សាច់គោដីខ្សាច់ទាំងនោះគឺជាអាហារតាមផ្លូវប៉ាគីស្ថានដែលហៅថា ជំពីលី ឬវិហារ។ បើទោះបីជាសាច់ចៀមនៅអតីតកាលមិនបានក្លាយជាសាច់សត្វដ៏មានប្រជាប្រិយនៅទីនេះនៅ Knoxville ក៏ដោយក៏ខ្ញុំទើបតែបង្រៀនថ្នាក់រៀនដែលចម្អិនវា។ ជំនួយការម្នាក់របស់ខ្ញុំនៅក្នុងថ្នាក់គឺក្នុងចំណោមអ្នកបរិភោគសាច់ចៀមដែលមិនមែនជាសាច់ចៀម - រហូតដល់គាត់បានព្យាយាមពិសាអាហារឆ្ងាញ់ ៗ ទាំងនេះ។ ប៉ុន្មានថ្ងៃក្រោយមកនាងបានទូរស័ព្ទមកខ្ញុំពីហាងលក់គ្រឿងទេសដែលចង់ស្គាល់គ្រឿងផ្សំ។ នាងបានធ្លាក់ក្នុងអន្លង់ស្នេហ៍ជាមួយពួកគេ។ ដោយវិធីនេះ chapli មានន័យថា ស្បែកជើង ដែលគេហៅថាដោយសារតែរូបរាងរបស់ពួកគេ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ដី 1 ផោន
- សាច់ចៀម
- 1/2 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង
- 1-2 ម្ទេស Serrano, minced
- 1/4 ពែង cilantro ស្រស់ចម្រាញ់ល្អ
- ចំអិនខ្ញីស្រស់ 1 ស្លាបព្រា
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ coriander ដី
- 1/2 ។ អំបិលស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្រេច 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច cayenne
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដី cumin
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យបានខ្លាំង។
- រូបរាងជា 4 បន្ទះដែលមានរាងកោងមានប្រវែង 5 អ៊ីញនិងមានកម្រាស់ 3/4 អ៊ីញនិងដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំតូចមួយ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយប្លាស្ទិចនិងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 1/2 ម៉ោង។
- ទទួលបានការដុតក្តៅប្រេងនិងកំប៉ុងចំឡែកអស់រយៈពេលប្រហែល 4 នាទីក្នុងមួយចំហៀង។
- ខ្ញុំបម្រើទាំងនេះជាមួយទឹកដោះគោធម្មតាសម្រាប់ជ្រលក់និងស្លាបព្រានៅលើចំហៀង។ អ្នកក៏អាចធ្វើឱ្យទាំងនេះក្នុងមួយថ្ងៃជាមុន។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើឱ្យពួកគេជាមុនគ្រាន់តែរុំនៅក្នុង foil សំណប៉ាហាំងហើយកក់ក្តៅនៅក្នុងម្សៅ Fahrenheit 200dg សម្រាប់ 25 នាទីរហូតដល់ warmed តាមរយៈ
ចំណាំ
chutney ម្រេចក៏ជាផ្នែកមួយដ៏ល្អ។ សម្រាប់សាំងវិចងាយស្រួលប្រើ pita ដើម្បីដាក់សាច់ជ្រូកនិងបន្ថែមជម្រើសរបស់អ្នកនៃ condiments ។
កែសម្រួលដោយ Joy Nordenstrom
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 713 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 44 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 19 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 18 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 212 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 197 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 18 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 6 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 59 ក្រាម |