នំនំនំនេះគឺជាអាហារដែលគ្រប់គ្នាក្នុងមួយដែលគ្រួសារអ្នកនឹងស្រឡាញ់។ ការ៉ុត rutabaga និងដំឡូងធ្វើឱ្យសក្ការបូជាសាច់គោនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
ប្រសិនបើអ្នកមានបន្លែដទៃទៀតដែលអ្នកចូលចិត្តនៅក្នុងការដុតនំសូមកុំបន្ថែមវា។ Parsnips និង turnips អាចត្រូវបានបន្ថែម។ ឬដាក់បន្ថែមសណ្តែកកកឬបន្លែចម្រុះនៅជិតចុងបញ្ចប់នៃរយៈពេលចម្អិនអាហារ។ បំរែបំរួលរួមមាន នំដុត នំយ៉ានណេ និង នំឆ្អិនដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- កំប៉ុងសាច់គោចំនួន 4 ផោន (សាច់គោគ្មានខ្លាញ់ឬសាច់គោដទៃទៀតដែលសក្តិសមសម្រាប់បន្លែ)
- 1 ទៅ 2 ស្លាបព្រា
- ម្សៅគោលបំណងទាំងអស់ (សម្រាប់ការបូមខ្សាច់)
- ប្រេងបន្លែ 2 ស្លាបព្រា
- អំបិលខ្ទិះ
- ទំពារម្រេចខ្មៅ (ដីថ្មី)
- ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម (ពាក់កណ្តាល, sliced)
- 1/4 ពែងទឹក (ឬសូដ្យូមទាប
- ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ )
- 4 ដំឡូងមធ្យម (ពាក់កណ្តាល)
- 6 ការ៉ុត (កាត់ពាក់កណ្តាល)
- 4 ខ្ទឹមបារាំង (កាត់ចូលទៅក្នុងក្រូចឆ្មារ)
- 2 ស្លាបព្រាកុងម្សៅសម្រាប់គោលបំណងទាំងអស់ (សម្រាប់ការហូបចុក)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំប៉ុងបង្គន់ជាមួយនំ។
- កំដៅប្រេងនៅក្នុងឡចំហាយហូឡង់ដ៏ស្តុកស្តម្ភឬកំដៅផ្សារលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមនំម្សៅដែលលាបក្រណាត់និងចម្អិនដោយងាកទៅគ្រប់ពណ៌។ យកទៅចានមួយនិងកំណត់ឡែក។
- ដាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទិះនៅលើខ្ទះហើយចម្អិនរហូតដល់ stirred រហូតដល់ browned ស្រាល។
- ដាក់នំនៅលើខ្ទឹមបារាំងនិងរដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ បន្ថែមទឹកឬទំពាំងបាយជូរ។ គ្របដណ្តប់និងញ៉ាំរយៈពេល 2 ម៉ោង។
- បន្ថែមបន្លែនិងញ៉ាំសំរាប់ញ៉ាំ 1 ម៉ោង។
- ជាមួយស្លាបព្រារាវយកសាច់គោនិងបន្លែទៅ ចានរាងសំប៉ែតហើយរក្សាកំដៅ ។
- ធ្វើឱ្យទឹកហូរ: បន្ថែមទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ឬទំពាំងបាយជូរសាច់គោសូដ្យូមទាបទៅរាវរាវដើម្បីធ្វើឱ្យ 2 ពែង; កំដៅ។ លាយម្សៅ 2 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកត្រជាក់តិចតួច។ កូររហូតទាល់តែរលោង។ កូរម្សៅលាយចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនិងរដូវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ចំអិន, stirring, រហូតដល់ thickened ។
- ចាក់ទឹកជ្រលក់លើអាំងនិងបន្លែសក្តានុពលឬបម្រើនៅចំហៀង។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 977 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 41 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 14 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 20 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 271 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 835 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 55 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 9 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 95 ក្រាម |