ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកវិធីឆ្ងាញ់ដើម្បីចំអិនអង្ករសំរូបសូមសាកល្បងរូបមន្តអង្ករអង្ករពណ៌ត្នោតដ៏អស្ចារ្យរបស់ថៃ។ នៅក្នុងប្រទេសថៃអង្ករដូងជាញឹកញាប់ត្រូវបានបម្រើជាបង្អែមមួយ, ជាមួយនឹងដើមស្វាយនិង Cream ដូង។ វាជាផ្នែកមួយនៃចានបង្អែមដូចជាទាថមម៉ាត់ឃៅឡានិងឃៅណៅកា។
អង្ករដូងក៏ជាម្ហូបអាហារដែលពេញនិយមផងដែរដែលធ្វើការយ៉ាងល្អជាមួយនឹងមុខម្ហូបផ្សេងៗជាច្រើនដូចជាម្ហូបថៃនិងឥណ្ឌាផងដែរ។ វាគឺជាការត្រមូវដ៏ល្អបំផុតចំពោះរសជាតិហឹរដែលរសជាតិផ្អែមនឹងទប់ទល់នឹងកំដៅ។
ចំពោះមនុស្សមួយចំនួន អង្ករសំរូបមាន រសជាតិបន្តិចបន្តួចប៉ុន្ដែនៅពេលបញ្ចូលជាមួយទឹកដោះគោដូងដូងនិងប្រេងដូងអង្ករត្រូវមានលក្ខណៈវាយនភាពនិងរសជាតិកម្រនិងអសកម្ម។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអ្នកអាចដាក់អង្ករឆ្អិនជាមួយដូងអាំងឬដូងដែលមានជាតិផ្អែម។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប្រេងដូង 1 ស្លាបព្រាឬប្រេងបន្លែផ្សេងទៀត
- 1/2 ពែងផ្កាឈូកផ្កាឈូកឬ
- អង្ករបាមីម៉ាទី
- ទឹកដោះគោមានគុណភាពល្អ 2 ពែង
- ទឹក 2 ពែង
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតកន្លះស្លាបព្រា (សម្រាប់ដុតនំ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ជូតប្រេងលើផ្នែកខាងក្រោមនៃថូដែលមានទំហំធម្មតាជាមួយគំរបតឹង។
- បន្ថែមអង្ករទឹកដោះគោដូងទឹកអំបិលនិងដូងកាត់។ កូរនិងកំណត់កំដៅខ្ពស់។ នាំយកទៅ bubbling មួយប៉ុន្តែមិនរមៀល, ឆ្អិន។
- ភ្លាមៗបន្ថយកំដៅទៅទាប (ខាងស្ដាំនៅខាងលើការកំណត់ទាបបំផុត) និងគ្របបាំងយ៉ាងតឹងជាមួយគំរប។
- អនុញ្ញាតឱ្យចំអិន 1 ម៉ោងឬរហូតដល់ដូងទឹកត្រូវបានស្រូបយកដោយអង្ករ។
- ពលដលរាវទាំងអស់ (ឬជិតទាំងអស់) បាត់អស់ចូរបិទកំដៅប៉ុន្តូវចញពីច្កនលើឧបករណ៍ដុត។ អនុញ្ញាតឱ្យអង្ករអង្គុយរយៈពេល 5 ទៅ 10 នាទីទៀតឬរហូតដល់អ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីញ៉ាំ។ អង្ករដូងរបស់អ្នកនឹងរក្សាភាពកក់ក្តៅក្នុងរយៈពេល 1 ម៉ោងរឺច្រើនជាងនេះទៀត (ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរំពឹងទុកក្រុមហ៊ុន!) ។
- ញាប់អង្ករដោយប្រើចង្កឹះឬសមហើយបម្រើជាមួយជម្រើសរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអង្ករដូងអាចត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងដាប់ផ្លែឈើដូង (គ្រាន់តែ "ឆាស្ងួត" ពី 1 ទៅ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ទេចខ្ទះក្នុងខ្ទះឆ្អិនស្ងួតរហូតដល់ចាន) ឬលាយជាមួយដាប់ខ្ទេច។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 490 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 34 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 29 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 23 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 43 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 6 ក្រាម |