ទឹកជ្រលក់ប៊ីប៊ីឃេកតិចតួច

ទឹកស៊ីអ៊ីវប្រពៃណី Texas BBQ គឺជាការលាយបញ្ចូលគ្នានៃប៉េងប៉ោះគ្រឿងទេសនិងបន្លែ។ រូបរាងចាស់បន្តិចនៅពេលប្រៀបធៀបទៅនឹងទឹកជ្រលក់ដ៏ពេញនិយមនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះទឹកជ្រលក់នេះចំណាយពេលបន្តិចបន្តួចប៉ុន្តែវាពិតជាមានតម្លៃក្នុងការខិតខំប្រឹងប្រែងជាមួយនឹងរសជាតិសម្បូរបែបរបស់វា។ នេះត្រូវបានផ្គូផ្គងដ៏ល្អឥតខ្ចោះជាមួយ brisket trunks ឬនៅលើនំសាំងវិច brisket ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ពែង / 240 មលីត្រទឹក
• 1 កែវ / 240 កែវ ketchup
• 1/2 ពែង / 120 មីលីលីត្រទឹកខ្មះ
• 1/4 ពែង / 60 មីលីលីត្រ
• 1/4 ពែង / 60 មីលីលីត្រខ្ទឹមបារាំង
• 3 celery ស្តុក, chopped
• 3 ស្លាបព្រា / 45 មីលីត្រទឹកជ្រលក់ Worcestershire
• 2 ស្លាបព្រា / 30 ម៉ាល្លីក
• 2 ស្លាបព្រា / 30 មីលីលីត្រទឹកឃ្មុំ
• 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
• 1 ដុំគោក្របី
• 1 ស្លាបព្រា / 15 ម។ ល។ ។ ។
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 10 មីលីលីត្រម្សៅម្ទេស
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. រលាយប៊ឺនៅក្នុងរានបាយមធ្យម។ បញ្ចូលគំនិតនិង celery ។ ចំអិនពីកំដៅមធ្យមក្នុងរយៈពេល 4-5 នាទីរហូតដល់ទន់។ បន្ថែមខ្ទឹមសនិងចំអិន 15-20 វិនាទី។ មិនយូរជាងនេះទេ។ បញ្ចូលគូបទឹកនិងគូប។ កូររហូតដល់មាសត្រូវរលាយ។ បន្ថែមសារធាតុផ្សំដែលនៅសល់រួចកូរឱ្យស្ងួតអស់រយៈពេលប្រហែល 15 នាទី។ កូរម្តងម្កាល។

លាងទឹកពីកំដៅនិងទុកឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 15 នាទី។ លាយចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងលាយរហូតដល់រលូន (ប្រហែល 15-20 វិនាទី) ។

ប្រើទឹកជ្រលក់ភ្លាមៗឬទុកក្នុងកុងតឺន័រខ្យល់ក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 7 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការរៀបចំ។ កក់ក្តៅបន្តិចមុនពេលប្រើប្រាស់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	43
ជាតិខ្លាញ់សរុប	2 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	1 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	5 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	132 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	6 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	1 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )