ទឹកជ្រលក់ប៉ៃលិននេះគឺជាទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយជាមួយនិងបន្លែនៅរដូវក្តៅស្រស់។ ផ្សិត Zucchini, ផ្សិតនិងឱសថស្រស់ៗធ្វើឱ្យវាក្លាយជាទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះដែលឆ្ងាញ់។ វាជាទឹកជ្រលក់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារគ្មានសាច់ឬអ្នកទទួលទានបន្លែ។
ប្រើទឹកជ្រលក់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច spaghetti ឬ lasagna ឬប្រើវាដើម្បីធ្វើឱ្យមាន់ឬផ្លែត្របែក Parmesan ។ វាក៏ធ្វើឱ្យការធ្លាក់ចុះដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ដំបង mozzarella ឬនំបុ័ង! សូមមើលគន្លឹះនិងបំរែបំរួលខាងក្រោមសម្រាប់គំនិតបន្ថែម។
ប្រើប៉េងប៉ោះស្រស់ឬការលុបចោលនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 3/4 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង
- ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹមនិងកំទេច
- ប្រេងអូលីវ 3 ស្លាបព្រា
- 6 ប៉េងប៉ោះកាត់ប៉េងប៉ោះកាត់ឬប្រហែល 6 ប៉េងប៉ោះស្រស់
- 3/4 ពែងស្រាក្រហមស្ងួត
- 1/4 ខ្ទឹមបារាំងកាត់កិន
- 1/4 ពែង parsley ស្រស់ chopped
- សាឡាត់ 1/3 ពែងកាត់ខ្សក់ស្រស់
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ពែង sliced zucchini
- 1 ពែងផ្សិតស្រស់ sliced
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅប្រេងអូលីវនៅក្នុង ឡាស៊ែរហូឡង់ លើកំដៅមធ្យម; បន្ថែមគំនិត, ចម្អិនអាហាររហូតដល់ដេញថ្លៃ។ កូរនៅក្នុងខ្ទឹមប៉េងប៉ោះស្រាក្រហមកំប៉ុង parsley basil ស្ករនិងអំបិល។
- នាំទឹកត្រីឱ្យឆ្អិន។ កាត់បន្ថយកំដៅនិងញ៉ាំ, រកឃើញ, សម្រាប់ 1 ម៉ោង, stirring ជាញឹកញាប់។
- បន្ថែម zucchini និងផ្សិត sliced; ចម្អិនរហូតដល់ទឹកជ្រលក់ក្រាស់ប្រហែល 20 នាទីទៀត។ បម្រើជាមួយ pasta ឆ្អិនក្តៅ។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ក្រាស់បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះខ្លះ។ ចូរពិចារណាទិញម្សៅប៉េងប៉ោះនៅក្នុងបំពង់សិនប្រសិនបើអ្នកប្រើបរិមាណតិចតួចក្នុងស៊ុប, ខ្ទឹមឬទឹកជ្រលក់។ ផ្លាតត្រូវបានគេប្រមូលផ្តុំពីរដងហើយបំពង់អាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ប្រហែល 1 កន្លះខែបន្ទាប់ពីការបើក (យោងតាម Amore) ។
- ការបំផ្លាញរដូវក្តៅណាមួយអាចត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងកន្លែងនៃការ zucchini ។ ប្រើពណ៌លឿងរឺក៏ក្រឡុកឬការកម្សាន្ដ។
- ទាត់ទឹកជ្រលក់ឡើងជាមួយ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេឬច្រើនជាងនេះនៃម្រេចម្រេចក្រហម។
- គ្រាន់តែមុនពេលដែលទឹកជ្រលក់ត្រូវបានធ្វើ, បន្ថែម 1/4 ទៅ 1/2 ពែងឈីស Parmesan ស្រស់។
- បញ្ចូលដៃតូចមួយនៃបន្លែបៃតងទៅទឹកជ្រលក់។ spinach Chopped, kale, chard ស្វ៊ីសឬពណ៌បៃតង collard គឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។
- ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តទឹកជ្រលក់ឆ្អិនអញ្ចឹងចូរបៀមបន្ទះសូកូឡាឬនំបៃតងជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ ឬបន្ថែមសាច់ត្រីសាច់គោឬសាច់ក្រកអ៊ីតាលី 1/2 ផោនទៅទឹកជ្រលក់។
- ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ពីរឬបីដងនៃទឹកត្រីនិងបង្កកបន្ថែមក្នុងផ្នែកដែលមានទំហំធំ។
- លើកកំពស់រសជាតិជាមួយ tablespoon ពីរនៃ butter មួយ; កូរវាចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់មុនពេលវាត្រូវបានធ្វើ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 280 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 11 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 8 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 123 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 35 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 8 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 8 ក្រាម |