សាច់មាន់ Manicotti

រូបមន្តដ៏សាមញ្ញប្រាំមុខរូបមន្តអាហារសំរាប់ចម្អិនអាហារសម្រាប់សាច់មាន់ដូចជា Manicotti ដូចជាអ្នកបានចំអិនអស់មួយថ្ងៃ។ គ្រឿងផ្សំទាំង 5 នេះមិនរាប់បញ្ចូលទាំងប្រេងទឹកឬជ័រ។

អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀតដល់រូបមន្តនេះប្រសិនបើអ្នកចង់។ បន្ថែមខ្ទឹមសទៅទឹកជ្រលក់ឬកូរឱ្យនៅក្នុងម្ទេសកណ្ដុរចាក់ឬម្ទេសហឹរខ្លះសម្រាប់ពណ៌និងអាហារូបត្ថម្ភបន្ថែម។ ប្រើប្រភេទឈីសផ្សេង។ ឬប្រើសុដន់មាន់ជំនួសឱ្យភ្លៅមាន់។

ទទួលទានរូបមន្តដ៏សាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់នេះជាមួយនិង សាឡាត់ពណ៌បៃតង លាយជាមួយផៃនិងការស្លៀកពាក់ធ្វើដោយដៃស្អាតឬសាឡាត់ពណ៌បៃតងធម្មតាជាមួយផ្សិតនិងផ្លែបឺរនិងការស្លៀកពាក់សាឡាតចិញ្ចឹមសត្វ។ នំបុ័ងខ្ទឹម ក្តៅមួយចំនួនត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យទាំងសម្រាប់រសជាតិនិងសម្រាប់ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃនំប៉័ង crunchy ជាមួយចានមេ creamy ។ សម្រាប់បង្អែមធ្វើឱ្យមានស្ករត្នោតឬខូឃីស៍ប៊ុកសូកូឡាមួយចំនួន។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា
• 1 គំនិត, chopped
• 1 (28 អោន) ទឹកជ្រលក់ប៉ាប៉ាទឹក
• អំបិលខ្ទឹមស 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតហួតហែងអ៊ីតាលី
• 1-1 / 2 ផោនគ្មានភ្លៅនិងគ្មានសាច់ដុំភ្លៅមានស្បែក
• 14 សែល manicotti ឆៅ
• 1/2 ទឹកពែង
• កំប៉ុង mozzarella 2 កំប៉ុង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

លាងឧស្ម័នទៅ 350 ° F ។ នៅចង្ក្រានធំមួយសូមលាបខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងប្រេងអូលីវរហូតទាល់តែដេញថ្លៃប្រហែល 5 នាទីហើយកូរជានិច្ចដូច្នេះគំនិតនេះមិនមានពាសពេញទំពាំងបាយជូរឬដុតឡើយ។ បន្ថែមទឹកជ្រលក់ស្លាបប៉េត្រេទីហើយកូរឱ្យបានល្អបន្ទាប់មកយកខ្ទះចេញពីកំដៅ។

នៅក្នុងចានដុតនំកែវទំហំ 13x9 មួយចាក់ចាក់ 3/4 ពែងនៃល្បាយទឹកជ្រលក់។

លាងភ្លៅសាច់មាន់ជាមួយនិងអំបិលខ្ទឹមនិងដំឡូងបារាំងអ៊ីតាលី។ កាត់សាច់មាន់ទៅជា 1 គូប។

នៅក្នុងចានមធ្យមផ្សំសាច់មាន់ជាមួយ 1/2 ពែងទឹកជ្រលក់និង 3/4 ពែងនៃឈីស; លាយលាយជាមួយស្លាបព្រាឈើ។

បំពេញមីកញ្ចប់ manicotti ជាមួយល្បាយមាន់មួយចំនួន។ នេះអាចមានភាពស្មុគស្មាញបន្តិច។ អ្នកអាចប្រើស្លាបព្រាតូចមួយប្រសិនបើអ្នកចង់ប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តប្រើម្រាមដៃរបស់ខ្ញុំពីព្រោះវាងាយស្រួលជាង។ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកលាងដៃបានយ៉ាងល្អជាមួយសាប៊ូនិងទឹកបន្ទាប់ពីយកសាច់មាន់ឆៅ។

ដាក់គ្រឿងផ្សំដាក់ក្នុងម្ហូបដុតនំនៅលើកំពូលនៃល្បាយទឹកជ្រលក់។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងទឹកជ្រលក់ស្លាសៀតដែលនៅសល់ក្នុងពាងបិទកាកសំណល់និងអ្រងួនល្អ។ ចាក់ល្បាយនេះនៅលើសំបក manicotti ពេញលេញនៅក្នុងម្ហូបដុតនំធ្វើឱ្យប្រាកដថាថ្នាំលាបប៉ាតាទាំងស្រុង។ គ្របដណ្តប់ទាំងអស់ជាមួយឈីក mozzarella 1-1 / 4 កេសដែលនៅសល់។

គ្របដំបូលភួយជាមួយក្រឡុកនិងដុតនំនៅ 350 ដឺក្រេសម្រាប់រយៈពេល 80 ទៅ 90 នាទីរហូតដល់ពេលដាក់ចំណីសត្វនៅពេលចាក់ចូលជាមួយសមហើយសាច់មាន់ត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងហ្មត់ចត់ទៅ 165 ° F ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	670
ជាតិខ្លាញ់សរុប	26 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	8 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	11 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	115 ម។ ក
សូដ្យូម	322 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	57 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	6 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	51 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )