបែចូលទៅក្នុងចង្អុរ។ វិធីសាស្ត្រនេះរក្សាមេត្រីពីការធ្វើសកម្មភាពមុនពេលវាដល់ពេលដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេរួមគ្នា។
06 នៃ 08
កំណត់ម៉ាស៊ីន
Jessica Harlan ប្រគល់ដប នំប៉័ង ទៅក្នុងម៉ាស៊ីននំបុ័ងដើម្បីធានាវានៅនឹងកន្លែងដោយយោងទៅតាមការណែនាំរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។ បន្ទាប់មកកំណត់ម៉ាស៊ីនរបស់អ្នកសម្រាប់ការកំណត់ត្រឹមត្រូវ។ ចុច "ចាប់ផ្តើម" ដើម្បីចាប់ផ្តើមដំណើរការ។
07 នៃ 08
ត្រួតពិនិត្យការរីកចំរើនរបស់ម៉ាស៊ីន
Jessica Harlan ម៉ាស៊ីននឹងចាប់ផ្តើមផ្សំគ្រឿងផ្សំបន្ទាប់មកលាយម្សៅ។ ដំបូងវានឹងមើលទៅគួរអោយភ្ញាក់ផ្អើលប៉ុន្តែនៅពេលវាលោតវានឹងចាប់ផ្តើមបង្កើតបានជារលោងដូចដែលបានបង្ហាញ។ សូមព្យាយាមដើម្បីជៀសវាងការបើកគំរបនៃ breadmaker នេះ - ម៉ាស៊ីនត្រូវបាន heated ទៅសីតុណ្ហាភាពដ៏ល្អប្រសើរបំផុតសម្រាប់ផ្សិតដើម្បីគុណនិង dough កើនឡើង។ ម៉ាស៊ីនភាគច្រើនមានផ្ទាំងបញ្ជាដែលនឹងបង្ហាញថាដំណាក់កាលណាដែលដំណើរការនំប៉័ងគឺនៅទោះបីជាវាជង្គង់ការកើនឡើងជាលើកដំបូងការកើនឡើងលើកទីពីរឬការដុតនំ។
08 នៃ 08
យកចេញ Loaf បញ្ចប់
Jessica Harlan នៅពេលម៉ាស៊ីននំប៉័ងរបស់អ្នកបន្លឺចង្អុលប្រាប់ថានំប៉័ងរបស់អ្នកត្រូវបានគេធ្វើរួចដាក់មីក្រងលាយរបស់អ្នកហើយយកចាននំបុ័ងចេញពីម៉ាស៊ីន។ យកនំបុ័ងចេញពីចានភ្លាមៗដោយងាកបត់រាបស្មើរហើយអង្រាំវារហូតទាល់តែនំប៉័ងក្លាយជារញ៉េរញ៉ៃ។ សូមឱ្យនំបុ័ងត្រជាក់ទាំងស្រុងនៅលើ rack លួសមុនពេល slicing ។ បើសិនជ័រកៅស៊ូដោតនៅខាងក្នុងនំប៉័ងនោះអ្នកអាចយកវាចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រើផ្លាស្ទិចឬសុីលីន។