ការដុតនំក្លែងក្លាយជាមួយរូបមន្តស្ករអិក

Gourds មិនគ្រាន់តែសម្រាប់តុបតែងប៉ុណ្ណោះទេ។ ពួកគេក៏ធ្វើឱ្យចានដែលមានសុខភាពល្អនិងហ៊ានល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ពិធីជប់លៀងឬអាហារពេលល្ងាច។ ការវះកាត់ឆ្អឹងខ្នងគឺជាប្រភេទនៃដំណក់ទឹកដោះគោរដូវរងារដែលនៅពេលដែលឆៅនឹងរក្សាទុកអស់រយៈពេលយូរដរាបណាស្បែកមិនត្រូវបានទម្លុះ។ នេះមានន័យថាការធ្វើដំណើរតិចទៅហាងលក់គ្រឿងទេស។ នៅពេលអ្នកត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីប្តូរចេញនូវចំនុចមួយដែលអ្នកអាចធ្វើបានសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចហ៊ាន!

ប្រភេទនៃគ្រាប់ពូជនេះត្រូវបានដាំដុះនៅលើទំពាំងបាយជូរមួយនិងមានរសជាតិស្រដៀងទៅនឹងល្ពៅ។ រសជាតិនេះត្រូវបានពិពណ៌នាថាជាផ្អែមនិង nutty, រសជាតិនឹងកាន់តែស៊ីជម្រៅដូចជាទុំជ្រុង។ វាជាការពិតបន្តិចបន្តួចដែលគេដឹងថាការកំចាត់ butternut គឺជាបច្ចេកទេសមួយផ្លែ! ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយទោះបីជាពួកគេជាផ្នែកនៃគ្រួសារផ្លែឈើក៏ដោយក៏នៅតែអាចប្រើនិងចម្អិនដូចជាបន្លែ។

ការបំផ្លាញឆ្អឹងខ្នងធ្វើឱ្យមានមុខម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អ។ ពួកវាមានជាតិសរសៃ, ម៉ាញ៉េស្យូមនិងប៉ូតាស្យូមខ្ពស់។ ការរួមផ្សំនេះជួយបន្ថយកូលេស្តេរ៉ូលហើយអាចជួយគ្រប់គ្រងនិងការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការវះកាត់ឆ្អឹងខ្នងក៏មានវីតាមីនខ្ពស់ដូចជា C, A និង E. វីតាមីន C ជួយជួសជុលជាលិកានិងបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ វាក៏អាចជួយបង្ការជំងឺផ្សេងៗដូចជាជំងឺវង្វេងជាដើម។ វីតាមីន A គឺចាំបាច់សម្រាប់ភ្នែកដែលមានសុខភាពល្អ។ ខណៈដែលវីតាមីនអ៊ីជួយរក្សាភ្នែកដែលមានសុខភាពល្អអង់ទីអុកស៊ីដង់រលាយជាតិខ្លាញ់ក៏ជួយបង្កើនប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទផងដែរ។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកបន្ថែមបន្លែដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទៅអាហារពេលល្ងាច Thanksgiving របស់អ្នកប៉ុន្តែចង់បានអ្វីដែលមានតែមួយគត់ច្រើនជាងនំ casserole សណ្តែកជាមធ្យមការកែចុកគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយ។ រូបមន្តនេះគឺជាមុខម្ហូបដ៏ងាយស្រួលនិងមានរសជាតិផ្អែមល្ហែមតែប៉ុណ្ណោះគឺគ្រាន់តែបំបែកចេញការកាប់គ្រាប់ពូជរដូវនិងដុត។ ម្ហូបដ៏ឆាប់រហ័សនេះធ្វើឱ្យស្អាតនិងឆាប់រហ័សផងដែរ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 ការបំផ្លាញឆ្អឹងខ្នងពីតូចទៅមធ្យម
• 4 ស្លាបព្រា butter ប៊ឺសូកូឡា
• ស្ករក្លិន

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. បែកខ្ទះលាយជាមួយប៊ឺនិងកំដៅទៅ 350F ។
2. កាត់បន្ថយការកាប់បំផ្លាញគ្នាដោយប្រុងប្រយ័ត្នពាក់កណ្តាលនិងបូមចេញគ្រាប់និងសរសៃទន់ជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ ដុសខាងក្នុងនៃការបំផ្លាញដោយប៊ឺ។ sprinkle ជាមួយស្ករ Cinnamon ។
3. ដាក់កន្លែងពាក់កណ្តាលនៃការបំផ្លាញ, ផ្នែកដែលកាត់តាមរដូវវស្សា, នៅក្នុងខ្ទះដែលគេរៀបចំ។
4. ដាក់កាំក្បាច់ការ៉ុតរយៈពេល 45 នាទីទៅ 1 ម៉ោងឬរហូតដល់ការវាយប្រហារមានលក្ខណៈទន់ភ្លន់ហើយអាចត្រូវបានបណ្តួលបានយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយសមឬឆ្អឹង។

1. បម្រើឱ្យពាក់កណ្តាលភ្លាមៗរឺញែកសំរាមចេញចូលក្នុងម្ហូបបម្រើហើយបោះបង់ចោលស្បែក។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	118
ជាតិខ្លាញ់សរុប	12 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	7 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	31 ម។ ក
សូដ្យូម	3 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	4 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	0 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )