Louisiana Mussels ជាមួយ Pasta

ជ្រូកដែលមានរចនាប័ទ្មនៅរដ្ឋ Louisiana ធ្វើឱ្យអាហារដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់ពីរជាមួយនឹងប៉ាស្តា។ ទឹកជ្រលក់គឺជាទឹកជ្រលក់រសជាតិដែលបានធ្វើឡើងជាមួយប៉េងប៉ោះខ្ទឹមនិង "ព្រះត្រីឯកបរិសុទ្ធ" នៃចម្អិនអាហារកាជុន។

ដើម្បីបម្រើចំនួនបួនជា appetizer មួយ, លុប pasta និងបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់នេះ, រួមជាមួយនំបុ័ងខ្ទឹមឬនំប៉័ងបារាំងនំប៉័ង។

រូបមន្តនេះអាចកើនទ្វេដងបានយ៉ាងងាយស្រួល។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ហ៊្វូល 2 ផោន (កសិកម្មដែលគេពេញចិត្ត)
• butter 3 ស្លាបព្រា
• 2 ស្លាបព្រា
• ម្សៅទាំងអស់
• 1/2 ពែងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង
• 1/2 ខ្ទឹមបារាំងលាយ
• 1/2 ពែងកាត់
• ម្រេចកណ្ដឹងពណ៌បៃតង
• ខ្ទឹមស 3 ខ្ទឹមស (ខ្ទឹមស 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ទឹម)
• 1 ប៉េងប៉ោះអាចលេបបាន 14,5 អោនស៍ជាមួយទឹក
• ស្លាយប៉េងប៉ោះ 2 ស្លាបព្រា
• 1 ពែង
• ទំពាំងបាយជូរសាច់ដុំសូដ្យូមទាប ឬទឹក clam
• ទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រា
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច cayenne
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដីស្រស់
• pinch oregano
• អំបិលខាសឃឺរ (ឬអំបិលសមុទ្រដើម្បីភ្លក់រសជាតិ **)
• 4 ពែងចម្អិនចម្អិនក្តៅ ៗ (linguine, spaghetti, fettuccine ជាដើម)
• ជម្រើស: ខ្ទឹមសឬនំបុ័ងបារាំង (សម្រាប់បម្រើ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ក្រឡុកខ្ទីនៅក្រោមទឹកត្រជាក់និងយកពុកចង្កា * ដែលពួកគេអាចមាន។ ចំការដែលចិញ្ចឹមដោយចំការមានភាពស្អាតស្អំហើយពួកគេមានធ្មេញតិចជាងមុនដូច្នេះកុំបារម្ភប្រសិនបើអ្នកមិនឃើញវា។ បោះចោលសត្វជ្រូកដែលបានប្រេះឬខូចហើយអ្វីដែលនៅតែបើកសូម្បីតែបន្ទាប់ពីការប្រើពន្លឺ។
2. នៅក្នុងស្តុកដ៏ធំមួយឬ oven ហូឡង់ជាងកំដៅទាប, រលាយ butter បាន។ បន្ថែមម្សៅនិងចំអិនកូរជានិច្ចសម្រាប់ 5 ទៅ 7 នាទីឬរហូតទាល់តែក្រហមមានពណ៌ត្នោតខ្ចីឬ "ប៍នតង់ដេង" ។

1. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងម្រេចកណ្ដឹងនិង celery ។ កូរឱ្យលាយជាមួយក្រហម។ គម្របនិងចំអិនពីកំដៅទាបរហូតដល់ 6 ទៅ 8 នាទីរហូតទាល់តែបន្លែត្រូវបានបន្ទន់។ កូរម្តងម្កាល។
2. កូរឱ្យប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះទំពាំងបាយជូរឬទឹក clam និងទឹក lemon រួមជាមួយ cayenne និងម្ទេសខ្មៅនិង oregano ។ ទឹកជ្រលក់ស្រូវសាលី, បានរកឃើញ, stirring ម្តងម្កាល, 15 នាទី, ឬរហូតដល់ thickened ។
3. បន្ថែមខ្ទឹមទៅទឹកជ្រលក់; កូរ។ គ្របដណ្តប់ហើយបន្តពុះត្រជាក់ជាងកំដៅទាបក្នុងរយៈពេល 5 ទៅ 8 នាទីរហូតទាល់តែគោបើក។
4. ទន្ទឹមនឹងនេះចំអិនភាសា linguine នៅក្នុងទឹកអំបិល រំពុះ ខាងក្រោមទិសកញ្ចប់។ បង្ហូរ។
5. ដោះចែមដែលបានបើកចេញទៅចានធំមួយហើយបោះបង់ចោលគោដែលមិនបានបើក។
6. ល្វីងទឹកស៊ីអ៊ីវហើយបន្ថែមអំបិលឬអំបិលសមុទ្រប្រសិនបើចាំបាច់។
7. ចែកប៉ាស្តាររវាងចានរាក់ 2 ធំទូលាយ។ រៀបចំគោនៅជុំវិញប៉ាស្តា។ ទឹកជ្រលក់ស្លាបព្រាលើទាំងអស់។

ប្រសិនបើចង់បានបម្រើអាហារជាមួយនំបុ័ងខ្ទឹមឬ នំបុ័ងបារាំង ។

* "ពុកចង្ការ" នៅលើសំបកសំបកគឺជាសរសៃដែលជួយឱ្យវាភ្ជាប់ទៅនឹងសំបកខ្យងដទៃទៀតនិងផ្ទៃរឹងហើយវាជារឿងធម្មតាទៅហើយនៅលើសំបកសត្វព្រៃ។ ដើម្បីយកពុកចង្ការចេញគ្រាន់តែចាប់វានៅជិតស្មៅហើយយកល្អក់។

** សត្វជ្រូកនឹងបញ្ចេញជាតិទឹកប្រូតេអ៊ីនទៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដើម្បីអោយទឹកស៊ីអ៊ីវមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

រូបមន្តនេះនឹងធ្វើឱ្យការញ៉ាំមុខម្ហូបពីរមុខដោយប្រើប៉ាស្តាឬបួនមុខនៃចំណីអាហារ (ដោយមានឬមិនមានប៉ាស្តា) ។

ទាក់ទង

នំប៉័ងអ្នកនេសាទរបស់ Crock Pot

ប៊េសងាយស្រួលនិងឱសថដុតនំ

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	2171
ជាតិខ្លាញ់សរុប	49 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	17 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	14 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	300 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	2,879 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	275 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	18 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	150 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )