ធុញទ្រាន់នៃចានចំហៀងគួរឱ្យធុញ? នេះគឺជាម្ហូបពេញនិយមដែលមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារនឹងស្រឡាញ់។
ការ៉ុត ត្រូវបានលាយជាមួយប៊ឺកប៊ឺតស្ករត្នោតនិងម្រេចមុនពេលត្រូវបានគេដុតរហូតទាល់តែទន់និង caramelized ។
នេះគឺជាម្ហូបចំហៀងល្អឥតខ្ចោះដើម្បីរួមដំណើរជាមួយសាច់មាន់ឬសាច់គោ។ វាអាចត្រូវបានបម្រើផងដែរជាមួយនឹងសាឡីខ្ទីនិងខ្ទឹមសដែលជាផ្នែកមួយនៃអាហារបួស។ តាមវិធីណាក៏ដោយកុំរំពឹងថានឹងមានសំណល់អ្វីនោះទេ!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ក្រុម
- carrots (peeled)
- 2 ស្លាបព្រា butter (រលាយ)
- ស្ករត្នោត 1 ស្លាបព្រា
- ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- អំបិលដើម្បីភ្លក់រសជាតិ
- Garnish: parsley ឬ coriander
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹកកម្ដៅទៅ 360 អង្សាសេ (180 អង្សាសេ) ។
- កាត់រន្ធធំ ៗ ទៅជាប្រវែងពីរដើម្បីឱ្យបំណែកទាំងអស់មានទំហំដូចគ្នា។ អ្នកប្រហែលជាត្រូវការត្រីកោរធំបន្ថែមទៀត។
- ដាក់សឺរដុតនំជាមួយអាលុយមីញ៉ូមនិងរៀបចំការ៉ុតឱ្យស្អាតនៅលើថាសដើម្បីប្រាកដថាវាមិនស៊ីគ្នា។
- សូមចំអិនប៊ឺតប៊ឺតដាក់លើ carrots ស្រាល ៗ ជាមួយនឹងជក់ធ្វើពីស៊ីលីកូនហើយបន្ទាប់មកប្រោះពួកវាជាមួយស្ករពណ៌ត្នោតមុនពេលផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវម្រេចខ្មៅដ៏ល្អដើម្បីបញ្ចប់។
- ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែល 25 នាទីឬរហូតដល់ទន់និងចាប់ផ្តើមត្នោត។
- ប្រោះជាមួយពពែអំបិលនិងក្រណាត់អំបិលដែលបានកំទេចដោយលាយវីស្គីឬកែវ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 77 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 6 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 15 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 98 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 7 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0 ក្រាម |