រូបមន្តទឹកជ្រលក់ខ្ញីស្មៅនេះគឺជាផ្សំនៃរសជាតិអាស៊ីនិងអេស្ប៉ាញនិងពឹងផ្អែកលើគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗដូចជាខ្ញី ស្លឹកគ្រៃ ស្លឹក celery មួយចំនួន។
វាងាយស្រួលក្នុងការបង្កើត។ ភ្លាមៗលេបគ្រឿងផ្សំហើយលាយគ្រឿងបន្លាស់បញ្ចូលគ្នា។ ប្រើទឹកជ្រលក់នេះជាមួយអាហារសមុទ្រគ្រប់ប្រភេទក្រៅពីក្តាម - បង្គា ត្រីដាវត្រី ម៉ាការ៉េ លឿងលឿង (ដែលគេស្គាល់ផងដែរថាជាហាម៉ាស៊ី), ស្ទ័រ ឈី នត្រីគុយទាវអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលស្អាត។
បម្រើសេវាកម្ម 4 ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប្រេងអូលីវ 3 ស្លាបព្រា
- 3 ស៊ុប chopped Fine
- ស្រោបក្រូចឆ្មាដែលមានគុណភាពល្អ 1 អ៊ីញ
- 3 cloves ខ្ទឹម c
- ស្រាពែង 1 ពែង
- 2 អុិនឈ៍នៃខ្ញីស្រស់ខាត់ឬល្អ
- ទឹក 1/2 lemon
- 2 tablespoons ស្លឹក celery chopped វិចិត្រ
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងខ្ទះធំមួយកំដៅប្រេងអូលីវពីលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ក្តៅប្រហែល 2 ទៅ 3 នាទី។ បន្ថែមស្លឹកត្រាំនិងស្លឹកគ្រៃហើយចម្អិនឱ្យបាន 2 នាទី។ បន្ថែមខ្ទឹមសនិងចម្អិនរយៈពេលមួយនាទីទៀត។
- បន្ថែមស្រាទំពាំងបាយជូរដែលមានជាតិខ្ញីឬអំបិលបន្តិចហើយបន្ទាប់មកអំបិលបន្តិចបន្ទាប់មកត្រលប់មកកម្តៅវិញ។ រំពុះស្រាដោយពាក់កណ្តាលប្រហែល 5 នាទី។ បិទកំដៅបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារ 1 ស្លាបព្រានៃស្លឹក celery និងរសជាតិអំបិល - បន្ថែមមួយចំនួនប្រសិនបើអ្នកត្រូវការវា។
- ចាក់ទឹកជ្រលក់ចូលទៅក្នុងដំណើរការម្ហូបអាហារហើយបក់បោកវារហូតទាល់តែវាក្លាយជាទឹកសុទ្ធ។ វាគួរតែមើលទៅហាក់ដូចជាពន្លឺពណ៌បៃតង mayo ជាអ្វីគ្រប់យ៉ាងនឹង emulsify ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 252 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 11 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 95 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 28 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4 ក្រាម |