រូបមន្តអាហារប៉ូឡូញប៉ូឡូញនេះ - បាបា kartoflana ឬ kartoflak - ស្រដៀងគ្នាទៅនឹង Lithuanian kugelis និងប្រើដំឡូងដឹងគុណច្រើន bacon និងស៊ុត។
pie ប៉ូឡូញគឺជាម្ហូប savory ដែលអាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងក្រូចឆ្មារឬ slices និង garnished ជាមួយ dollop នៃ Cream sour មួយ (ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន) ។ បម្រើវាសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក, brunch, ជាម្ហូបចំហៀងមួយឬជាការពិតណាស់មេជាមួយ salad ពណ៌បៃតង crisp ។ ក្នុងនាមជាចង្កៀងភាគច្រើនធ្វើបែបនេះមួយនេះបានយ៉ាងល្អ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ដំឡូង 2 1/2 ផោន (ពណ៌សឬ Yukon មាស, peeled)
- bacon 1 ផោន (diced និងចៀន, driappings បានបម្រុងទុក)
- ពងធំ 3 (វាយដំ)
- ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម (កាត់ល្អ)
- 1 គំនិតមធ្យម (ដឹងគុណ)
- ម្រេចនិងម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ស្រេចចិត្ត: Cream sour
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដំឡូងដឹងគុណចូលទៅក្នុង colander បានដាក់ជាងចានមួយដើម្បីចាប់ starches ។ ទាញចុះនៅលើដំឡូងដើម្បីយកជាតិសំណើមតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
- ចង្ក្រានកំដៅដល់ 375 ដឺក្រេ។ ខា្លាចខា្ល្រចខាត 7x11- អ៊ីញដ្រលមិនខ្ពស់ជាង 2 1/2 អុិនឈ៍ដ្រលមនតំណក់កំប៉ុងខ្លះ។
- ផ្ទេរដំឡូងដឹងគុណទៅចានធំមួយ។ ចាក់បិទរាវពីចានចូលទៅក្នុង colander និងបន្ថែមល្បាយម្សៅដំឡូងពណ៌សដែលនៅសល់នៅបាតទៅចានជាមួយដំឡូងនោះ។ ពិនិត្យ ព័ត៌មានជំនួយរហ័ស នេះ ដើម្បីរក្សាដំឡូងដឹងគុណរបស់អ្នកពីការងងឹត ។
- បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់និងទឹកជ្រលក់កំប៉ុងច្រើននៅពេលអាហាររបស់អ្នកអាចឈរបាន (ច្រើនប៉ូឡូនបន្ថែមវាទាំងអស់) ។ លាយឱ្យល្អលៃតម្រូវតាមរដូវបើចាំបាច់ (ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នការបញ្ចេញទឹកកំប៉ុងនឹងមានជាតិប្រៃ) ។ ដុតនំ 1 ម៉ោងឬរហូតដល់ខ្ទេចខ្ទះទាំងស្រុងនៅលើកំពូល។
- កាត់ចូលទៅក្នុងក្រូចឆ្មារឬការ៉េនិងបម្រើជាមួយ dollop នៃ Cream sour ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ ភេសជ្ជៈក្តៅនឹងជួយឱ្យជាតិខាញ់ធាត់ចុះ!
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 639 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 34 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 11 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 15 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 233 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,341 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 43 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 39 ក្រាម |