Pina Colada Fudge គឺជារសជាតិសូកូឡាដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពណ៌ត្នោតជាមួយនឹងរសជាតិត្រូពិចនៃដូងនិងម្នាស់។ វាភ្ជាប់មកជាមួយគ្នាក្នុងពេលតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះដោយប្រើប្រាស់មីក្រូវ៉េវដូច្នេះវាគឺជាស្ករគ្រាប់ដ៏អស្ចារ្យមួយនៅពេលអ្នកមានពេលខ្លី។
ប្រសិនបើអ្នកអាចរកម្នាស់ស្ងួតបានវាធ្វើឱ្យស្រស់ស្អាតបន្ថែមទៀតទៅ fudge ប៉ុន្តែការស្រង់ទឹកម្នាស់ផ្តល់ឱ្យ fudge រសជាតិម្នាស់គ្រប់គ្រាន់ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកឃើញផ្លែដោយខ្លួនឯង។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សូកូឡា 1 កំប៉ុង (សូកូឡាពណ៌ស, សូលុយស្យុងសឬស)
- marshmallow ពែង (fluff ឬក្រែម)
- ដូង 1 ពែង (shredded, unsweetened និយម)
- 2 អោនស៍ ./4 Tbsp ។ ប៊ឺ (នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់)
- 3/4 tsp ។ ចំរាញ់រុំ
- 3/4 tsp ។ ចំរាញ់ពីម្នាស់
- 3/4 tsp ។ ចំរាញ់ពីដូង
- 7 អោនស៍។ ទឹកដោះគោ condensed (ផ្អែម)
- 1/2 tsp ។ អំបិល
- ស្រេចចិត្ត: ម្នាស់ 1/2 ពែង (ហាន់កំប៉េះស្ងួត)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
1. រៀបចំកែវ 8x8 ដោយភ្ជាប់វាជាមួយសន្លឹកអាលុយមីញ៉ូមនិងបាញ់ថ្នាំប្លាស្ទិចជាមួយ ចង្អុរចំអិន ។
ដាក់សូកូឡាពណ៌សឬសូកូឡាពណ៌សនៅក្នុងចានមីក្រូវ៉េសដ៏ធំមួយនិងមីក្រូវ៉េវរហូតដល់រលាយបន្ទាប់មកញ៉ាំម្តងទៀតរៀងរាល់ 30 វិនាទីដើម្បីការពារកុំឱ្យក្តៅខ្លាំង។ កូររហូតដល់សូកូឡាសមានរលូននិងគ្មានសំណើម។
បន្ថែមម្ស៉ៅម្ទេសម្ទេសម្សៅប៊ឺរសារធាតុចម្រាញ់ទឹកដោះគោកំប៉ុងនិងអំបិលហើយកូររហូតទាល់តែប៊ឺរលាយហើយអ្វីៗទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ចូលគ្នា។
ប្រសិនបើអ្នកមានម្នាស់ស្ងួតហួតវាកូរវានៅចុងបញ្ចប់ដើម្បីឱ្យវាបានល្អ។
4. ចាក់ចូលទៅក្នុងចានដែលបានរៀបចំរួចរលោងចូលទៅក្នុងស្រទាប់សូម្បីតែ។ អនុញ្ញាតឱ្យ fudge ដើម្បីកំណត់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់មួយយប់ឬនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 2-3 ម៉ោង។
5. នៅពេលដែលត្រូវបានកំណត់សូមជម្រុញ fudge ពី Pan ដោយប្រើ foil ជាចំណុចទាញ។ ប្រើកាំបិតមុតស្រួចដើម្បីកាត់ស្នូលចូលទៅក្នុងទីលានតូច 1 អ៊ីញដើម្បីបម្រើ។ Pina Colada Fudge អាចត្រូវបានទុកក្នុងធុងខ្យល់ដែលមានសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់រហូតដល់មួយសប្ដាហ៍ឬក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរសប្តាហ៍។
សូមចុចនៅទីនេះដើម្បីមើលទាំងអស់ដូងប្រេងអាហារបង្កាន់ដៃ!
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 154 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 9 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 6 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 12 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 65 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 15 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |