នេះគឺជាបង្អែមដែលមានពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយដែលមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំដោយប្រើផ្លែល្វាស្រស់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់នៃផ្លេស្ព័រនិងស៊ីរ៉ូ។ រៀបចំបានយ៉ាងងាយស្រួលនៃពេលវេលានិងកំណត់ឡែកវាធ្វើឱ្យបញ្ចប់យ៉ាងខ្លាំងទៅអាហារពេលល្ងាចណាមួយ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 20
- ផ្លែល្វា (ប្រហែលជា 1 ផ្លែនៃផ្លែល្វាដែលមានទំហំមធ្យម)
- 1 ខ។ ស្ករ granulated
- 2-3 គ។ ទឹក
- 1/4 tsp ។
- cinnamon
- zest ពណ៌ទឹកក្រូច 1 ស្លាបព្រា
- zest ពី 1 ពណ៌ទឹកក្រូច)
- 2 អោនស៍។
- ស្រាគោញ៉ាក់
- 1 អោនស៍។ ស្ងួត
- សឺរី
- ស្រេចចិត្ត: 1/4 ពែង
- ក្រអូបអាល់ម៉ុង
- ស្រេចចិត្ត: Cream whipped
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ចំណាំឡើងវិញ: ការត្រៀមរៀបចំពេលវេលា : ការត្រៀមរៀបចំរួមបញ្ចូលទាំងការ 1 ម៉ោងសម្រាប់ marinating លានៅក្នុង brandy និងទឹកជ្រលក់បន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារ។
- លាងជម្រះលាមកនិងកន្លែងនៅក្នុងខ្ទះធំមួយ។ ផ្សំស្ករជាមួយទឹក 2 ពែង (16 អោនស៍) និងរំលាយស្ករ។ បន្ថែមល្បាយស្ករនិងទឹកទៅក្នុងខ្ទះ។ បន្ថែមទឹកបន្ថែមទៀតបើចាំបាច់ដើម្បីគ្របដណ្តប់លើផ្លែល្វា។ កំដៅលើមធ្យមទៅមធ្យមរហូតដល់ទឹកចាប់ផ្តើមឆ្អិន។ កាត់បន្ថយកំដៅ។ ទុកឱ្យស្ងួតរហូតដល់វត្ថុរាវត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅស៊ីរ៉ូក្រាស់ប្រហែល 20-30 នាទី។ ទុកឱ្យត្រជាក់។
- សូមអរគុណ zest ពណ៌ទឹកក្រូច។ នៅក្នុងបាយតូចមួយដាក់ដីកិននំប៉េះទឹកក្រូចម៉ាកប៊ឺរីនិងសេរ៉ារី។ កំដៅនៅលើទាបនិងយឺតនាំយកទៅរំពុះមួយ។ កូរឱ្យលាយល្អរួចយកចេញពីកំដៅ។
- ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដកផ្លែល្វាចេញពីអង្ករម្តងមួយៗដោយប្រើដង្កៀបប្រសិនបើត្រូវការ។ ដាក់នៅក្នុងចានឬចានបើកចំហដ៏ធំមួយឬកន្លែងនៅលើចានបម្រើបុគ្គល។ បម្រុងស៊ីរ៉ូនេះ។ ចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវលើផ្លែល្វា។ បង្ហូរទឹកសណ្តែក 4-6 នំស្លាបព្រានៃសុីរ៉ូនៅលើផ្លែល្វា។
- អនុញ្ញាតិឱ្យត្បាតឱ្យត្រជាក់ (នៅខាងក្រៅទូទឹកកក) ដោយដើរនៅក្នុងទឹកជ្រលក់យ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងមុនពេលបម្រើ។
- ប្រសិនបើអ្នកនឹងបម្រើជាមួយអាល់ម៉ុននិងក្រែមឆីចូរបន្ថែមខ្ទិះក្រែមលាបទៅនឹងចាននីមួយៗមុនពេលបម្រើ។ ប្រាយសំបកអាល់ម៉ុងនៅលើកំពូល។