វាអាចធ្វើអោយអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលប៉ុន្តែរូបមន្តនំអាហាររូបមន្តនេះគឺជាធម្មជាតិដែលគ្មានជាតិទឹកដោះគោនិងមានជាតិខ្លាញ់ទាបដែលនេះជាមូលហេតុដែលល្អសម្រាប់មនុស្សដែលមានអាឡែរហ្សីនិងភាពមិនអត់អោនចំពោះទឹកដោះគោក៏ដូចជាអ្នកដែលរាប់កាឡូរីផងដែរ។ អូហើយវាពិតជាឆ្ងាញ់ផងដែរ។
តើអ្វីទៅជាអាថ៌កំបាំងនំអាហាររបស់ទេវតា? ស៊ុតពណ៌ស! ស៊ុតពណ៌សដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់និង ទឹកដោះគោ ផ្តល់ឱ្យនំនេះជាការលើកនិងពន្លឺរបស់វាវាយនភាពផ្អែមដោយមិនប្រើភ្នាក់ងារកើនឡើងតាមបែបប្រពៃណីដូចជាសូដាដុតនំម្សៅដុតនំឬស៊ុត yolks ។
ជាការពិតទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោមិនមាននៅក្នុងនំអាហាររបស់ទេវតាទេសូម្បីតែនៅក្នុងចានលាយឬនៅលើនំដុត។ ដើម្បីទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់ពណ៌សពងមាន់សូមសាកល្បង ម្ហូបអាហារ ផងដែរ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់អាហារនំទេវតា:
- 12 ស៊ុតពណ៌សធំ (ឬប្រហែល 1/2 ពែង)
- ស្ករស 1 ពែង 1/4
- ម្សៅពែង 1 (គោលបំណងទាំងអស់)
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ក្រែម 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ tartar
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ស្ករ 1 ពែង (ពណ៌ស)
- សម្រាប់ទឹកជ្រលក់សូកូឡា Strawberry:
- strawberries 2 ភាគរយ (hulled និង chopped)
- ស្ករ 1 ពែង 1/4 (ពណ៌ស)
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកកំប៉ុង (ស្រស់)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ធ្វើនំ
- ចាក់ទឹកល្មមរហូតដល់ 350 អង្សារ។ ដាក់ស៊ុតពណ៌សក្នុងចានលាយខ្លាញ់ដែលមិនមានខ្លាញ់និងទុកវាឱ្យនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ 30 នាទី។
- ទន្ទឹមនឹងនេះសូមបង្រួបបង្រួមស្ករសនិងម្សៅស្ករសចូលក្នុងចានមធ្យមមួយរហូតដល់បានរួមបញ្ចូលគ្នាផងដែរ។ ទុកមួយឡែក។
- បន្ថែមចំរាញ់ពីវ៉ែនតា, ក្រែលាយអំបិលនិងអំបិលទៅឱ្យស៊ុតពណ៌ស។ ប្រើឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រូនិចវាយល្បាយពណ៌សស៊ុតនៅលើល្បឿនយឺតរយៈពេល 2 នាទី។ បង្កើនល្បឿនទៅការកំណត់ល្បឿនមធ្យមនិងចាប់ផ្តើមបន្តិចបន្តួចបន្ថែមស្ករស 1 ពែងជាបន្តបន្ទាប់រហូតទាល់តែជាតិស្កររលាយនិងរឹងមាំ។
- បិទឧបករណ៍លាយនិងដោយប្រើស្លាបព្រាមួយៗបត់បន្តិចបន្តួចនៅក្នុងល្បាយស្ករសម្សៅដែលចូលក្នុងស៊ុតពណ៌សប្រហែល 1/4 ពែងក្នុងមួយពេលរហូតដល់អ្វីៗទាំងអស់ត្រូវបានដាក់បញ្ចូល។
- ក្រឡុកថ្មទៅក្នុងបំពង់កទំហំ 10 អ៊ិញដែលមិនដុះរួយឬខ្ទះនំអាហាររបស់ទេវតា។ ដុតនំសម្រាប់ 35 ទៅ 45 នាទីឬរហូតដល់កន្សងឡើងវិញនៅពេលដែលប៉ះឬដុសធ្មេញបញ្ចូលទៅកណ្តាលនំ (រវាងជញ្ជាំងខាងក្រៅនិងជញ្ជាំងផ្នែកខាងក្នុងនៃបន្ទះ) លេចចេញស្អាត។
- ដាក់បញ្ច្រាសខ្ទះដាក់លើរន្ធត្រជាក់ហើយទុកនំឱ្យត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ោងមុនពេលយកនំចេញពីខ្ទះ។
ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ស្ត្រប៊េរីនិងបម្រើ
- ផ្សំផ្លែស្ត្រប៊េរីក្រឡុក 1 ពែងស្ករស 1 ពែងនិងទឹកកំបោរក្នុងលាមកមធ្យមលើកំដៅមធ្យមរំញោចជាញឹកញាប់ដើម្បីរំលាយស្ករ។
- នាំយកល្បាយទៅឆ្អិនបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅទៅទាបនិងញ៉ាំរយៈពេល 5 នាទីម្តងម្កាល។
- ផ្ទេរទឹកជ្រលក់ទៅចានគោមមួយនិងបម្រើឱ្យក្តៅឬត្រជាក់ជាមួយនំអាហាររបស់ទេវតានិង ការ៉េមទឹកដោះគោ ដែលអ្នកចូលចិត្ត។
ចំណាំ: រូបមន្តនេះសមស្របសម្រាប់របបអាហារដែលគ្មានទឹកដោះគោនិង lactose ប៉ុន្តែដូចទៅនឹងរូបមន្តណាដែលមានបំណងសម្រាប់អ្នកដែលមានអាឡែរហ្សីឬការហាមឃាត់របបអាហារត្រូវប្រាកដថាអានស្លាកជីវជាតិទាំងអស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីប្រាកដថាគ្មាន ធាតុផ្សំដែលបានមកពីទឹកដោះគោ លាក់ខ្លួន ឬអាឡែរសិនបើវាអនុវត្តចំពោះអ្នក។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 378 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 2 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 229 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 88 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 5 ក្រាម |