ការដួលរលំយឺតនិងរដូវរងាគឺជារដូវកាលដ៏ល្អសម្រាប់ផ្លែល្ពៅនិងផ្លែផ្អែមដូច្នេះផ្លែប៉ោមនិងបន្លែបៃតងនេះគឺជាមធ្យោបាយដ៏អស្ចារ្យក្នុងការប្រើផ្លែឈើស្រស់ៗនៅកំពូលភ្នំរបស់វា។ វាជារូបមន្តដ៏ល្អមួយសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬបុណ្យណូអែល។ រៀបចំសណ្តែកនិងលាងសាឡាដដោយស្លៀកពាក់មុនពេលបម្រើ។
អ្នកនឹងស្រលាញ់ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការដេញថ្លៃនិងពណ៌បៃតងជូរចត់បន្តិចជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ចម្រូតគ្រាប់ celery ដ៏ផ្អែមល្ហែមល្ហុងហើយមានផ្លែប៉ែសឈីសពណ៌ខៀវនិងល្ហុងផ្លែល្ហុង។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់ប៉ុន្តែរសជាតិដូចជាអ្វីដែលអ្នកចង់ទទួលបាននៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់មួយ។
រកមើលផ្លែប៉ោមដែលមានក្រុមហ៊ុននៅឡើយទេផ្តល់ឱ្យបន្តិចនៅពេលដែលចុចជាមួយនឹងម្រាមដៃ។ វាគួរតែមិនមានស្នាមជាំឬការកាត់បន្ថយនៅលើ pears នេះ។ ចាប់តាំងពី pears បើកពណ៌ត្នោតយ៉ាងឆាប់រហ័ស, រៀបចំពួកវាគ្រាន់តែមុនពេលបម្រើ។ អ្នកអាច sprinkle ទឹក lemon តូចមួយនៅលើ pears បន្ទាប់ពីពួកវាត្រូវបានគេ sliced ដើម្បីបន្ថយពណ៌ត្នោត។
ដោយវិធីនេះស្លៀកពាក់សម្រាប់សាឡាត់នេះគឺអស្ចារ្យណាស់។ ធ្វើរូបមន្តពីរឬបីដងហើយទុកវានៅក្នុងទូរទឹកកករហូតដល់ 2 សប្តាហ៍។ បម្រើនៅលើ salad បោះណាមួយឬសូម្បីតែ drizzle វានៅលើផ្លែឈើស្រស់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1/2 ពែងប្រេង
- 3 ស្លាបព្រាកំប៉ុង cider ផ្លែប៉ោម
- 1/4 ពែងស្ករ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្រាប់ celery
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ម្ទេសហាន់
- 2 ក្បាលស្លាបព្រាសាឡាត់ (រហែកជាបំណែក)
- 2 ពែងសាឡាត់ចំណី
- 2
- pears (cored និង chopped)
- 1/2 ពែង Walnut (toasted និង chopped)
- ឈីបពណ៌ខៀវ 1/2 ពែង (ក្រៀមក្រំ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ផ្សំប្រេងចំបើងស្ករគ្រាប់ celery អំបិលនិងម្រេចនៅក្នុងពាងដែលមានគំរបតឹងខ្លាំង។ អ្រងួនបានល្អរហូតទាល់តែរំលាយជាតិស្ករហើយស្លៀកពាក់ត្រូវបានលាយ។ ដាក់ឡែកនៅក្នុងទូទឹកកក។
- នៅពេលដែលបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ចូរលាយសាឡាត់ប៊ឺរហ្វ្រេសហ្វ្រេសផ្លែល្ហុងនិងឈីសពណ៌ខៀវនៅក្នុងចានគោធំមួយនិងចាក់ថ្នមៗ។ បន្ទាប់មកចាក់សំលៀកបំពាក់ហៀរដាក់អាវ។
- បម្រើភ្លាម។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 240 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 12 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 8 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 380 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 29 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 6 ក្រាម |