01 នៃ 04
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កកផ្លែ
ផ្លែឈើនៅរដូវក្តៅ។ រូបថត© Joem / Getty Images ផ្លែឈើត្រជាក់គឺជាមធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតក្នុងការរក្សាទុកនូវរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃផ្លែឈើទុំនៅរដូវត្រជាក់ដើម្បីរីករាយនៅពេលក្រោយក្នុងឆ្នាំនេះ។ វាជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ពេលទាំងនោះនៅពេលដែលអ្នកហួសប្រមាណនៅផ្សារហើយត្រលប់មកផ្ទះវិញដោយប្រើផ្លែឈើឬផ្លែឈើឬផ្លែស្ត្រប៊េរីច្រើនជាងអាហារដែលអ្នកអាចបរិភោគបានទាន់ពេលវេលា។ វាដំណើរការដូចគ្នាទៅនឹងការហួសចំណុះដែលតែងតែកើតមានឡើងបន្ទាប់ពីការមកទស្សនានិងជាការឆ្លើយតបទៅនឹងអំណោយដ៏សប្បុរសលើសលប់ពីមិត្តភក្តិជាមួយសួនច្បារដ៏សម្បូរបែប។
មិនថាអ្នកជា ត្រជាក់ ឬ cherries ត្រជាក់ , peaches ត្រជាក់ឬ plums ត្រជាក់គោលការណ៍គឺដូចគ្នាហើយវាជាខ្យល់មួយ។ គ្រាន់តែអនុវត្តតាមជំហានសាមញ្ញទាំងបីនេះ។
02 នៃ 04
រៀបចំផ្លែ
គ្រូពេទ្យប្រហែលជាបិទស្បែកស្បែក។ រូបថត© Molly Watson ផ្លែឈើទាំងអស់ត្រូវលាងសម្អាតឱ្យស្អាតហើយត្រជាក់ស្ងួតមុនពេលត្រជាក់។ ផ្លែឈើមួយចំនួននឹងមានភាពយុត្តិធម៌ល្អបំផុតជាមួយនឹងការរៀបចំបន្តិចបន្តួចដូចជាការកោស។ ជាក់លាក់សម្រាប់ផ្លែឈើធម្មតាមួយចំនួន:
- ផ្លែប៉ម និង ផ្លែប៉ម ត្រូវបានគេគោះ, peeled និង quartered ឬ sliced ហើយបន្ទាប់មកបោះជាមួយប៊ីតនៃទឹក lemon ឬ cider vinegar ដើម្បីរក្សាឱ្យពួកវាពីពណ៌ត្នោត
- Apricots គួរតែត្រូវបាន halved និង pitted, មនុស្សធំអាចត្រូវបាន quartered, ប្រសិនបើអ្នកចង់
- ខ្មៅ បឺរបឺរី និង ផ្លែត្រសក់ អាចទុកចោលបានទាំងស្រុង
- Cherries នឹងងាយស្រួលប្រើនៅពេលក្រោយប្រសិនបើអ្នក រណ្តៅវា ឥឡូវនេះ
- Melon អាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬល្បាយឬ scooped ចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់ខាំទំហំ
- ផ្លែ ល្ហុង និង ផ្លែឈើ ទឹកដោះគោ គួរតែត្រូវបានជីកនិង លាប និងអាចត្រូវបានកាត់ឬកាត់ចូលទៅក្នុងក្រូចឆ្មារប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត
- ផ្លែស្ត្របឺរី ត្រូវ បិត ហើយអាចត្រូវកាត់ជាពាក់កណ្តាលឬត្រីមាស
03 នៃ 04
បង្កកផ្លែ
cherries ទឹកកក។ រូបថត© Molly Watson ដាក់ផ្លែឈើដែលបានរៀបចំដាក់ក្នុងស្រទាប់តែមួយនៅលើសន្លឹកដុតនំដ៏ធំឬខ្ទះ (សូមប្រាកដថាវាសមនឹងផ្ទះនៅក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នកជាមុន!) ។ អ្នកអាច ដាក់ខ្ទះជាមួយក្រដាស ផាកក្រដាសក្រដាសឬក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។ សូមប្រាកដថាផ្លែឈើមិនមានមនុស្សច្រើនហើយបំណែកត្រូវបានប៉ះតិចតួចតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
ដាក់ក្រដាសផ្លែឈើផ្ទុក - ផ្ទះនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ផ្លែឈើត្រូវបានកករឹង។ នេះជាធម្មតាត្រូវចំណាយពេលមួយឬពីរម៉ោង។ ប្រសិនបើអ្នកត្រជាក់វារយៈពេលត្រឹមតែពីរបីម៉ោងអ្នកអាចទុកវាឱ្យរកឃើញ។ ប្រសិនបើអ្នកអាចបំភ្លេចវាយូរជាងនេះចូរគ្របក្រដាសដើម្បីរក្សាផ្លែឈើឱ្យស្ងួត។
04 នៃ 04
ផ្ទេរផ្លែឈើសម្រាប់ការផ្ទុកទឹកកក
ទឹកផ្លែឈើកកក្នុងថង់ផ្ទុក។ រូបថត© Molly Watson នៅពេលដែលផ្លែឈើត្រូវបានបង្កកតាមរយៈការផ្ទេរវាទៅកាបូបត្រជាក់ធ្ងន់។ ចូរសង្ក្រាតអោយខ្យល់តាមដែលអាចធ្វើបាន (អ្នកអាចធ្វើឱ្យវាស្ងួតបានដោយប្រើសឺរសុញ្ញអាកាសប្រសិនបើអ្នកមានមួយឬបឺតខ្យល់ដោយចំបើងមួយ) ដាក់កាបូបហើយទុកវានៅខាងក្រោយឬផ្នែកត្រជាក់បំផុតរបស់វា។ ទូរទឹកកក។
ផ្លែឈើទឹកកក នឹងមានរយៈពេលរហូតដល់ 1 ឆ្នាំនៅក្នុងទូទឹកកកដាច់ដោយឡែកដែលមិនត្រូវបានបើកនិងបិទច្រើននិងរហូតដល់ 6 ខែនៅក្នុងទូទឹកកកដែលបានបើកញឹកញាប់។