សាច់មាន់ Spaghetti របស់ Sally

នេះគឺជា spaghetti មាន់ដុតនំជាមួយទឹកជ្រលក់ពណ៌សធ្វើដោយដៃផ្សិតនិងឈីសសម្រាប់កំពូល។

ដើម្បីកាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហារប្រើសាច់ពី 2 ទៅ 3 ដើមមាន់ទាឬប្រើ 3 ទៅ 4 ពែងនៃឆ្អឹងសាច់មាន់ដែលឆ្អិនយ៉ាងងាយស្រួលដែលអាចរកបាននៅផ្សារទំនើបភាគច្រើន។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• មាន់ 2 ក្បាល (ប្រហែល 3 1/2 ផោនគ្នា, កាត់ឡើង)
• 12 អោន spaghetti ស្តើង (ខូច)
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 2 ភាគ 2 កន្លះ
• ប្រេងបន្លែ 1/3
• ខ្ទឹមបារាំង 1 ពែង (chopped)
• ម្រេចកណ្តឹងពណ៌បៃតង 1 ពែង (ឬក្រហម
• កណ្ដឹងម្រេច , chopped)
• 1 celery ខ្ញី (ហាន់)
• 1 ពាងតូចៗ (ដំរី)
• 1 ផ្សិតអាចផ្សិតបាន (ហុក, រាវបម្រុង)
• ប៊ឺ 6 ស្លាបព្រា
• 6 ស្លាបព្រាម្សៅសម្រាប់គោលបំណងទាំងអស់
• ទឹកដោះគោ 2 ពែង
• អំបិលដើម្បីរសជាតិ
• ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ឈីស 2 ពែង (shredded ច្រើនឬតិចដើម្បីរសជាតិ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

កំដៅ oven ទៅ 350 ° F. ប៊ឺសឺពីរចាន casserole 2 - quart ។

នៅក្នុង ឡចំហាយ ដ៏ធំមួយរបស់ ប្រទេសហូឡង់ ឬ ស្តុកអង្ករ គ្របដណ្តប់ផ្នែកមាន់ជាមួយទឹក។ នាំយកទៅរំពុះលើកំដៅខ្ពស់។ គម្របបន្ថយកំដៅទាបហើយចម្អិនប្រហែល 1 ម៉ោងកន្លះឬរហូតដល់សាច់មានរសជាតិខ្លាំង។ បង្ហូរ, កក់ទំពាំងបាយជូរ។

នៅពេលដែលសាច់មាន់ត្រជាក់ល្មមអាចទប់បានយកសាច់ពីឆ្អឹងនិងកាប់។ បោះចោលឆ្អឹងនិងស្បែក។

ដាក់ទំពាំងបាយជូរក្នុងខ្ទះធំមួយ (ឬជូតខ្ទះដែលប្រើសំរាប់សាច់មាន់) ជាមួយទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្កើតបានប្រហែល 2 1/2 លីត្រ។ ចំអិនម្ហូប spaghetti ដែលខូចបន្ទាប់ពីទិសដៅរបស់កញ្ចប់។

រក្សាទុក 1 ពែងនៃទំពាំងបាយជូរនិងបង្ហូរ spaghetti ។

ក្នុងរ្ខចញពីលើកំដៅមធ្យមបំបុងបន្ល។ លាយខ្ទឹមបារាំងម្រេចនិងសេលីម៉េរ។ ទុកមួយឡែក។

បង្ហូរផ្សិតដោយទុកទឹក។

នៅក្នុង saucepan ជាងកំដៅមធ្យមមួយរលាយ 5 tablespoons នៃ butter ។ បញ្ចូលម្សៅនិងចំអិនកូរឱ្យ 2 នាទី។ បន្តិចម្តងបន្ថែមទឹកដោះគោ 2 ពែង 1 ពែងនិងទឹករាវពីផ្សិត។ ចំអិន, stirring, រហូតដល់ thickened ។ ល្វីងនិងបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចបើចាំបាច់។

ផ្សំ spaghetti drained និងសាច់មាន់កាត់ក្នុងចានធំមួយ។ បន្ថែមបន្លែផ្អែម, បន្លែ, ផ្សិតនិងទឹកជ្រលក់ពណ៌ស។ លាយល្អ។

ងាកទៅចានចានដែលរៀបចំរួច។

នៅចំណុចនេះ, អ្នកអាចគ្របដណ្តប់និងបង្កកចានឬដុតនំពួកគេ។ ឬដុតនំមួយហើយបង្កកមួយសម្រាប់ថ្ងៃផ្សេងទៀត។

ដុតនំរហូតទាល់តែក្តៅនិងពពុះឱ្យបានប្រហែល 30 នាទី។ លាយជាមួយឈីសដែលដឹងគុណហើយត្រលប់មកប្រើអាំងខ្ទិះវិញទៅចង្ក្រានដើម្បីចំអិនរហូតដល់ឈីសបានរលាយ។

ពី Sally "នេះគឺជាជំនាញមីងរបស់ខ្ញុំហើយខ្ញុំតែងតែញុំាវានៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់" ភាពអាសន្ន "។ ខ្ញុំមិនចូលចិត្តប៉ាស្តាជាក្បួនទេប៉ុន្តែខ្ញុំតែងតែស្រឡាញ់វា។

នេះនឹងធ្វើឱ្យម្ហូបមួយដ៏អស្ចារ្យ។ ធ្វើឱ្យមួយសម្រាប់អាហារល្ងាចមួយនិងផ្សេងទៀតសម្រាប់គ្រួសាររបស់អ្នក។ "

កំណត់សម្គាល់ : កាច់ casserole មួយកកក្នុងមួយយប់ក្នុងទូទឹកកកបន្ទាប់មកដុតនំរយៈពេល 10 ទៅ 20 នាទីច្រើនជាងការណែនាំពីមុខម្ហូប។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

Spaghetti សាច់មាន់ Melissa

សាច់មាន់ជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស

សាច់មាន់និងប៉េណាខាត់ណា

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	1015
ជាតិខ្លាញ់សរុប	60 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	18 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	25 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	289 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	23,315 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	23 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	91 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )