ផ្លែល្វីងផ្លែប៉ោមទាំងនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយមានសារជាតិបំប៉នបន្ថែមទៀតសម្រាប់ការបន្ថែមម្សៅប្រូតេអ៊ីន quinoa ខ្ពស់។ Quinoa គឺជា គ្រាប់ធញ្ញជាតិ Andean ដែលមានអារេអាមីនដែលមិនធម្មតារួមបញ្ចូលទាំងលីស៊ីន។ អរិយធម៌ Andean បានរស់នៅលើ quinoa អស់ជាច្រើនជំនាន់ហើយគុណលក្ខណៈអាហារូបត្ថម្ភរបស់វាបាននាំវាទៅទីផ្សារពិភពលោក។
អ្នកអាចទិញ quinoa នៅក្នុងសំណុំបែបបទម្សៅ (ក៏ដូចជានៅក្នុង flakes oatmeal ដូចហើយនៅក្នុងវាជាទម្រង់ធម្មជាតិ) ។ ម្សៅ Quinoa មិនមានជាតិក្យូហ្សែនទេដូច្នេះម្សៅស្រូវសាលីធម្មតាមួយចំនួនត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរូបមន្តដើម្បីធានាថាម្ទេសនុ៍បានកើនឡើងយ៉ាងល្អ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- cider ផ្លែប៉ោម 2 ពែង
- ស្ករ 1 ពែង
- 1 ពែងស្ករត្នោតខ្ចី
- 3/4 ប្រេងបន្លែពែង
- 3 ស៊ុត
- 1 ពែង quinoa ម្សៅ
- 1/4 ពែងម្សៅគោលបំណងទាំងអស់
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon
- 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 3/4 Cream sour cream
- 3/4 raisins ពែង
- ស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ផ្លែប៉ោម 1 ពណ៌បៃតង (ដូចជាក្រអូមធ្មេញ, លាបនិងដឹងគុណ)
- ជាតិស្ករ turbinado 1 ពែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នាំយក cider ផ្លែប៉ោមទៅរំពុះមួយហើយ simmer រហូតដល់រាវត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅ 3/4 ពែង។ កំណត់ឡែកហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
- ចាក់ទឹកកម្ដៅទៅ 400 ដឺក្រេ។ នៅក្នុងចានធំមួយ whisk រួមគ្នាស្ករ 1 ពែង, ស្ករត្នោតមួយពែង, ប្រេងបន្លែ, vanilla និងស៊ុត។
- នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ, whisk រួមគ្នាម្សៅ។ ម្សៅ quinoa, soda ដុតនំ, អំបិលនិង cinnamon ។
- បន្ថែម Cream sour ទៅល្បាយស៊ុតនិងស្ករ។ លោតនៅក្នុង cider ផ្លែប៉ោម, បន្ទាប់មក whisk នៅក្នុងគ្រឿងផ្សំស្ងួត, stirring រហូតដល់គ្រាន់តែលាយបញ្ចូលគ្នា។ បោះបង់ចោលនៅក្នុង raisins និងដឹងគុណផ្លែប៉ោម។
- ដាក់សំណប៉ាហាំង muffin ជាមួយនឹងក្រដាសម៉ុយហ្វិន។ បំពេញអំបិលម៉ុយហ្វិននៅលើកំពូល។ Sprinkly កំពូលនៃ muffin គ្នាជាមួយនឹងជាតិស្ករប្រហែល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ដាក់ muffins នៅក្នុង oven និងបង្វែរសីតុណ្ហាភាពត្រឡប់ទៅ 350 ដឺក្រេ។
- ដុតនំរហូតដល់ muffins ត្រូវបាន domed និងនិទាឃរដូវត្រឡប់ទៅប៉ះប្រហែល 18-25 នាទី។
- លាងសមា្អរពីច្កនហើយទុកឱ្យជាក់មុននឹងដកកណ្ណុរចញពីកំប៉ុង។