តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនជាមួយ Quinoa - រូបមន្តនិងព័ត៌មាន

ប្រជាជនដើមកំណើត Andean បានដាំដុះ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ quinoa ( quinua ឬ quinoa នៅក្នុងភាសាអេស្ប៉ាញ) សម្រាប់រាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយ។ អ្នកញៀនថ្នាំបានញ៉ាំ quinoa ដើម្បីបន្ថែមរបបអាហាររបស់ពួកគេនៃពោតនិងដំឡូង។ Quinoa លូតលាស់នៅកម្ពស់ខ្ពស់ធ្វើឱ្យវាសមសម្រាប់វាលរាបស្មើដ៏ល្បីល្បាញដែលបានរកឃើញនៅក្នុងបណ្តាទីក្រុងនៅភាគខាងត្បូងអាមេរិចដូចជា Machu ឆុអញ្ចឹង។ Quinoa ក៏សំបូរទៅដោយជាតិដែកដែលសំខាន់សម្រាប់មនុស្សដែលរស់នៅក្នុងតំបន់ដែលមានកម្ពស់ខ្ពស់តំបន់ក្រីក្រអុកស៊ីសែនដូចជាអណ្តូងជាដើម។

ហើយមិនដូចស្រូវសាលី quinoa គឺគ្មានជាតិ gluten ធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការរំលាយសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។

ជនអន្តោប្រវេសន៍អ៊ឺរ៉ុបនៅទ្វីបអាម៉េរិកខាងត្បូងមិនសូវបញ្ចូលថ្នាំ Quinoa ទៅក្នុងម្ហូបរបស់ពួកគេទេហើយវាទើបតែត្រូវបានរកឃើញថ្មីប៉ុណ្ណោះ។ ឥឡូវនេះវាលេចឡើងនៅលើម៉ឺនុយនៃភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ខ្ពស់បំផុតនៅអាមេរិកខាងត្បូងហើយមេចុងភៅកំពុងបង្កើតវិធីថ្មីដើម្បីបញ្ចូល quinoa ទៅក្នុងរូបមន្តសម័យទំនើប។

របៀបប្រើ Quinoa

Quinoa មានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមានរសជាតិផ្អែមល្ហុងដែលបំពេញបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតជាច្រើន។ Quinoa អាចត្រូវបានចម្អិនដូចជាអង្ករនិងបន្ថែមវាយនភាពដ៏អស្ចារ្យទៅស៊ុបនិងសាឡាត់។ វាធ្វើឱ្យមាននំបុ័ងសម្រាប់សាច់មាន់ឬត្រី។ នៅអាមេរិកខាងត្បូងវាត្រូវបានគេលក់ជាទូទៅហើយត្រូវបានលក់ជាធញ្ញជាតិដែលមានជីវជាតិ។ កំណែគ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងខូឃីស៍និងផលិតផលដុតនំផ្សេងទៀត។ នំប៉័ងធ្វើពីម្សៅ quinoa ក៏ត្រូវបានគេពេញនិយមផងដែរទាំងសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិគ្មានជាតិស្ករនិងមាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់របស់ពួកគេ។ អ្នកក៏អាចរកឃើញប៉ាស្តាដែលផលិតដោយម្សៅ quinoa ។

កន្លែងដែលត្រូវរក Quinoa

ហាងលក់អាហារសុខភាពគឺជាកន្លែងដែលអាចជឿទុកចិត្តបានបំផុតដើម្បីស្វែងរក quinoa ប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេកាន់តែញឹកញាប់ដើម្បីមើលវានៅហាងលក់គ្រឿងទេសធម្មតា។ វាត្រូវបានគេរកឃើញជាញឹកញាប់ជាមួយអង្ករនិង couscous នៅក្នុងផ្នែកអាហារធញ្ញជាតិឬភាគច្រើនឬនៅក្នុងផ្នែកអាហារពិសេសឡាតាំង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន Quinoa

រៀបចំ Quinoa នៅពេលអ្នករៀបចំអង្ករ: ញុំាក្នុងទឹករហូតទាល់តែវាត្រូវបានបន្ទន់និងទំពារនិងទឹកត្រូវបានស្រូបយក។

(សមាមាត្រប្រពៃណីគឺ 2 រាវរាវទៅ 1 ផ្នែក quinoa) ។ ទឹកអាចត្រូវបានគេមានរសជាតិជាមួយទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ឬកន្លែងផ្សេងទៀត។ មានកំណែផ្អែមល្ហែមនៃ quinoa ឆ្អិន, ស្រដៀងទៅនឹង pudding អង្ករ។ គ្រាប់ Quinoa ត្រូវការការលាងសម្អាតថ្នាំកូតដែលជូរចត់ដើម្បីការពារពួកគេមិនឱ្យបរិភោគសត្វបក្សី។ ភាគច្រើនថ្នាំ Quinoa ដែលត្រូវបានលក់នៅថ្ងៃនេះត្រូវបានគេលាងសម្អាតប៉ុន្តែវានៅតែជាគំនិតល្អក្នុងការលាងសម្អាតគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅក្នុងទឹកខណៈពេលដែលវាលាងចានវានៅចន្លោះម្រាមដៃរបស់អ្នកក្នុងរយៈពេល 1 ឬ 2 នាទីរហូតទាល់តែទឹកមិនហូរ។

រូបមន្ត Quinoa

• នំបុ័ងទឹកឃ្មុំ Quinoa
• រាំអាហារ Quinoa រមៀល
• Quinoa Oatmeal Power Cookies
• Quinoa Bagels
• Quinoa Oatmeal Granola Bars
• សក់ពោត Quinoa
• នំបុ័ងនំបុ័ងនំបុ័ង Quinoa អំបិល
• Crispy Quinoa Chicken Tenders
• សាច់និងនំបុ័ង Quinoa ជាមួយ Mango Salsa
• Quinoa Sushi
• Quinoa Stuffed Acorn Squash - Calabaza Bellota con Quinoa
• Quinoa Croquettes ជាមួយ Ham និង Parmesan ឈីស
• Quinoa Sausage Casserole - Pastel de Quinoa
• ខូឃីហ្វេនគីណូដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងម្នាស់ម
• មីងភីគ្រឿងទេសអូប៉េណូ Quinoa
• Quinoa និង Cranberry Pilaf
• សណ្តែកសៀង QuinoaQuinoalack Bean Salad
• Quinoa ជាមួយម្រេចពហុពណ៌និងឈីឆ្មា