រូបមន្តម្ហូបថៃសម្រាប់នំបុ័ងដុតមានភាពងាយស្រួលនិងឆ្ងាញ់។ ត្រីប្រភេទផ្សេងទៀតធ្វើការជាមួយរូបមន្តនេះផងដែរមិនថា steaks ឬ fillets, តែមួយគត់ឬត្រី salmon ។ ត្រីឆ្លាមមិនពិបាកទេដូចជាភីហ្សាប៊ូតដែលចម្អិនដោយងាយស្រួលដោយដុតដោយគ្មានការបាក់។ គ្រឿងសមុទ្រនៅប្រទេសថៃត្រូវបានគេដាក់បញ្ចូលគ្នាក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះហើយក្នុងនាមជាប្រាក់រង្វាន់វាមានពីរគ្រាប់ជាទឹកក្រឡុក / ទឹកជ្រលក់។ រូបមន្តត្រីនេះធ្វើឱ្យអាហារងាយស្រួលនិងឆាប់រហ័សសម្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃប៉ុន្តែវាក៏មានភាពឆើតឆាយគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់បម្រើនៅសាច់អាំងឬអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នក។ រីករាយជាមួយ!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ចិញ្ចឹម 2-4 (សាច់គោឬរសជាតិឬប្រភេទត្រីម្យ៉ាងផ្សេងទៀត)
- ចំពោះទឹកត្រី Marinade:
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1/2 ពែង
- ថៃផ្អែមក៏ឃើញខ្ញុំដែរ
- រូបមន្តទឹកជ្រលក់ម្ទេសផ្អែមដោយខ្លួនឯង )
- 2 ស្លាបព្រា
- ទឹកត្រី
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 6 ស្លាបព្រា
- 1/4 ទៅ 1/3 ពែងពែង (ស្រស់បានកាត់)
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
- cloves ខ្ទឹម 4-6 (ឬ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ទឹមសសុទ្ធ)
- ទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រាបាយ (ច្របាច់ទឹកដោះគោថ្មីៗ)
- ស្ករ 1 ស្លាបព្រា (ជាតិស្ករពណ៌ត្នោតឬត្មាត 1 ស្លាបព្រា)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ផ្សំគ្រប់គ្រឿងផ្សំទឹកដោះគោ / ទឹកជ្រលក់ទាំងអស់ជាមួយគ្នានៅក្នុងចានបណ្តុះល្អដើម្បីរំលាយស្ករ។
- លាងជម្រះត្រីនិងក្រវ៉ាត់។ ដាក់នៅក្នុងម្ហូបដុតនំផ្ទះមួយ (ដូចជាម្ហូប casserole មួយប្រភេទកញ្ចក់ lasagna) និងចាក់ 1/3 នៃ marinade / ទឹកជ្រលក់ជាង។ រក្សាទុកនៅសល់សម្រាប់ពេលក្រោយ។
- បត់ត្រីច្រើនដងដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាផ្ទៃទាំងអស់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់។ អនុញ្ញាតឱ្យហែលទឹកយ៉ាងហោចណាស់ 10 នាទីឬរហូតដល់ 24 ម៉ោងជាមុន (គ្របដណ្តប់និងទូទឹកកក) ប្រសិនបើរៀបចំសម្រាប់ពិធីជប់លៀងអាហារពេលល្ងាច។
- រៀបចំដុតដោយដុសធ្មេញជាមួយនឹងប្រេងតិចតួច - វានឹងជួយការពារកុំឱ្យស្អិត ។ ប្រសិនបើប្រើទ្រុងត្រីដើម្បីសាច់អាំងត្រូវប្រាកដថាប្រេងក៏ធ្វើឱ្យផ្ទៃខាងក្នុងរបស់ទ្រុង។
- ការណែនាំអំពីការដុត: ចូរ ដុតត្រីយ៉ាងហោចណាស់ 3 នាទីក្នុងមួយចំហៀងមុនពេលដែលអ្នកព្យាយាមបើកវា - វានឹងជួយការពារកុំឱ្យជាប់។ ដើម្បីពិនិត្យមើលថាតើត្រីរបស់អ្នកត្រូវបានចម្អិនសូម ដាក់សំពត់ទៅក្នុងផ្នែកមួយដ៏ក្រាស់បំផុតនៃសាច់អាំងសាច់ហើយញុំសាច់ចេញដោយថ្នមៗ។ ប្រសិនបើសាច់ខាងក្នុងនៅតែថ្លានិងក្រាស់ (មិនមានភាពមិនល្អឥតខ្ចោះ) ត្រីនៅតែត្រូវការនាទីនៃការចំអិនរយៈពេលពីរបីនាទីទៀត។ នៅពេលដែលបានធ្វើរួចសាច់ខាងក្នុងនឹងស្រអាប់ហើយនឹងបំភ្លឺយ៉ាងងាយស្រួល។
- ដើម្បីបម្រើសូមកម្តៅទឹកដោះគោ / ទឹកជ្រលក់បន្ថែមដែលអ្នកបានកក់មុន។ អ្នកមិនចាំបាច់ឆ្អិនវាទេ - គ្រាន់តែកំដៅវាឡើង (5 នាទីលើកំដៅមធ្យមគ្រប់គ្រាន់) ។ បម្រើត្រីក្តៅបិទដុតជាមួយទឹកជ្រលក់បន្ថែមទៀតថាជាការធ្លាក់ចុះនៅលើចំហៀងមួយ។ ឬក៏ដាក់ត្រីនិងស្លាបព្រាទឹកជ្រលក់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនបានជាមួយក្រអូបក្រអូបស្រស់និងប្រើអង្ករផ្កាម្លិះ។ រីករាយ!
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) |
|---|
| កាឡូរី | 187 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 2 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 48 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 2,199 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 21 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 24 ក្រាម |
(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )