01 នៃ 06
Quinoa: គ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយដែលមានសុខភាពល្អនិងវីតាមីន
នៅពេលដែលមានតែនៅហាងលក់អាហារសុខភាព quinoa បានក្លាយជាផ្នែកមួយនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលពេញនិយមបំផុតនៅលើធ្នើផ្សារទំនើប - និងសម្រាប់ហេតុផលល្អ។ ជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលដែលមានប្រូតេអ៊ីន 8 ក្រាមវាជាប្រូតេអ៊ីនពេញលេញដែលមានអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗចំនួន 9 ដែលជាអាហារដែលមាននៅក្នុងរុក្ខជាតិ។ ហើយប្រសិនបើវាមិនគ្រប់គ្រាន់នោះ quinoa មានជាតិសរសៃខ្ពស់និងសំបូរវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។ ទាំងអស់នេះមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យគ្រាប់ធញ្ញជាតិល្អវិសេសប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាគ្រឿងផ្សំដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលញ៉ាំបួសនិងបន្លែ។ និងប្រាក់បន្ថែម? គ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះគឺមិនមានជាតិកំប៉ុងទេ។
Quinoa មានពណ៌ជាច្រើនពណ៌ក្រហមខ្មៅស្វាយនិងលឿង។ ពណ៌សគឺពណ៌ស្រស់ថ្លាបំផុតខណៈពេលដែលពណ៌ងងឹតបន្ថែមទៀតនៃការប្រមូលផ្តុំទៅក្នុងចានរបស់អ្នក។ នៅពេលនិយាយអំពីការចម្អិនអាហារ quinoa ប្រសិនបើអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិនស្រូវអ្នកនឹងត្រូវបានកំណត់ - វិធីសាស្រ្តនេះគឺមានលក្ខណៈដូចគ្នានឹងទោះបីជាអ្នកចម្អិនអាហារ quinoa ក្នុងរយៈពេលតិចជាងពាក់កណ្តាលនៃពូជស្រូវមួយចំនួនក៏ដោយ! ខណៈពេលដែលមានវិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀតនៃការចម្អិនអាហារ quinoa រួមទាំងនៅក្នុងចម្អិនអាហារមួយវិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនអាហារចង្ក្រាននេះនឹងបង្កើត quinoa ល្អឥតខ្ចោះ។
02 នៃ 06
កំណត់ថាតើ Quinoa ប៉ុន្មានអ្នកនឹងត្រូវការ
រូបភាព Phoebe_Lapine / RooM / Getty មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវគិតពីចំនួន quinoa ឆ្អិនដែលអ្នកចង់បញ្ចប់។ ការបម្រើគឺ 1/2 ពែង។ Quinoa កើនឡើងបីដងនៅក្នុងទំហំនៅពេលចម្អិនដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់បញ្ចប់ជាមួយ 3 ពែងនៃ quinoa ឆ្អិន, វាស់ 1 ពែង quinoa ស្ងួត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន 2 ពែង quinoa ឆ្អិន, វាស់ 2/3 នៃពែង quinoa ស្ងួត។ ល។
ដើម្បីចម្អិន quinoa អ្នកនឹងប្រើសមាមាត្រ 2: 1 នៃរាវទៅ quinoa ឬ 2 ពែងទឹកសម្រាប់រាល់ 1 ពែង quinoa ស្ងួត។ អ្នកអាចប្រើវត្ថុរាវផ្សេងទៀតក្រៅពីទឹកដូចជាសាច់មាន់បន្លែឬទំពាំងបាយជូរដែលនឹងបន្ថែមរសជាតិដ៏ស្រស់ស្អាតដល់ម្ហូបដែលបានចាន។
03 នៃ 06
លាងជមែះ Quinoa
Yagi ស្ទូឌីយោ / DigitalVision / Getty Images Quinoa មានថ្នាំលាបខាងក្រៅធម្មជាតិដែលត្រូវបានគេហៅថា saponin ដែលអាចផ្តល់នូវរសជាតិជូរចត់ទៅនឹងគ្រាប់ឆ្អិន។ ដើម្បីលុបបំបាត់ចោលនេះអ្នកត្រូវលាងជម្រុញឱ្យ quinoa យកកាកសំណល់ចេញពីគ្រាប់។ ភារកិច្ចនេះត្រូវបានអនុវត្តរួចជាស្រេចនៅក្នុងប្រអប់ quinoa ដែលមានប្រអប់មួយចំនួនប៉ុន្តែអ្នកប្រហែលជាចង់ដំណើរការឡើងវិញប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដ។
ដើម្បីលាងសម្អាតគ្រាប់ធញ្ញជាតិចាក់កាកសំណល់ដែលមិនឆ្អិនចូលទៅក្នុងសំណាញ់រុំសំណាញ់ល្អហើយលាងជមែះជាមួយទឹកដែលត្រជាក់រយៈពេល 2 ទៅ 3 នាទីដែលធ្វើឱ្យគ្រាប់ពូជរបស់អ្នករលាស់ដើម្បីយកកាកសំណល់ចេញ។
ប្រសិនបើអ្នកមិនមានសំណាញ់ទេអ្នកអាចដាក់ quinoa នៅក្នុងចានទឹកដ៏ច្រើនក្នុងរយៈពេលជាច្រើននាទីបន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរទឹកហើយធ្វើម្តងទៀតដើម្បីធានាថាថ្នាំ Quinoa ត្រូវបានលាងយ៉ាងល្អ។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីធ្វើចលនាជាមួយនឹងដៃរបស់អ្នកក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការនេះដើម្បីយកកាកសំណល់ណាមួយ។
04 នៃ 06
Toast Quinoa នេះ
នេះជាជំហានស្រេចចិត្តប៉ុន្តែការហូបចុកគ្រាប់ធញ្ញជាតិនឹងនាំមកនូវរសជាតិផ្អែមនិងផ្អែមរបស់ពួកគេហើយធ្វើឱ្យផលិតផលដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់កាន់តែច្រើន (ស្រដៀងទៅនឹងពេលផលិតស្រូវ) ។ នៅក្នុងចង្ក្រានដែលអ្នកមានគម្រោងចំអិនអាហារ quinoa បន្ថែមទឹកជ្រោះប្រេងអូលីវឬកាណូឡានិងកំដៅលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែម quinoa drained និង, stirring ជានិច្ច, toast ធញ្ញជាតិរហូតដល់ពួកគេបានក្លាយជាមាស, 6 ទៅ 8 នាទី។ គ្រាន់តែមើលវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងបន្តកូរដូចជា quinoa អាចដុតបានយ៉ាងងាយស្រួល។
05 នៃ 06
ចំអិន Quinoa
Jacqueline Veissid / Getty Imags នៅក្នុងរន្ធដូចគ្នាបន្ថែមទឹក (ឬវត្ថុរាវផ្សេងទៀត) និង quinoa ដោយចងចាំសមាមាត្រ 2: 1 របស់អ្នក។ បង្វែរកំដៅឡើងទៅខ្ពស់ហើយនាំរាវនិង Quinoa ទៅរំពុះ។ នៅពេលដែលវាបានដុះពេញឆ្អិនហើយបង្វែរកំដៅទៅជាមធ្យមដាក់គំរបនៅលើរនាស់ហើយញ៉ាំកំប៉ុង quinoa រយៈពេល 15 នាទីឬរហូតទាល់តែទឹកទាំងអស់ត្រូវស្រូបយកហើយខឺណែលបានលេចឡើង។ ប្រសិនបើមានរាវតិចតួចនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃបន្ទះនោះអ្នកអាចយកចេញពីកំដៅប៉ុន្តែទុកវាចោលអស់រយៈពេល 5 នាទីដើម្បីឱ្យរាវដែលនៅសល់ត្រូវស្រូបយក។
06 នៃ 06
ប្រើឬទុក Quinoa
រូបភាព Westend61 / Getty នៅពេលដែល quinoa បានបញ្ចប់ការចម្អិនអាហារ, fluff វាជាមួយ fork មួយ។ ឥឡូវអ្នកបានត្រៀមរួចរាល់ក្នុងការប្រើ quinoa របស់អ្នក។ អ្នកអាចរីករាយនឹងវានៅក្នុងសាឡាត់ដូចជាធញ្ញជាតិអាហារពេលព្រឹកឬនៅក្នុងរូបមន្តដែលជាទូទៅអ្នកអាចប្រើអង្ករដូចជា ម្ទេសដែលមានចំណិត ។
ប្រសិនបើអ្នកមិនមានគម្រោងប្រើ quinoa ទាំងអស់ដែលអ្នកបានចម្អិនវាអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងធុងគ្របដណ្តប់ក្នុងទូរទឹកកកអស់រយៈពេលបីថ្ងៃ។